Thực đơn ngày Tết với những món ăn nhiều chất béo sẽ khiến mọi người dễ có cảm giác ngấy. Món gỏi măng tôm thịt sẽ là món lạ miệng, chống ngấy trong những bữa ăn ngày Tết dành cho gia đình bạn đấy! Ăn Tết thanh nhẹ với gỏi măng tôm thịt
Ăn Tết thanh nhẹ với gỏi măng tôm thịt

 

 

Nguyên liệu gồm có:

- 200 gram thịt ba chỉ hoặc thịt đùi - 200 gram tôm đất - 500 gram măng
  - 1 củ cà rốt, 1 củ hành tây - 2 muỗng cà phê tỏi băm, ớt sừng, giấm, đường - Rau răm - Bánh phồng tôm hoặc bánh tráng mè dùng kèm.
  Bước thứ nhất(1):   Măng cắt sợi mỏng, trụng sơ, cho 1 muỗng muối, xóc đều, để khoảng 10 phút, vắt ráo.
 

Cà rốt bào vỏ, cắt sợi mỏng.

 

Hành tây bào mỏng.

  Bước thứ hai(2):   Tôm đất cắt bỏ đầu, chân, đuôi, để nguyên vỏ, rửa thật sạch, luộc chín, vớt ra ngay.
  Mẹo nhỏ để tôm được giòn là khi vớt ra cho tôm vào tô nước đá khoảng 10 phút rồi mới bóc vỏ.
  Bước thứ ba(3):   Thịt ba chỉ luộc chín, xắt mỏng.
  Bước thứ tư(4):   Cho măng, cà rốt, hành tây vào âu, rưới nước giấm, đường, tí muối vào, trộn thật đều. Nếm thử thấy vị chua thanh nhè nhẹ là đạt.
  Bước thứ năm(5):   Pha nước mắm trộn gồm: 2 muỗng đường, 1 muỗng nước mắm, ớt, tiêu, tỏi băm.
  Lấy ½ (một phần hai) chỗ nước mắm trộn ở trên ướp với tôm, thịt ba rọi.
  Bước thứ sáu(6):   Trộn tất cả nguyên liệu vào âu, cho rau thơm, đậu phộng vào. Rưới đều phần nước mắm trộn gỏi còn lại vào hỗn hợp, nếm nêm sao cho có vị chua, ngọt mặn đặc trưng của món gỏi.
 

Lấy gỏi măng ra đĩa, dùng kèm bánh tráng mè hoặc bánh phồng tôm.

Thực đơn ngày Tết với những món ăn nhiều chất béo sẽ khiến mọi người dễ có cảm giác ngấy. Món gỏi măng tôm thịt sẽ là món lạ miệng, chống ngấy trong những bữa ăn ngày Tết dành cho gia đình bạn đấy!     Mong các bạn thành công và làm được món gỏi thật ngon nhé!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

gỏi món chế biến từ tôm món ăn từ thịt heo măng tươi tết nguyên đán

Chung khoai tây với thịt bò xào bắp cải trộn SẠNấu uống nước ăn dạ dày mứt miếng táo ẹp mứt nghệ ech nau me lam sua chua thịt viên bí đỏ mì nấu sườn non CHẢ Chế biến Món xào mứt sầu riêng khoai sọ chiên cách làm khoai chiên khoai tây lát chiên bột mè đen khoai chiên bột đậu xanh xoi boc thit mứt táo cắt khoanh bánh mì bắp canh hẹ thịt heo mứt thơm nha đam làm sữa chua gỏi xoài tôm khô salad xà lách tôm lòng lợn rim nước dừa mứt trái dứa bánh xòe bánh tôm chiên giòn mứt trái táo món kho Cá cơm kho riềng sâm món Nhật Ngheu xao mứt trái thơm đùi vịt sốt chao tom chien me banh duc ngon cach lam tom chien com xào cải thìa mứt với gừng bánh mì sandwich chiên giòn Minh mực ống tươi hấp dầm kho qua thit nac chao tom sa ot da lat nhoi thit bánh tôm rán mực Bánh rán kim chi Sở thích mực hấp Chi碍n chiên bánh mì tôm mướp dồn thịt mực luộc mon nem soup hành tây kèo lá lốt xào trâu thit ham kieu Duc mực nướng lau ghe ngon mùa bánh mì tôm tươi HoÃƒÆ kahlua marble butter cake bánh bơ rượu cafe nấu cơm hến bánh mì tôm chiên chan chanh o mực nướng ớt Mực tươi nướng lau rieu cua dong ngon Cùng làm những chiếc bát từ rau củ canh thịt heo nấu nấm Mút me nui sốt gà cà chua món huế mực tươi rán muối CHÃƒË sườn cốt lết chiên kem sữa công thức chè hạt sen nhãn khô mực tươi xào cay sữa chua jelly trà xanh Trâm Phạm mực tươi xào giòn cocktail cam cà thu Mẹo khử mùi hôi của gà cach lam canh cua mực xào giòn mực xào ngon miệng meo vat cơm gà hội an Ca loc nuong gỏi sò lông trộn hoa chuối mỳ sinh to bo du du Những món ăn vặt theo mốt mau chìm ở mỳ ý cach lam thit heo mieng cay tờ Lau ngon mon ga tan ngon mỳ đen Mỳ tương đen Hàn Quốc ngon que xien nuong Cách làm tương ớt bé yêu cach lam banh khoai cach lam tuong ca mỳ căn Củ cải muối thịt gà xao khám phá com salad ð Canh cá nhiễu nấu măng tươi muối chua cach lam thit heo mieng kho