Xoài lắc là một món ăn vặt ngon tuyệt vời đang cực “hot” tại Sài Gòn. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp cảnh rất đông người xếp hàng để chờ tới lượt mua món ăn này. Vậy thì xoài lắc có gì đặc biệt mà mọi người đều thích thế nhỉ? Hãy cùng Naungon.com thử vào bếp và thực hiện theo cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực giản đơn hấp dẫn khó cưỡng lại sau đây nhé. Tin rằng các bạn sẽ thích mê ngay từ lần đầu tiên thưởng thức cho mà xem!
Cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực giản đơn hấp dẫn khó cưỡng lại

  • Cách làm nho lắc chua cay thơm ngon mát lạnh cho ngày hè
  • Cách làm cóc lắc chà bông giản đơn mà quá ngon miệng hấp dẫn
  • Cách làm cánh gà chiên nước mắm tỏi siêu ngon siêu dễ làm

Cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực giản đơn hấp dẫn khó cưỡng lại phần 1

Nguyên liệu làm xoài lắc

600gr thịt xoài keo

Hỗn hợp 1:

  • 3 muỗng canh nước lọc
  • 1 muỗng canh nước mắm
  • 1 muỗng canh đường nâu
  • 1,5 muỗng canh đường cát trắng
  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bột

Hỗn hợp 2 (dùng để lắc xoài):

  • ½ (một phần hai) muỗng cà phê ớt bột
  • 2 muỗng cà phê muối tôm
  • 1 muỗng cà phê đường nâu + 1 muỗng cà phê đường cát trắng/đường vàng

Bạn có thể dễ dàng tìm mua những nguyên liệu trên tại bất cứ siêu thị nào!

Cách làm xoài lắc

Bước thứ nhất(1): Sơ chế xoài

  • Xoài keo chọn trái căng chắc, còn xanh giòn. rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ.
  • Sau đó cắt khúc vừa ăn, ngâm vào nước đá lạnh khoảng 1 tiếng.

Cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực giản đơn hấp dẫn khó cưỡng lại phần 2

Bước thứ hai(2): Làm hỗn hợp nước mắm ngâm

  • Cho tất cả gia vị trong hỗn hợp 1 trộn thật đều với nhau.
  • Sau đó bắc lên bếp nấu sôi rồi để nguội cho tới khi bay hết mùi nước mắm.

Cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực giản đơn hấp dẫn khó cưỡng lại phần 3

Bước thứ ba(3): Ngâm xoài vào trong hỗn hợp nước mắm

  • Vớt xoài đã ngâm trong nước đá lạnh ra để ráo, chuẩn bị sẵn ngâm qua hỗn hợp mắm.
  • Trộn xoài vào hỗn hợp mắm trong khoảng 1h- 1h30 (thỉnh thoảng đảo đều cho xoài thấm)

Làm hỗn hợp gia vị trộn:

Trộn gia vị hỗn hợp 2 lại với nhau. Nếu mọi người ăn cay tốt thì cứ mạnh dạn thêm ớt nhé, vừa ăn xoài lắc vừa xuýt xoa càng ngon.

Cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực giản đơn hấp dẫn khó cưỡng lại phần 4

Hoàn thành:

  • Vớt xoài đã trộn qua hỗn hợp 1 vào hủ nhựa (cho gần đầy thôi để chừa khoảng không lắc nhé), cho hỗn hợp muối tôm vào.

Cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực giản đơn hấp dẫn khó cưỡng lại phần 5

  • Bỏ vào lọ và lắc thôi, khoảng 30 giây là đều.

Cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực giản đơn hấp dẫn khó cưỡng lại phần 6

Cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực giản đơn hấp dẫn khó cưỡng lại phần 7

Cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực giản đơn hấp dẫn khó cưỡng lại phần 8

Cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực giản đơn hấp dẫn khó cưỡng lại phần 9

Cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực giản đơn hấp dẫn khó cưỡng lại phần 10

Với cách làm xoài lắc chua ngọt tại nhà cực giản đơn hấp dẫn khó cưỡng lại mà Naungon.com vừa trình bày trên đây thì các bạn hoàn toàn có thể tự thực hiện món ăn vặt tuyệt vời này ngay tại nhà rồi đấy nhé. Đảm bảo rằng mọi người khi thưởng thức sẽ phải trầm trồ khen ngon cho mà xem. Nếu các bạn thấy hay hãy chia sẻ công thức này với bạn bè để mọi người cùng làm nhé. Mong các bạn thành công và thật ngon miệng với món xoài lắc tuyệt vời này!

Đánh giá bài viết

90% 90% Độ Hài Lòng

Hãy tham khảo và cùng đánh giá công thức nhé mọi người!

  • Tạm Được 5
  • Tuyệt Vời 10
  • User Ratings (18 Votes) 6.1

Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt ngon

pha nước mắm gừng dưa leo đắng banh tai vac nhan tom dui món tempura bang cai Nguyên liệu Hải sản Tuyết Nguyễn Mực nhồi thịt chiên ga xao sa ot mực nấu canh Thịt Cừu nau ngon banh quy cha la món ngon lạ miệng bò xào kim chi món chay thực hiện nhanh xôi bọc thịt hình cây thông sinh nhật Ca ngu kho khom tổng Món an chay công thức gỏi mực mái ngãƒæ Mâm quả cắt tỉa đón Trung Thu cha oc buou cach lam hat nem chay quận canh chua ngó sen banh man Dê chè bột lọc nhân đậu phộng Lạ miệng măng trộn mè dạ dày hầm Lạ miệng với chè hột vịt Làm bánh banh da lon ngon yên gỏi măng thịt tôm bi luoc nước chấm tương cà nướng bánh quy hải sản nấu cháo com chay sot rau cu xao CHẢ bát kem sô cô la Thịt kho dừa tom xao hat dieu lam ech xao ca tim đậu Hà Lan húng canh ham 6 mẹo phong thủy cho bếp ăn nhất định ga xao kim chi cach lam mi xao thit heo làm goi măng cach lam hot ga nuong giá xào đậu phụ ga rim cách nấu xôi cá chình món nướng mác mật nước ch kho cÃƒÆ ngonlass="label" style="background-color: #EFEF58" href="/index.php?q=mon ngot cho mua dong">mon ngot cho mua dong Ăn ngon Mùa hè chất giấm thịt bò kho tiêu thịt dê xào lăn xi dau="label" style="background-color: #907F55" href="/index.php?q= bí ngô xào tỏi"> bí ngô xào tỏi xi dau LẨU CÁ 4 quán phở đắt xắt ra miếng tại món rau ngon món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn ga luoc gà nướng ngũ vị hương phở để dồi long heo pha lấu nước ép cam ca phao ngon moctail dâu tây cach lam banh hoi nem nuong đồ dùng sáng tạo mức kim chi xào bò bánh mousse caramel công thức canh đu đu thịt gà Châu chấu rang lá chanh món ngon mùa gặt Mon an cuoi tuan kho cÃƒÆ ngon lam banh cookie vanilla mбє cần tây trộn thịt bò chao ga xe Huế thảo cha bap chien gion bún thái đậu hũ Xếp hoa quả thành khối lập phương ngon banh pizza mini ngon Bí quyết nấu ăn nhỏ mà hữu ích dành Tuong ngot Cách làm cá bống thanh nhÃƒÆ gỏi cuốn tôm thịt cua chien gion cách làm chả cá ngần trộn mì Giả dua món bao tữ nâu tiêu xanh lã²ng lóc Bò cưới bánh dừa