Trẻ con hay người lớn đều yêu thích món bim bim giòn giòn ngòn ngọt, vậy các bạn hãy xem cách làm bim bim giản đơn dưới đây để có thể tự trổ tài nhé.
Nguyên liệu gồm có:
- 150 gram bột mì
- 10 gram bột nở
- 1 quả trứng
- 50 gram đường
- dầu chiên
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Cho bột mì, bột nở, đường vào bát trộn thật đều để hỗn hợp bột trộn lẫn vào nhau, sau đó cho trứng vào đánh tan và đổ nước từ từ, nhào thành một khối bột mịn, quyện vào nhau.
Bước thứ hai(2):Bọc bột vào túi nilon gói thực phẩm rồi cho vào ngăn lạnh tủ lạnh ủ bột khoảng 2 tiếng rồi lấy ra để cho bớt lạnh, dùng cán bột cán cho bột mềm ra. Cuối cùng cán mỏng bột, rồi dùng dao cắt thành từng miếng dài mảnh hoặc các bạn có thể tự tạo hình mà mình thích.
Bước thứ ba(3): Bắc chảo lên bếp, cho dầu vào nấu sôi thì thả miếng bột trên vào, lượng dầu đủ nhiều để có thể làm nổi được bim bim khi chín, các bạn cũng không nên cho nhiều quá để cho bột có thể nở đều và không bị cháy. Khi bim bim chín, vớt ra cho vào đĩa có lót sẵn giấy ăn để thấm bớt dầu chiên.
Bim bim giòn tan đã hoàn thành, chờ cho nguội bớt là các bạn có thể thưởng thức rồi, Mong các bạn thành công.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
