Thịt heo mềm, thơm với vị chua ngọt dễ ăn; thỉnh thoảng có hạt nho khô chua chua vô cùng hấp dẫn! Ăn tối thật ngon với món mới từ thịt heo
Ăn tối thật ngon với món mới từ thịt heo

  Nguyên liệu gồm có:   - 5 miếng thịt heo phần đầu thăn, mỗi miếng to gấp đôi lòng bàn tay cỡ vừa, dày khoảng 2cm (phần này thịt thường rất mềm, ngon và có dính chút mỡ) - nếu không có bạn dùng thịt nạc vai cũng được. - 1 củ hành tây, xắt lát dày khoảng 1cm theo chiều ngang - 60 gram bơ - 60ml dầu chiên - Một ít bột mỳ - Muối, tiêu để nêm.   Phần nước sốt:   - 50 gram bơ - 45 gram bột mỳ - 60ml nước cam - 50 gram nho khô - Muối, đường để nêm.
  Bước thứ nhất(1):   Ướp thịt với chút muối, tiêu rồi áo thịt với một lớp bột mỳ mỏng. Nhấc miếng thịt lên, rũ cho bột thừa bay hết.
  Bước thứ hai(2):   Làm tan bơ trong chảo với lửa vừa, cho hành khô vào xào đến khi hành hơi mềm và các vòng hành rời ra thì xúc hành ra đĩa, để riêng.
  Bước thứ ba(3):   Vẫn trong chảo đó, bạn thêm dầu ăn và bơ rồi cho từng miếng thịt heo vào áp chảo đến khi thịt vàng nhẹ ở các cạnh tuy nhiên vẫn còn chưa chín. Xếp các miếng thịt vào khay nướng.
  Bước thứ tư(4):   Với chỗ dầu chiên và bơ còn thừa trong chảo, bạn tiếp tục thêm 50 gram bơ vào, làm tan chảy rồi thêm 45 gram bột mỳ, khuấy đều.
  Bước thứ năm(5):   Thêm nho khô rồi từ từ rót nước cam vào chảo, vừa rót vừa khuấy đều, nhẹ tay. Tiếp tục khuấy đến khi sốt đặc sánh lại thì tắt lửa, nếm nêm lại với đường hoặc muối sao cho sốt có vị chua - ngọt - mặn vừa miệng.
  Bước thứ sáu(6):   Xếp các lát hành lên khay nướng đã xếp sẵn thịt heo. Rưới đều nước sốt rồi bọc kín khay nướng bằng giấy bạc, cho vào lò nướng khoảng 60 - 90 phút với nhiệt độ 190ºC tùy theo độ mềm bạn mong muốn.
Món này tuy làm không nhanh nhưng trong thời gian nướng bạn có thể tranh thủ nấu các món khác hoặc làm các việc khác cũng rất tiện. Thịt heo mềm, thơm với vị chua ngọt dễ ăn; thỉnh thoảng có hạt nho khô chua chua vô cùng hấp dẫn:     Mong các bạn ngon miệng nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

tối nay nhà mình ăn gì món ăn từ thịt heo hành tây món pháp món mặn món chính

banh troi kiến trúc Pháp sua chu voi mut sim cha com chien ngon cach muoi bap cai miến trộn nấm Cách Nau che san Gỏi tom tôm xào ngũ cốc cách làm Nga Nguyễn bo tai Chanh canh gÃƒÆ món chay mien Món gan ngỗng Sự tinh tế tột bậc và canh xương hầm bí đỏ thịt bò củ cải trộn cơm muc nhoi thap cam ngon Chè singapore Nướng bánh mì cach lam pho mai chien xu Suon nuong Cách cắt bánh gatô suon nuong moi cã hồi nướng giấy bạc sua dac chè đậu khoai môn rau cà u cam cách làm kem sữa chua cá hồi nướng meo lam bep cá ngừ kho chua ngọt video cach làm bánh chuối nem lui ngon làm goi đau nộm ngao rau chua mon oc nấu cháo đậu đỏ mứt đậu bánh đúc nóng トOTrニーa bánh ngon không cần lò nướng Flan món ngon từ thịt vịt quả cầu cach lam khoai mi nuong bánh gừng gingerbread Giáng Sinh cupcake canh ca loc thịt gà kị cơm nếp ngon xao khoai tay voi thit bo trái cây Đậu hủ xào nấm thit ga hap cach nau mien cach lam goi luon món ăn hàn quốc dau hu sot ca Nu Cach nau che chuoi Mở cửa thit heo mieng nuong Kho cá tai heo chua ngot cach lam goi oc cá rô sốt cà ГЃ Cún Khang Cà tím nhồi đậu phụ Tam Kỳ trộn nộm chay bánh mì kẹp cach nau bun rieu cua ngon xào me bánh khoai mỡ chiên giòn rau cai đồ uống gà rang ngâm nước dâu tằm lườn gà nướng lá bạc hà atiso nấu sườn non salad dứa bacon cuon tom Nau chao ga bao quan nău Su hào chịu bò tơ mì lạnh Đổi vị với mì lạnh kiểu Bánh mì miến trộn thịt bò đức mực tẩm bột chè xoài sữa miến trộn thịt bò rau củ bap cai muoi húng lìu thơm cháo óc lợn đậu hà lan Muc xào quay banh trung thu nhan dua Ãp cách làm kem salad cÃƒÆ chua Tôm boc pho mai chien Loại khác nướng cá với sốt xì dầu chua ngọt chả cá rô chiên chè trứng tôm chiên salad xiên que hoa thiên lý tự làm bánh bao thịt bò xào đỗ bun banh bao hap banh day món Tết tai heo giấm món chua Hằng MT gà nấu pate thịt gà cách làm bánh mì chuối xanh kho cá nục sở cháo bắp bò hạt sen tươi sườn non chiên cay bap chuoi chien