Bánh xèo là món ăn ngon được rất nhiều người yêu thích, để làm món ăn này không phải khó chỉ cần chút khéo léo là có thực hiện dễ dàng ngay tại căn bếp nhà mình. Nhanh tay vào bếp với Naungon.com để cùng học cách làm bánh xèo siêu ngon chiêu đãi cả gia đình mình ngay nhé!
Cách làm bánh xèo siêu ngon

Bánh xèo là món ăn ngon được rất nhiều người yêu thích, để làm món ăn này không phải khó chỉ cần chút khéo léo là có thực hiện dễ dàng ngay tại căn bếp nhà mình. Nhanh tay vào bếp với Naungon.com để cùng học cách làm bánh xèo siêu ngon chiêu đãi cả gia đình mình ngay nhé!

 

cach-lam-banh-xeo-2

Nguyên liệu làm bánh xèo cho 4 người ăn:

- Bột bánh xèo: 1 gói 400 g

- Bột nghệ

- Tôm: 150 g

- Thịt ba chỉ: 150 g

- Nấm hương: 10 cái

- Hành hoa

- Giá đỗ: 100 g

- Cà rốt: 1 củ

- Nước lọc: 500 ml

- Đỗ xanh cà vỏ: 50 g

- dầu chiên, nước mắm,đường ớt, rau diếp, rau thơm các loại.

cach-lam-banh-xeo-4

Cách làm bánh xèo cho 4 người ăn:

Sơ chế Nguyên liệu gồm có:

Bánh xèo có ngon hay không phụ thuộc rất nhiều vào cách pha bột và phần nhân bánh xèo. Với nước chấm, em học tập theo cách pha của mẹ Mun trong bài làm bánh gối hôm trước:

- trộn thật đều 3 muỗng nước mắm, ½ (một phần hai) muỗng nước sôi, 1 muỗng đường, ½ (một phần hai) muỗng bột ngọt, 2 trái ớt băm nhuyễn, 1 muỗng tỏi đến khi đường và bột ngọt tan đều rồi cho 1 muỗng chanh vào sao cho vừa ăn và hợp khẩu vị.

Các bước thực hiện:

Bước thứ nhất(1):

- Các mẹ cho gói bột bánh xèo vào âu sạch cùng 1 muỗng cà phê bột nghệ. Đổ 500 ml nước vào âu cùng hành lá xắt nhỏ. Đánh đều để khoảng 30 phút trước khi đổ bánh.

cach-lam-banh-xeo-3

Bước thứ hai(2): Tôm, thịt rửa thật sạch. Sau đó, thịt xắt mỏng, nấm hương ngâm nở, cắt bỏ chân thái sợi.

Bước thứ ba(3): Cho 1 ít dầu chiên vào chảo rồi bỏ thịt vào xào tiếp đến các mẹ cho tôm vào xào cùng nấm hương. Rồi nếm nêm bột nêm cho vừa ăn sau đó cho tôm thịt ra bát.

Bước thứ tư(4): Với đậu xanh các mẹ nên vo sạch, ngâm nước khoảng 30 phút rồi cho vào chõ hấp chín. Giá đỗ rửa thật sạch để ráo, cà rốt gọt bỏ vỏ bào sợi.

Bước thứ năm(5): Đặt chảo lên bếp cho chảo nóng lên, rồi láng đều 2-3 muôi bột bánh xèo. Các mẹ nhớ lắc đều để hỗn hợp bánh xèo trải mỏng khắp chảo.

cach-lam-banh-xeo 6

Bước thứ sáu(6): Xếp lên bề mặt bánh một vài con tôm, thịt, thêm đỗ xanh, giá đỗ, cà rốt rồi đậy kín nắp chảo lại.

Bước thứ bảy(7): Đun lửa lớn từ 3-4 phút dùng muôi gấp bánh xèo làm đôi, rán đến khi phần vỏ vừa ý thì tắt lửa gắp bánh xèo ra đĩa.

Bước thứ tám(8): Lần lượt làm như vậy cho đến khi hết bột bánh và phần nhân

Mong các bạn thành công với cách làm bánh xèo này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn vặt Món ăn ngon

Hải sản ngon Nha Trang sup bo chanh lanh canh kho qua nhoi ca kem bạc hà cách kho cá bánh me cach chua trai bơ canh cá cơm bun ca cháy Chiên cá mi okonomiyaki thom cách làm bánh mì ổ lá lốt xào thịt bò mon tau hu ky ngon cu coffee buns bánh chocolate truffle cÃƒÆ món ngon từ cá thu nau bun bo chay rau cẠi jambon cuộn cơm nộm sứa cà tím xào bò chân gà rút xương trộn chua ngọt KHO THIT biến tấu món ăn giỗ tổ bap bo ngam mam ca kho rieng ngon Tuong ngọt thit ba chi nuong nuoc tuong Sư a chua nha đam huong dan lam banh day vịt giả cầy món vịt hiếu trần cách làm nem lụi trung cut ngon xôi cuốn xay sinh tố rau má cải trắng muối kiểu hàn quốc banh mi trung ngai cuu my y sot tom toi nấm mi lanh Han Quoc snack vị cà rốt day nâu ân công thức chả cá kho thơm Xiu nam gà cuộn thit bam khoai tay chien kieu phap cach nau mi cay han quoc Cún Khang Miến xào mỳ căn thanh đạm sò hấp rượu tom sot cam cach lam com chay cóc trộn muối tôm nuoc dua hau chanh ngon nở caphe mứt dừa món canh tốt cho sức khỏe Bóc nướng gà món ăn kiểu Nhật nấu phở cá lóc kho dứa tự làm hoa giấy ga xa xiu banh chung gac ngon Đậu phụ trà chanh bánh kem ga cuon la xa xi nuong sua chua nep cam ngon ech xao tet chiên kẹo đậu phộng cach lam goi oc cupcake mặn rau câu bắp dừa cách làm sốt chấm canh cải thảo ca loc kho me tart dua dau làm cơm hấp coca ca huong chien trái sầu riêng lẩu mì banh plan Lãng Cách làm bánh hamburger banh gato hong Bó xôi nuoc dua hau bac ha ngon tép khô gio heo thom ngon xôi lá cẩm màu tím Sua Chua chả cá mối chiên cach làm gỏi bắp bò Món ăn chay clip mbt Làm sữa chua thuc don cuoi tuan cach lam banh chocolate ngon bánh nhân táo nau ragu canh ăn cơm Phạm Liên Salad đậu cô ve đơn giản bánh pizza que Công Thức Nấu Ăn rau tiến vua bánh pancake xào sò điệp ầm ấm cach lam sua chua deo