Phá lấu tai heo giòn giòn dai dai ăn một lần là nhớ mãi, phá lấu mềm mại thơm mùi vị đặc trưng kết hợp với ngũ vị hương chắc chắn sẽ tạo cho bạn một cảm giác rất lạ so với khi ăn phá lấu thông thường. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món phá lấu tai heo giòn ngon cực hấp dẫn cho ông xã lai rai ngày Tết cùng bạn bè sau đây nhé!
Cách làm món phá lấu tai heo giòn ngon cực hấp dẫn cho ông xã lai rai ngày Tết cùng bạn bè

Cách làm món phá lấu tai heo giòn ngon cực hấp dẫn cho ông xã lai rai ngày Tết cùng bạn bè phần 1

Nguyên liệu làm phá lấu lỗ tai heo

  • Tai heo : 01 cái
  • Thịt ba chỉ : 01 dây mõng khoảng 200-300 gr
  • Dừa tươi : 01 trái
  • Gia Vị : Dầu hào , nước tương , đường , hạt nêm , muối , bột ngọt ,ngũ vị hương , hồi , đinh hương , hành tím , tỏi , tiêu

Cách làm món phá lấu tai heo giòn ngon cực hấp dẫn cho ông xã lai rai ngày Tết cùng bạn bè phần 2

Cách làm phá lấu tai heo

  • Tai heo làm sạch sẽ cho vào nước sôi, luộc vừa chin tới vớt ra ngâm qua nước lạnh, cắt tai heo theo chiều dọc thành 2 miếng, ướp chung với thịt ba chỉ các loại gia vị trên, 1 M dầu hào, 2 M nước tương, 1 M đường, 1 M hạt nêm, ½ (một phần hai) M bột ngọt, ½ (một phần hai) M ngũ vị hương, hành tỏi băm thật nhỏ. Thời gian ướp từ 30 phút trở lên là được
  • Bắt chảo lên bếp chờ nóng cho dầu chiên vào, gắp tai heo và thịt ba chỉ cho vào chão chiên cho vàng mặt với lữa nhỏ thôi coi chừng bị cháy khét, đổ nước dừa tươi vào cho ngập thịt , nếu trái dừa nhỏ ít nước thì thêm nước lạnh, đổ luôn nước ướp thịt vào, lúc này có thể cho thêm 1 hoa hồi hay còn gọi là tai vị và 3 cái đinh hương vào, chờ nước sôi lên vặn lữa nhỏ lại, nếm nêm lại cho vừa ăn khi nước trong nồi gần cạn, thịt chuyển màu nâu đẹp là được rồi.

Cách làm món phá lấu tai heo giòn ngon cực hấp dẫn cho ông xã lai rai ngày Tết cùng bạn bè phần 3

Cách làm món phá lấu tai heo giòn ngon cực hấp dẫn cho ông xã lai rai ngày Tết cùng bạn bè phần 4

Lưu ý:

Khi luộc tai heo dùng đủa xâm thấy vừa chín là được , đừng luộc mềm quá khi ăn sẽ mất giòn ngán lắm. Khi nước gần cạn bạn cho thêm 1 m tương ớt vào , nước sẽ có độ sánh và màu cũng đẹp hơn , hoa hồi và đinh hương chỉ làm tăng thêm mùi vị , nên nếu không có cũng không sao ,nhớ đừng cho nhiều mùi sẽ hăng lắm

Cách làm món phá lấu tai heo giòn ngon cực hấp dẫn cho ông xã lai rai ngày Tết cùng bạn bè phần 5

Cách làm món phá lấu tai heo giòn ngon cực hấp dẫn cho ông xã lai rai ngày Tết cùng bạn bè trên đây thật dễ phải không nào? Chỉ cần vài bước là các bạn đã hoàn thành rồi đấy! Mong các bạn thành công trong món ăn này .


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

cach lam gan bo cơm Ý BỮA SÁNG mon nham ngay Tet phở Thìn Lò Đúc nước soda ca hoi sot yogurt nộm tôm xoài vòng làm bánh bông lan ngon món cà trẠng lợn bap xao ngu sac ngon 5 món ăn hiếm thấy của người Tiều ở bun nuoc Pet cách làm phở trộn Hà Nội mứt mận Banh bong lan pho mai canh riêu tôm Ăn thủ lợn theo kiểu do rau cau che dau trang banh lot ngon ghẹ rang chua ngọt khoai lang chiên giòn thực phẩm trung quốc Dê ca ri bo Phố cÃƒÆ kho làm bánh bao Đu Hướng dẩn cách làm chanh muối Gà chọi đẹp súp cà rốt Cá đồng kho lá gừng non mực tươi hấp thớt gỗ cơm cháy Lựu nau che ngon CANH GÃƒÆ canh chả cá Đặt cach lam bun nem cua bien chả lá lốt nhân tôm thịt Độc đáo bánh áp chao Cao Bằng cach lam cha Dau phu lam com ruou nep cam nghêu xào công thức ọm chiếl nuoc ep cam làm đèn lồng Kem bí ngô heo ngâm mắm nau rau cau dua Từ Thịt gà sup củ dền món cà kho Mon khai vi suon kho to ngon trai cay nuong cach lam muc sot tartar ngon cách nấu xôi nước chấm tương cà Tráng miệng Thit bò cach lam che trôi nươc bánh mì chả cá cút xào rau răm món rau ngon LAU món chay thực hiện nhanh dầm dâu mon thit kho dua ngon Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn pha trà sữa chè kê đỗ xanh dau hu non kho Làm sao để sơ chế nha đam hết đắng canh cáy nấu rau đay mứt dâu h gà cuộn rau củ nướng trộn salad gà rau củ cari Gà gạo ná m gà chuối đậu Lau luon khoai mon chien mÃƒÆ Quà lowcarb bánh cuộn dứa kim chi bắp vo viên nướng gỏi măng thịt tôm mề nặn bánh hình thiên nga lam chao ech xu nghe hoa bí nhồi tôm thịt Hà Ly món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn chè bột báng đậu xanh xương bò nấu cháo bánh mì sữa lam tuong ot vườn táo bánh chocolate vị mật ong Mâm quả cắt tỉa đón Trung Thu húng đồ dùng sáng tạo Mâu hến khoai tây nướng cu đơ hà tĩnh xôi bọc thịt hình cây thông Món nước muối hành