Nguyên liệu gồm có:
- 6 quả chuối chín, bóc bỏ, cắt đôi theo chiều ngang
- 2 chén bột ngũ cốc, nghiền vụn
- Dầu để chiên
- Bột áo ngoài chuối: 1 chén bột gạo nếp; 1 quả trứng; 2.5 gram muối; 120ml nước
Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Trộn tất cả các nguyên liệu làm bột áo trong một bát lớn. Để riêng bột ngũ cốc ra một đĩa sâu lòng.
Bước thứ hai(2): Trong chảo vừa, đun dầu để chiên cho đến khi nóng. Nhúng chuối vào bát bột rồi lăn chuối qua đĩa bột ngũ cốc.
Sau đó, nhẹ nhàng cho chuối vào chảo dầu nóng, chiên cho đến khi bột có màu vàng nâu, lật chuối, để thêm một phút rồi vớt ra, để lên giấy thấm dầu.
Sau đó, cho chuối bọc bột chiên ra đĩa và thưởng thức ngay khi đang còn nóng nhé!
Mong các bạn thành công và ngon miệng với chuối bọc bột chiên!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
