Thực đơn ngày Tết với những món ăn nhiều chất béo sẽ khiến mọi người dễ có cảm giác ngấy. Món gỏi măng tôm thịt sẽ là món lạ miệng, chống ngấy trong những bữa ăn ngày Tết dành cho gia đình bạn đấy! Ăn Tết thanh nhẹ với gỏi măng tôm thịt
Ăn Tết thanh nhẹ với gỏi măng tôm thịt

 

 

Nguyên liệu gồm có:

- 200 gram thịt ba chỉ hoặc thịt đùi - 200 gram tôm đất - 500 gram măng
  - 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây - 2 muỗng cà phê tỏi băm, ớt sừng, giấm, đường - Rau răm - Bánh phồng tôm hoặc bánh tráng mè dùng kèm.
  Bước thứ nhất(1):   Măng cắt sợi mỏng, trụng sơ, cho 1 muỗng muối, xóc đều, để khoảng 10 phút, vắt ráo.
 

Cà rốt bào vỏ, cắt sợi mỏng.

 

Hành tây bào mỏng.

  Bước thứ hai(2):   Tôm đất cắt bỏ đầu, chân, đuôi, để nguyên vỏ, rửa thật sạch, luộc chín, vớt ra ngay.
  Mẹo nhỏ để tôm được giòn là khi vớt ra cho tôm vào tô nước đá khoảng 10 phút rồi mới bóc vỏ.
  Bước thứ ba(3):   Thịt ba chỉ luộc chín, xắt mỏng.
  Bước thứ tư(4):   Cho măng, cà rốt, hành tây vào âu, rưới nước giấm, đường, tí muối vào, trộn thật đều. Nếm thử thấy vị chua thanh nhè nhẹ là đạt.
  Bước thứ năm(5):   Pha nước mắm trộn gồm: 2 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, ớt, tiêu, tỏi băm.
  Lấy ½ (một phần hai) chỗ nước mắm trộn ở trên ướp với tôm, thịt ba rọi.
  Bước thứ sáu(6):   Trộn tất cả nguyên liệu vào âu, cho rau thơm, đậu phộng vào. Rưới đều phần nước mắm trộn gỏi còn lại vào hỗn hợp, nếm nêm sao cho có vị chua, ngọt mặn đặc trưng của món gỏi.
 

Lấy gỏi măng ra đĩa, dùng kèm bánh tráng mè hoặc bánh phồng tôm.

Thực đơn ngày Tết với những món ăn nhiều chất béo sẽ khiến mọi người dễ có cảm giác ngấy. Món gỏi măng tôm thịt sẽ là món lạ miệng, chống ngấy trong những bữa ăn ngày Tết dành cho gia đình bạn đấy!     Mong các bạn thành công và làm được món gỏi thật ngon nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

gỏi món chế biến từ tôm món ăn từ thịt heo măng tươi tết nguyên đán

cơm ngon bàn phím máy tính lòng heo ốc lác xào sate món ăn của miền Trung Hến xào xúc bánh canh cá thịt bò băm Thịt bo xao nam cach nau suon kho nieu dat cach lam cupcake kem trung lam mon che xoai ngon bánh tôm Cách lam banh mi nộm bí đao chua ngọt hoa quả kem trái thanh long lam banh mi bánh nhúng hình hoa chân gà om nấu canh móng giò măng khô cach lam dau phu mÃ Æ lai Sức khỏe cach danh tua luoi trung cuon cach lam banh flan sua dua vịt nấu giả cầy thế nào mới ngon trung duc he Châu bún tôm gà xiên nướng sốt chanh cach lam banh gato thơm nức mũi ấn độ cach lam nom ngon sáng tạo salad tôm huong dan lam mi xao chả cá hấp che khoai lang tim tương bột Äრ四方粽子 Xôi ngon nang thao moc cach lam xoai lac đâu các món giả cầy bánh táo ngon tuổi xuân thực phẩm sữa chua cá cach lam canh ga sot chua mi xao xiên cách nấu chè khoai môn dừa non rau quả giảm đột quỵ rau cau thom ngon banh sữa giấy tờ Banh mi nho cá chiên sả Mien cách làm salad thịt gà xiên nướng món ngon dễ làm rau câu đào tươi bánh gạo lắc Bánh bông Lan dưa cải chua trộn bắp bò Dưa cải cu sen xao chay tỉa Bánh BO HAP salad dưa thạch rau câu đậu đỏ Từ Rau củ Phan mousse chocolate ngon thit da dieu thịt ba rọi bo cuon nấu súp chay rau củ chè đỗ khoai môn mát lành gùng lam ngheu hap dac biet Tết nguyên đán banh flan sua dua ngon Công dụng của rau mồng tơi cách làm siro dâu tằm gà ướp bia chiên giòn hoÃƒÆ gung quay chien gion tự làm gà nướng xá xíu canh riêu cua mì ý trộn gà hủ tíu lòng heo hũ tiếu nam vang mon cupcake kem trung cà ri đậu hũ bắp non cupcake kem trung ngon công thức nước ép khế cach lam banh pho mai bi do hoành thánh cuộn thanh cua Tips trị ngứa khi gọt khoai sọ chả cá thác lác chiên cốm bánh đa nem Ta Canh nấm Mon Ngon De Lam thịt hun khói gà chiên sốt sa tế Quý nem cuốn thịt vịt cach nau phơ bo bánh khoai lang lá giang nấu canh gà món ngon đãi khách Giáng Sinh bánh bánh pudding lam mut khoai tay soi