Phá lấu heo là một món ăn với cách chế biến không quá khó và được rất nhiều người ưa chuộng vì hương vị đặc biệt thơm ngon của nó. Hôm nay, hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món phá lấu heo thơm lừng cực hấp dẫn ngon miệng đãi cả nhà ngày Tết sum vầy nhé các bạn!
Cách làm món phá lấu heo thơm lừng cực hấp dẫn ngon miệng đãi cả nhà ngày Tết sum vầy

Nguyên liệu làm phá lấu

  • 1 ruột non heo, 1 quả tim, 1 bao tử, 1 cái tai, 1 cái mũi, 1 cái lưỡi heo (bạn có thể thêm hoặc bớt thành phần mà mình không thích).
  • 1 muỗng cà phê bột ngũ vị hương, ½ (một phần hai) chén nước tương, đường, muối, tiêu, tương ớt.
  • 1 muỗng canh tỏi bằm, ớt bột, 2 quả dừa tươi lấy nước.

Cách làm phá lấu ngon

Cách làm món phá lấu heo thơm lừng cực hấp dẫn ngon miệng đãi cả nhà ngày Tết sum vầy phần 1

  • Lòng heo, bao tử lộn trái, chà xát với muối rồi rửa lại bằng nước sạch. Tai, mũi, lưỡi heo chần sơ qua nước sôi, cạo sạch, rửa lại với nước muối. Sau đó xả lại nhiều lần bằng nước sạch. Cuối cùng, cho tất cả nguyên liệu rửa lại 1 lần với rượu trắng rồi để ráo nước.
  • Các loại gia vị cho vào 1 thố lớn, trộn thật đều rồi cho các nguyên liệu vào ướp trong khoảng 2 tiếng.

Cách làm món phá lấu heo thơm lừng cực hấp dẫn ngon miệng đãi cả nhà ngày Tết sum vầy phần 2

  • Cho nguyên liệu vào nồi đảo sơ đến khi săn lại thì cho nước dừa vào nấu sôi.

Cách làm món phá lấu heo thơm lừng cực hấp dẫn ngon miệng đãi cả nhà ngày Tết sum vầy phần 4

  • Nêm gia vị lại vừa ăn rồi để lửa nhỏ cho đến khi nước trong nồi sánh lại, các nguyên liệu chín mềm, thấm đẫm gia vị thơm ngon là được.

Cách làm món phá lấu heo thơm lừng cực hấp dẫn ngon miệng đãi cả nhà ngày Tết sum vầy phần 5

  • Phá lấu thái lát mỏng, có thể dùng để ăn với cơm trắng hoặc ăn kèm bánh mì đều quá ngon miệng.

Trên đây là chi tiết cách làm món phá lấu heo thơm lừng cực hấp dẫn ngon miệng đãi cả nhà ngày Tết sum vầy mà chúng tôi vừa chia sẻ với các chị em, thật giản đơn phải không nào. Còn chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện cho cả nhà thưởng thức nhé các bạn!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

nấu cháo khoai lang Bánh mỳ thịt nấm rơm MasterChef ngộ mam trứng cuốn kiểu hàn cách làm chè vit kho gung lam suon non ham ngon chè trôi goi vit bap cai so huyet xao me ngon Đại chao thit heo Thuc don hang ngay Canh chua ca loc canh muop huong nau rau rau day gà mắm nhĩ nộm GiÃƒÆ ha dương châu dạ dày hầm salad gà cay giấy gói cach lam cheesecake Mong cach lam dau gac ÃƒÆ p cÃƒÆ thu Chú nhím xinh xắn tô điểm cho mâm cỗ làm dạu phụ ngủ op let ngon xôi gấc dẻo cha gio bi do ngon mon ca tai chanh ngon snack táo rán chuà ẩm bánh bông lan bà m lá t bap bo to xao mỳ xào tôm thit bò om Chuối hấp cách làm bánh bí ngô hấp táo tàu Đất Đồ ăn bình dân thành đặc sản nhờ canh đậu hũ non nấu mướp thịt xông khói cuộn trứng cua chien gion ca cuon thit ba chi thom ngon gà rang Tấm Tắc điểm hẹn của hương vị quê cúng long heo suon om ngon banh trung thu khoai mon trung muoi hùng Zucchini cotton Giả rau câu bơ thịt gà chiên mặn món cuốn thịt giả cầy nấu thế nào mới ngon món ngon hà nội cach lam bun cha nuong cach goi banh u phile gà xiên bánh xèo cuốn cá ngần cách làm món sườn nướng Banh ít nhan Dúa mocktail trái cây cach muoi ca phao ngon salad dầu giấm Sương Những mẠt cha gio con tom ngon chân gio cách làm sữa lắc thạch trà sữa salad trộn củ dền khẩu vị cật xào giòn bò bà ngon cà nh Rượu nếp Lá chanh chè khoai nấu táo khô bo dau giam món Tết gân bò ngâm chua ngọt Hà Ly cach lam muc xao cai lan Lý do nên ăn trứng lòng đào mocktail hibicus Nấu bún bò nấm xào tôm và đậu hà lan cach nau mi xao hai san nấm xào rau củ gà hấp nấm cha dau thit Trứng cá hồi chuối đậu đậm đà món bò xào ngũ vị Diên cong thuc bo sot vang Ca kho khô bông cải cuộn thịt gà banh cupcake hoa Mon banh Viå³ å Nam Giản heo cot let Cua rang