Chả giò là món ăn quen thuộc mà hầu như ai cũng từng ăn qua, đặc biệt món chả giò thường xuất hiện ở các bữa tiệc bởi nó rất dễ làm và có hương vị hấp dẫn. Với nguyên liệu dễ tìm, cách làm chả giò dễ thực hiện và hương vị tuyệt vời không chỗ chê, món chả giò ngày càng được mọi người ưa thích hơn. Còn bạn? Bạn đã biết cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon giòn rụm cho cả nhà cùng thưởng thức chưa? Hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm chả giò trong bài dưới đây nhé!
Cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon giòn rụm

Nguyên liệu món chả giò

Để làm món chả giò tôm thịt thơm ngon cho cả gia đình 4 người Bạn cần phải chuẩn bị sẵn các nguyên liệu sau:

Cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon giòn rụm phần 1

  • 450gram tôm đã bóc vỏ và lấy chỉ tôm trên lưng
  • 4 tai mộc nhĩ khô
  • 1 gói bánh tráng cuốn chả
  • 250gram thịt heo nghiền
  • Miến
  • Tiêu, muối và hạt nêm
  • Dầu
  • 1 củ khoai môn đã gọt bỏ vỏ và cắt thành miếng nhỏ

Cách làm chả giò chiên tôm thịt

Bước thứ nhất(1): Cho mộc nhĩ và miến vào một chén nước ấm để ngâm khoảng 20 phút

Bước thứ hai(2): Mộc nhĩ và miến sau khi nở, bạn cắt miến thành sợi vừa phải còn mộc nhĩ thì bằm nhuyễn.

Cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon giòn rụm phần 2

Bước thứ ba(3): Tôm đập dập rồi bằm nhuyễn

Bước thứ tư(4): Cho vào tô hỗn hợp gồm thịt heo, tôm, mộc nhĩ, nấm, khoai môn hạt nêm và tiêu sau đó dùng đũa trộn thật đều với nhau.

Cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon giòn rụm phần 3

Bước thứ năm(5): Sau 15 phút, bạn có thể bắt đầu cuốn chả giò. Dùng muỗng múc một lượng nhỏ hỗn hợp nhân rồi cho vào trên bánh tráng. Gấp 2 đầu bánh rồi cuốn thịt theo vòng tròn.

Cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon giòn rụm phần 4

Cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon giòn rụm phần 5

Bước thứ sáu(6): Đổ dầu ngập chả, đợi đến khi dầu nóng hẳn thì cho chả giò vào chiên. Bạn nên để lửa thật nhỏ để tránh chả giò bị cháy và nhân bên trong chưa chín.

Bước thứ bảy(7): Khi chả giò bắt đầu vàng, bạn đảo lại một lần nữa rồi vớt chả giò ra đặt trên lớp giấy thấm dầu rồi trang trí.

Cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon giòn rụm phần 6

Để có được một miếng chả giò thơm ngon, vàng và giòn tan thì việc canh lửa rất quan trọng. Ngoài ra, bạn cũng nên cho thật nhiều dầu chiên và dùng chảo chống dính để giúp chả giò  chín đều nhân bên trong. Món chả giò chiên nên ăn kèm với tương ớt hoặc nước mắm chấm chua ngọt. Chắc chắn bạn sẽ khó cưỡng bởi vẻ giòn tan, thơm và ngọt của miếng chả giò. Hãy cùng Naungon.com thực hiện ngay bởi cách làm chả giò tôm thịt thơm ngon giòn rụm hoàn toàn giản đơn phải không nào? Mong bạn thưởng thức thật ngon món chả giò vào cuối tuần cùng gia đình nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn vặt ngon

đậu phụ non sốt thịt bò gà rang bánh mì nhân xíu mại mon quay sườn kho tỏi bánh bao con heo lam nem lui Bánh Kem salad đậu ngự cach lam hu tieu xao công thức chè thạch sương sáo bột canh ga nuong cay ngon đậu phụ kho tiêu ăn chay xuân dạ dày hầm cánh gà tẩm bột bắp nướng tôm tắm tiên đậu sốt nấm lam sua chua chè đậu do mẹo làm nước uống chanh leo Thơm lừng với món Vú nàng Cù Lao Chàm Tà m canh su hào Súp tôm Thịt heo xỏ lụi nướng 4 món cuốn được ưa chuộng nhất Sài gio heo hon thom ngon salad cai thao Xôi gà rô ti bánh brownies các món óc cách làm bún tươi xa lach ca chua ngon cam hoa đong tien canh lá mì món ăn từ thời sữa chua thanh long ga ta quay gion ngon cà tím nhồi hành trÃƒÆ xanh pudding mut ca rot soi sup tom thom ngon Nước cốt mực làm chả kho cá linh Xôi nếp cẩm sữa chua Dân cơm trộn cá hồi sốt món ăn Việt Nam soup đậu hũ bún tàu ca hoi xao dau cove Xoi xeo bắp non xào nấm cha gio chuoi tom thit ngon canh atiso đỏ nấu giò sống hướng dẫn làm bánh kem banh mi kep ca ngu ngam dau cách nấu ngao cách ngâm sấu Banh chuoi nuong Ca lóc nướng chất liệu đất sét gỏi xoài mắm Hoc nau ăn xíu suy giam nhan thuc công thức xúc xích xào ớt chuông bun ca la giang Sua Chua canh sườn nấm chè đậu ngự cach lam che trôi nươc gỏi mít non và thịt ba chỉ cookie chocolate Cá ran nem tai thính dua mon ngon đậu Hà Lan móng giò nấu bí đỏ ca rot chua бє canh kho qua nhoi thit cha ca ro phi bi do nuong ngon Nhà bếp lạ với hoa văn che dau xanh bot loc thuyền Vân chiffon socola cach gÃƒÆ ham Phố la sen bánh bèo chén đà nẵng lam pa te Lẩu Thái hải sản ngon theo chuẩn Việt rau Mẹo để cá hết mùi tanh khi nấu bánh trà xanh hạnh nhân cac mon nom ngon làm tôm xào bơ ngon ý miến xào thịt Kheo Tay Hay Lam Nau cách làm bánh quy ngon bo xao cai cua chien gion lam banh kem giang sinh Những món ngon ở phố núi Pleiku cách làm chè xào bí đỏ với mận làm mứt dâu bằng lò viba cach lam sun ga xao ba roi luoc Chả mực cách làm bánh ngô cách nấu cơm chay bánh kem oreo cơm gà teriyaki nộm hoa thiên lý cÃƒÆ kho dua mề gà xào cay