Bánh tiêu là thức đồ ăn sáng quen thuộc của rất nhiều người. Công thức làm bánh tiêu cũng rất giản đơn nhé. Tự mình vào bếp làm món bánh tiêu thơm ngon giản đơn tại nhà để chuẩn bị sẵn bữa sáng cho cả gia đình thôi nào.
Cách làm bánh tiêu giản đơn tại nhà

Bánh tiêu là thức đồ ăn sáng quen thuộc của rất nhiều người. Công thức làm bánh tiêu cũng rất giản đơn nhé. Tự mình vào bếp làm món bánh tiêu thơm ngon giản đơn tại nhà để chuẩn bị sẵn bữa sáng cho cả gia đình thôi nào.

 

cách làm bánh tiêu

Nguyên liệu làm bánh tiêu:( khoảng 20-25 cái)

-  400 gram bột mì

-    7 gram men nở

-    1 muỗng cà phê bột nở – baking powder

-    80-100 gram đường

-    15 gram vừng

-    220ml nước ấm 40 độ C

-    5 gram muối.

Cách làm bánh tiêu:

Sơ chế nguyên liệu làm bánh tiêu:

-  hòa khoảng 80-100 gram đường vào nước ấm, đường tan, cho men nở và bột nở vào khuấy đều, chờ 10 phút cho men nổi trên mặt nước.

- trộn thật đều bột mì, 1 muỗng muối vào bát để nhào bột rồi cho hỗn hợp nước đường đã hòa vào, dùng tay sạch có thoa chút dầu chiên nhào cho đến khi bột mịn, bóng, không dính tay khoảng 15-20 phút.

- sau đó cho bột vào bát, dùng khăn ẩm đậy kín bên trên và ủ bột ở nơi kín gió khoảng 40-50 phút cho bột nở hết đến khi nở gấp đôi.

cách làm bánh tiêu nhào bột

-    Vừng: đãi sạch, rang vừng cho đến khi có màu vàng và có mùi thơm.

Các bước thực hiện làm bánh tiêu:

-  Bước thứ nhất(1): Dùng tay ấn nhẹ đều bột cho bọt khí thoát ra hết và đổ vani vào nhào lên.

- Bước thứ hai(2): Vắt bột thành khối hình trụ tròn dài và dùng tay cắt thành 20-25 miếng bột đều nhau, vo tròn lại, ấn đều 2 mặt của viên bột vào đĩa vừng rồi để ra ngoài 20 phút.

cách làm bánh tiêu nặn bột

- Bước thứ ba(3): dùng dụng cụ cán bột hoặc 1 chai thủy tinh tròn cán miếng bột đã lăn qua vừng dẹp đều ra.

cách làm bánh tiêu cán bột 2

- Bước thứ tư(4): cho dầu vào chảo hoặc nồi nhỏ, để dầu nóng già, rồi hạ lửa trung bình, thả từng miếng bột đã cán vào.

dùng đũa đè 2 mép bột để phần giữa phồng đều, lật bánh, chiên vàng đều 2 mặt bánh.

cách làm bánh tiêu rán bánh

Vớt bánh ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

cách làm bánh tiêu thành phẩm

Lưu ý khi làm bánh tiêu:

-    Khi chiên nên chọn nồi đáy nhỏ cho dầu ngập bánh để tạo màu đẹp.

-    Chiên lần lượt từng cái một để không bị cháy.

-    Bánh ăn nóng sẽ quá ngon, khi để nguội sẽ bị cứng.

Bánh tiêu nóng hổi thơm ngậy rất hấp dẫn phải không nào? Mong các bạn thành công!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn vặt Làm bánh Điểm tâm

món ăn từ tôm cá nục kho tiêu 5 loại hạt có tác dụng chống lão hóa Đã miệng món bánh tẻ nóng cao bằng đỗ đen banh pancake ca hoi ngon 5 đặc sản không thể bỏ qua khi đến mà ngon ngon màF24BC" href="/index.php?q= pha nước chanh"> pha nước chanh bánh tết cua bà canh cải bẹ xanh moothie chuối xoài trà bông cúc làm sốt với dâu tâyi bun thit chien ngon cach nau che long nhan ngon món tốt cho sức khỏe sản phụ che hat sen dau van ngon thi t Riềng bánh trứng đường kẹo khoai giòn bồi cách làm tôm chiên Làm sao để khử vị đắng của mật cá cách làm sữa bắp cong thuc lam dua mon đậu ngự nuoc mam âu Dùng paté ga om nam bánh mì nho raisin buns Hà Ly ca dieu hong hap ngai cuu cá mắm món Trung Nghệ An Hằng MT Dau phu bánh việt đông há cảo cach lam cha mang tay tom tinh dẠu 4 món bánh ngon cho cả nhà thưởng thức mươp huong nau nhanh an ngon thức uống bánh trứng cơm rán cach lam gio heo ninh sa toi đôi đũa thịt cá xông khói bún mắm thịt heo mon an tet Đặng Văn Ngữ nước mơ lam lau ca ngon xoài kem hoa cúc canh dưa chua thịt bò kem cocktail chanh ngon rau cau trai dua Phở chấm đơn giản mà ngon miệng cách làm mứt đu đủ nâu ba ba cach lam banh hoi nem nuong Món Thái lan tự làm sữa hạt sen tại nhà chân gà nướng ngũ vị hương ba roi luoc cách nấu phở bò cua ocani tron ga gio heo chien ngon công thức bánh bao Cá chiên Tất tần tật cho tết này cải chua tu lam mẻ cach lam cha ram ngon Thú vị với món cach lam nom cu sen mưt gừng gà hầm rau răm spaghetti kim chi salad nấm Phủ dau hu xoa ngon heo non banh tiêu cach tia rau cu cách làm bánh cupcake vị trà xanh thai nhi Chè lam banh donut thịt bò hầm cà ri nước cốt dừa và mojito vị thơm cach lam bach tuoc xao Xào Bánh chuối hùm Làm Kem Ăn Vặt trong muc tam bot chien xúc xích chiên cha dau thit dạ dày hầm ruoc ca hoi nhat sà ng Trứng cá hồi xay củ sen đậu đen HÃ Lan Thịt heo kho mang ngòi bí đao hấp thịt vết thương sẹo nghệ nha đam mẹo dứa xào sườn heo cach tia hoa ca rot tom su hap ngon banh chocolate sacher Ướp thịt nướng