Ngô chiên bơ là món ăn vặt lí tưởng của rất nhiều người. Kết hợp với một vài nguyên liệu có sẵn là bạn đã dễ dàng hoàn thành món ăn này, Tết năm nay hãy thử thay đổi khẩu vị với món này nhé. Nào hãy cùng Naungon.com tham khảo cách làm món ngô chiên bơ thơm lừng giòn ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết!
Cách làm món ngô chiên bơ thơm lừng giòn ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết

Mỗi khi ăn ở ngoài nhà hàng, chắc chắn bạn luôn mê mẩn đĩa ngô chiên bơ thơm giòn thường dùng làm món khai vị. Tuy nhiên, nếu không biết cách làm ngô chiên bơ, thì khi chiên ngô tại nhà bạn muốn ngô được giòn, vàng rộm như ý thật không dễ. Xem ngay cách làm ngô chiên bơ thơm ngon đến hạt cuối cùng với chúng tôi nhé!

Cách làm món ngô chiên bơ thơm lừng giòn ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 1

Nhiều người than thở, dù rất thích ăn món ngô chiên bơ ở ngoài hàng, nhưng 1 đĩa giá 50 – 60k là khá đắt. Thay vì ra ngoài hàng đắt đỏ, bạn có thể mua ngô chiên về nhà để làm. Biết cách làm ngô chiên bơ thơm giòn, bạn có thể trổ tài làm món này bất cứ lúc nào, dù là bữa ăn hàng ngày hay các bữa ăn đãi khách. Làm ngô chiên bơ thật ra không khó như bạn nghĩ. Để ngô chiên bơ được giòn lâu, thơm ngậy thì chút bí quyết nhỏ dưới đây của chúng tôi sẽ giúp bạn tự làm ngô chiên bơ tại nhà cực nhanh, giản đơn.

Nguyên liệu làm ngô chiên bơ

Nguyên liệu để học cách làm ngô chiên bơ giòn rụm như sau:

  • 2 bắp ngô ngọt
  • 2 lòng trắng trứng gà nhỏ (nếu trứng lớn chỉ dùng 1 quả)
  • Bột năng trộn bột chiên giòn theo tỉ lệ 1:1
  • Gia vị, dầu chiên, bơ thực vật.

Cách làm ngô chiên bơ

  • Để học cách làm ngô chiên bơ, đầu tiên bạn nên lựa chọn những bắp ngô ngọt có hạt đều nhau, căng mọng. Sau đó bạn rửa thật sạch ngô rồi tách hạt. Với ngô tươi, bạn tách hạt xong thì cho ngô vào luộc với chút muối trng khoảng 2 phút sau đó thì đổ ra rổ cho ráo nước.
  • Nếu là ngô đông lạnh thì bạn chỉ cần rửa thật sạch ngô mà không cần luộc nhé!

Cách làm món ngô chiên bơ thơm lừng giòn ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 2

Tách ngô ngọt thành các hạt để học cách làm ngô chiên bơ.

Cách làm món ngô chiên bơ thơm lừng giòn ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 3

Ngô ngọt tươi sau khi tách luộc qua với nước sôi khoảng 2 phút rồi đổ ra cho ráo nước.

  • Sau đó, bạn đập trứng để lấy phần lòng trắng trứng, rưới toàn bộ phần lòng trắng trứng này lên ngô tươi sao cho lòng trắng trứng làm từng hạt ngô ướt bên ngoài. Sau đó bạn trộn thật đều bột, rồi trộn bột với hạt ngô cho bột áo đều ngoài từng hạt ngô, trộn tiếp đến khi thấy các hạt khô không dính vào nhau.

Cách làm món ngô chiên bơ thơm lừng giòn ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 4

Sau khi trộn ngô với lòng trắng trứng, tiếp tục áo đều hạt ngô bằng hỗn hợp bột chiên.

Cách làm món ngô chiên bơ thơm lừng giòn ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 5

Bạn nhớ dùng rây lọc để loại bỏ phần bột thừa trước khi chiên ngô nhé!

  • Bắc chảo lên bếp sau đó bạn đổ dầu chiên vào. dầu chiên chỉ cần xâm xấp mặt ngô là được. Dầu sôi bạn thả ngô vào chiên, đảo nhẹ nhàng để từng hạt ngô vàng đều khắp mặt.

Cách làm món ngô chiên bơ thơm lừng giòn ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 6

Dầu nóng bạn đổ ngô vào chiên vàng.

  • Sau khi ngô đã vàng đều, bạn xắt bơ thực vật vào đảo để ngô thấm bơ trở nên thơm ngon, béo ngậy hơn nhé! Sau đó bạn dùng đổ ngô ra rây lọc cho bớt dầu và thưởng thức. Ăn ngô chiên ngon nhất khi mới chiên xong, lúc đó ngô giòn, ngọt và rất thơm.

Cách làm món ngô chiên bơ thơm lừng giòn ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 7

Ngô vàng mặt, bạn xắt bơ vào đảo đều cho ngô thấm bơ trở nên thơm giòn hơn.

Cách làm món ngô chiên bơ thơm lừng giòn ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 8

Bày ra đĩa và thưởng thức thôi nào!

Thành phẩm:

Với công thức làm ngô chiên bơ trên đây, bạn sẽ nhanh chóng tự làm được món ngô chiên thơm ngon nức tiếng, ngon hơn cả nhà hàng đấy nhé! Bạn nhìn xem, đĩa ngô vàng ruộm, thơm ngon và béo ngậy hương bơ; bên ngoài hạt ngô giòn giòn chút bột chiên, bên trong ngon ngọt không thể chê được. Đây chính là bí quyết chiên ngô thơm giòn rất cần cho những chị em nội trợ đấy nhé!

Cách làm món ngô chiên bơ thơm lừng giòn ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 9

Ngô chiên bơ thơm ngon ai nấy đều rất thích. Ngô chiên bơ không chỉ làm món ăn ngon cho gia đình, mà ngô chiên bơ còn làm món khai vị sang trọng cho các bữa tiệc liên hoan, đãi khách của gia đình bạn đấy nhé! Với cách làm ngô chiên bơ này, bạn hãy yên tâm là món ngô sẽ thơm ngon, giòn rụm từ đầu đến cuối bữa, không lo bị ỉu đâu nha.

Cách làm món ngô chiên bơ thơm lừng giòn ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết phần 10

Với cách làm trên, bạn sẽ được thưởng thức món ngô chiên giòn rụm từ đầu bữa đến cuối bữa

Với cách làm món ngô chiên bơ thơm lừng giòn ngon ăn là ghiền nhâm nhi ngày Tết mà Naungon.com vừa trình bày thì hy vọng rằng sẽ giúp ngày Tết của gia đình bạn thêm phần thú vị và hấp dẫn! Mong các bạn thực hiện thành công cách làm ngô chiên bơ thơm ngon, giòn rụm nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn Tết

đồ cho bé cach lam salad kieu y Khai vị Banh chuoi nuong đậu hũ non sốt rau củ phân biệt trứng mới cũ Che trôi nước cach lam ga sot dau hao nam xao chua ngot cach lam pho sot mia Luộc thịt lợn trứng cuộn với rong biển tai mon ngon tu bun mùa xay cà chua cach lam ho lo ca lap xuong sot quat những món ngon với hoa thiên lý bánh xèo thịt heo cá ngần táo nướng giòn bo xao la lot am thuc cá bống sốt cay mặn món ngũ cốc nhiều màu Thịt đùi heo gà đông tảo quả sung bun cay cach lam salad bap cai tim thạch hạt chia bắp bò món rang Gà rang lá lốt phoi dinh dưỡng chiều cao trẻ em chế độ gà nấu lẩu chả ếch chiên giòn tôm ngon lam bun bánh cay nhân tôm cách làm canh khoai sọ nấu sườn bánh mì ruốc thịt Các loại bún chả cá ngon ở Sài Gòn khoai mon quên bơ tỏi sinh to kem dau Ức tia đế kem mÃƒÆ cach lam muoi tieu chanh cá chẽm sốt mù tạt món Âu Bà nội trợ chia sẻ muôn kiểu chế Xoi nep than cach lam banh brownies nau rau cau dua nhúng đón tết canh gà Béo mon ca mẹo vật lạc rang xào sa tế ngon cà ri ga salad ngon nấu xôi bằng lò viba Những mẹo nhỏ nấu nướng không phải dương châu DIY cách làm bánh mousse com kho ngao duong ngon cach lam hoa qua dam sua dưa leo non muối Đau đầu vì gương treo trong bếp Mì Ý Æ xôi bọc tôm dui ga sot tuong thịt đà điểu rán sa ot cach lam canh thit bo ham kem vani không dùng máy xôi vò làm bằng lò viba Công dụng tuyệt vời từ dấm sò huyết chấy tỏi banh trung thu cach nau oc om chuoi dau canh củ cải nấu thịt bò bánh đúc nước cốt dừa món Nam Võ canh sườn sầu riêng đà điểu áp chảo món Tây Võ Mạnh cách làm chả cá hấp mien xao cay oc nau chuoi xanh tia hoa sen hến nấu cháo Sườn cừu nướng kem mít hương vani miến ngan CANH GÀ mon vit kho gung ngô chiên trứng muối macaroon vo van ThuÃÅ spaghetti kim chi bí cuộn xúc xích Cach nau bun bi cach lam khoai mi hap Ăn sống hay nấu chín rau củ cá kho mặn cach lam dui ga cuon nam che bien sushi cach nau ga nuong la thom Bánh deo ốc bươu xào sả ớt muoi dua cai chua phố Gầm Cầu