Nguyên liệu làm dưa món củ kiệu

• 300 gram đu đủ
• 300 gram củ cà rốt
• 300 gram củ cải trắng
• 100 gram hành tím
• 100 gram củ kiệu
• Nước mắm, đường, lọ sạch.

Cách làm dưa món củ kiệu

• Bước thứ nhất(1): Cà rốt rửa thật sạch, gọt bỏ vỏ, tỉa hoa, thái dày độ 3mm, hành tím thái xéo làm 3 lát, đu đủ, củ cải thái lát vừa ăn dày khoảng 3mm. Sau khi thái xong rau củ bạn cho tất cả vào rửa sơ nước với chút muối, sau đó rửa lại sạch bằng nước rồi để ráo.

• Bước thứ hai(2): Đem rau củ phơi ngoài trời nắng, phơi 2 nắng dưa sẽ giòn và để được lâu hơn.

• Bước thứ ba(3): Sau khi phơi khô thì bỏ toàn bộ rau củ vào một cái lọ sạch, khô.

• Bước thứ tư(4): Nấu nước đường theo tỉ lệ 3 đường 2 nước mắm ½ (một phần hai) nước lạnh cho sôi và tan hết đường, vớt bọt cho sạch rồi để nguội.

• Bước thứ năm(5): Chế nước đường vào lọ, để chỗ mát khoảng 2-3 ngày là có thể dùng được rồi!

Chỉ với những bước cơ bản như trên chúng ta đã có món dưa món quá ngon trong mâm cơm ngày tết rồi!

Thật giản đơn và dễ thực hiện đúng không các bạn? Dưa món để càng lâu càng ngon nên bây giờ là lúc thích hợp để thực hiện đấy các bạn. Hãy tham khảo và làm theo cách làm dưa món củ kiệu thơm ngon hấp dẫn cực giản đơn tại nhà cho ngày Tết sum vầy trên đây nhé!Mong các bạn thành công với cách muối dưa món.