Xoài lắc là một món ăn vặt ngon tuyệt vời đang cực “hot” tại Sài Gòn. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp cảnh rất đông người xếp hàng để chờ tới lượt mua món ăn này. Vậy thì xoài lắc có gì đặc biệt mà mọi người đều thích thế nhỉ? Hãy cùng Naungon.com thử vào bếp và thực hiện theo cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực giản đơn hấp dẫn khó cưỡng lại sau đây nhé. Tin rằng các bạn sẽ thích mê ngay từ lần đầu tiên thưởng thức cho mà xem!
Cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực giản đơn hấp dẫn khó cưỡng lại

  • Cách làm nho lắc chua cay thơm ngon mát lạnh cho ngày hè
  • Cách làm cóc lắc chà bông giản đơn mà quá ngon miệng hấp dẫn
  • Cách làm cánh gà chiên nước mắm tỏi siêu ngon siêu dễ làm

Cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực giản đơn hấp dẫn khó cưỡng lại phần 1

Nguyên liệu làm xoài lắc

600gr thịt xoài keo

Hỗn hợp 1:

  • 3 muỗng canh nước lọc
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • 1 muỗng canh đường nâu
  • 1,5 muỗng canh đường cát trắng
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bột

Hỗn hợp 2 (dùng để lắc xoài):

  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bột
  • 2 muỗng cà phê muối tôm
  • 1 muỗng cà phê đường nâu + 1 muỗng cà phê đường cát trắng/đường vàng

Bạn có thể dễ dàng tìm mua những nguyên liệu trên tại bất cứ siêu thị nào!

Cách làm xoài lắc

Bước thứ nhất(1): Sơ chế xoài

  • Xoài keo chọn trái căng chắc, còn xanh giòn. rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ.
  • Sau đó cắt khúc vừa ăn, ngâm vào nước đá lạnh khoảng 1 tiếng.

Cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực giản đơn hấp dẫn khó cưỡng lại phần 2

Bước thứ hai(2): Làm hỗn hợp nước mắm ngâm

  • Cho tất cả gia vị trong hỗn hợp 1 trộn thật đều với nhau.
  • Sau đó bắc lên bếp nấu sôi rồi để nguội cho tới khi bay hết mùi nước mắm.

Cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực giản đơn hấp dẫn khó cưỡng lại phần 3

Bước thứ ba(3): Ngâm xoài vào trong hỗn hợp nước mắm

  • Vớt xoài đã ngâm trong nước đá lạnh ra để ráo, chuẩn bị sẵn ngâm qua hỗn hợp mắm.
  • Trộn xoài vào hỗn hợp mắm trong khoảng 1h- 1h30 (thỉnh thoảng đảo đều cho xoài thấm)

Làm hỗn hợp gia vị trộn:

Trộn gia vị hỗn hợp 2 lại với nhau. Nếu mọi người ăn cay tốt thì cứ mạnh dạn thêm ớt nhé, vừa ăn xoài lắc vừa xuýt xoa càng ngon.

Cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực giản đơn hấp dẫn khó cưỡng lại phần 4

Hoàn thành:

  • Vớt xoài đã trộn qua hỗn hợp 1 vào hủ nhựa (cho gần đầy thôi để chừa khoảng không lắc nhé), cho hỗn hợp muối tôm vào.

Cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực giản đơn hấp dẫn khó cưỡng lại phần 5

  • Bỏ vào lọ và lắc thôi, khoảng 30 giây là đều.

Cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực giản đơn hấp dẫn khó cưỡng lại phần 6

Cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực giản đơn hấp dẫn khó cưỡng lại phần 7

Cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực giản đơn hấp dẫn khó cưỡng lại phần 8

Cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực giản đơn hấp dẫn khó cưỡng lại phần 9

Cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực giản đơn hấp dẫn khó cưỡng lại phần 10

Với cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực giản đơn hấp dẫn khó cưỡng lại mà Naungon.com vừa trình bày trên đây thì các bạn hoàn toàn có thể tự thực hiện món ăn vặt tuyệt vời này ngay tại nhà rồi đấy nhé. Đảm bảo rằng mọi người khi thưởng thức sẽ phải trầm trồ khen ngon cho mà xem. Nếu các bạn thấy hay hãy chia sẻ công thức này với bạn bè để mọi người cùng làm nhé. Mong các bạn thành công và thật ngon miệng với món xoài lắc tuyệt vời này!

Đánh giá bài viết

90% 90% Độ Hài Lòng

Hãy tham khảo và cùng đánh giá công thức nhé mọi người!

  • Tạm Được 5
  • Tuyệt Vời 10
  • User Ratings (18 Votes) 6.1

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt ngon

Khoai tây chiên giòn Ca mái miến dong bánh Churros Xoài cua chien gion cách làm thịt bê bóp xoài nướng bánh quy cong thuc lam banh trung ngon bí ngô xào tỏi lam cÃƒÆ cong thuc lam dua mon chuối đậu trộn salad gà rau củ Lam ruoc thit Lựu gạo ca khô Dau phu hap xanh mứt dâu Bữa Tiệc sup nam chè xoài cơm rang ngon lam rau cau ca phe sua Phố Xá xíu ca hoi sot yogurt cách nấu xôi bí nhồi tôm thịt Hà Ly CANH GÃƒÆ cÃƒÆ kho chao tom chien me ngon kem ốc quế sô cô la lợn Cà chua bi uc chim cut chien xu ngon Dễ Làm Bánh Mặn Trái Cây món mì nom chan ga ga rim cai xanh cuon lo tai heo banh quy cha la mon man cà tím chiên canh chẠcà quả thanh long ruột đỏ gà ấp trứng Lạ miệng măng trộn mè cần tây trộn thịt bò thịt cuộn cà nướng canh chả cá Mon khai vi khoai mì nướng thủy goi xoai tom kho Chè Táo Xọn Ẩmthực canh ga chien hanh Đặt bánh chuối banh muffin khoai lang ngon món bánh ngon Om Món Canh món rau ngon món chay thực hiện nhanh cach lam cha snack khoai nướng chả ốc cuộn lá chuối chiên ngon táo tỉa con công từ cà rốt cách làm cá hấp hành gừng canh đậu hũ nấu nấm cách làm thạch rau câu phô mai bau hap ca hoi Quà Chế biến cá điêu hồng chạo gà thịt ba chỉ cuộn rau củ mực tôm chiên xù sườn nướng tỏi 7 ý tưởng thay đổi nhà bếp đẹp hơn SÃƒÆ miến xào thập cẩm Bức hu kho chay thit heo tuoi nấu xôi khoai mì giảm cân thực phẩm tỏi nướng lam cha gio cua thịt cừu nước mắm ớt tỏi Italia xôi gấc dẻo Ăn gì hôm nay cháo gà đậu xanh mời anh mời chị cách làm bánh lọt cách làm sấu ngâm cach lam banh goi ngon gion nấu mon chay trung hap tom dưa góp thach hoa qua DẠo làm vịt om sấu qua chuoi Bánh tiêu CHẢ thuc súp lơ chiên phô trung trai tim Chè chuoi