Hủ tiếu hay hủ tíu là món ăn rất phổ biến của các tỉnh miền Nam. Đây là món khá dễ ăn với hương vị nhẹ nhàng, thơm ngon. Hôm nay NauNgon.com xin chia sẻ với mọi người cách nấu hủ tiếu thơm ngon đậm đà cực hấp dẫn cho bữa sáng đầu tuần! Cùng theo dõi sau đây nhé!
Cách nấu hủ tiếu thơm ngon đậm đà cực hấp dẫn cho bữa sáng đầu tuần

Món ăn sáng phổ biến ở miền Nam có nước dùng từ xương hầm và tôm khô, ăn kèm với tôm, thịt. Cùng báo vào bếp làm nhé!

Cách nấu hủ tiếu thơm ngon đậm đà cực hấp dẫn cho bữa sáng đầu tuần phần 1

Nguyên liệu nấu hủ tiếu

  • 500 gram xương lợn
  • 400 gram thịt nạc thăn có kèm ít mỡ để khi chiên không bị khô
  • 50 gram gan lợn
  • 100 gram thịt nạc xay
  • 100 gram tôm
  • Ít tai nấm đông cô
  • Hủ tiếu
  • Nước mắm, muối, đường, bột nêm
  • Tôm khô, sá bấu (củ cải mặn) để hầm xương
  • Giá, hẹ, hành lá, hành phi khô.

Cách nấu hủ tiếu

Cách nấu hủ tiếu thơm ngon đậm đà cực hấp dẫn cho bữa sáng đầu tuần phần 2

Bước thứ nhất(1): Xương lợn rửa thật sạch, đổ nước ngập mặt xương, nấu sôi, thả vào ít tôm khô và sá bấu. Khi đun, bạn nhớ vớt bọt cho nước dùng được trong.

Bước thứ hai(2): Miếng thịt nạc thăn, ướp vào chút muối, nước mắm, dầu mè, bột nêm, dùng tay thoa hỗn hợp gia vị khắp mặt thịt để thịt nước thấm gia vị.

Cách nấu hủ tiếu thơm ngon đậm đà cực hấp dẫn cho bữa sáng đầu tuần phần 3

Bước thứ ba(3): Để miếng thịt vào nồi, để lửa lớn, đổ ít nước sôi ngập mặt thịt, nấu sôi. Đun đến khi thịt mềm là được. Thịt xá xíu mềm, thái thịt thành từng lát vừa ăn.

Cách nấu hủ tiếu thơm ngon đậm đà cực hấp dẫn cho bữa sáng đầu tuần phần 4

Bước thứ tư(4): Tôm tươi luộc chín, bóc vỏ, xếp ra đĩa.

Cách nấu hủ tiếu thơm ngon đậm đà cực hấp dẫn cho bữa sáng đầu tuần phần 5

Bước thứ năm(5): Gan lợn rửa thật sạch, ngâm gan với sữa tươi để thải chất độc trong gan ra, xả lại nước lạnh. Luộc chín gan, thái thành từng lát vừa ăn.

Cách nấu hủ tiếu thơm ngon đậm đà cực hấp dẫn cho bữa sáng đầu tuần phần 6

Bước thứ sáu(6): Thịt nạc xay ướp vào chút muối, tiêu, xào chín với dầu chiên và hành phi thơm. Đổ ra bát.

Cách nấu hủ tiếu thơm ngon đậm đà cực hấp dẫn cho bữa sáng đầu tuần phần 7

Bước thứ bảy(7): Nấm đông cô xả sạch, ngâm nước lạnh cho mềm. Thả từng tai nấm đông cô vào nồi nước dùng, để sôi lại tắt lửa. nếm nêm lại nước dùng tùy theo sở thích của bạn.

Cách nấu hủ tiếu thơm ngon đậm đà cực hấp dẫn cho bữa sáng đầu tuần phần 8

Bước thứ tám(8): Hủ tiếu khô chần qua nước sôi. Để hủ tiếu vào bát, trên xếp vài lát gan, thịt xá xíu, tôm, múc ít thịt nạc xay lên trên bề mặt, xếp giá, hẹ, rắc tí hành hương phi khô. Chan nước dùng ngập mặt.

Cách nấu hủ tiếu thơm ngon đậm đà cực hấp dẫn cho bữa sáng đầu tuần phần 9

Món ăn đã hoàn thành.

Cách nấu hủ tiếu thơm ngon đậm đà cực hấp dẫn cho bữa sáng đầu tuần phần 10

Nào còn chần chờ gì nữa mà không vào bếp trổ tài nấu nướng với cách nấu hủ tiếu thơm ngon đậm đà cực hấp dẫn cho bữa sáng đầu tuần mà NauNgon.com vừa chia sẻ! Tin rằng món ăn này sẽ chinh phục mọi người trong nhà cho mà xem! Mong các bạn thành công và ngon miệng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn sáng

giấy gato cach lam vịt nau mang cach lam thit dui ga ap chao tào phớ ngon bánh hình que kem cách làm nước ép công thức bún tươi trung thit bam hoa cẩm chướng cách làm thịt kho viên cach nau ca kho dua chua đậu hũ kho tương tự làm siro dâu tằm bun luoi Socola lẫu hải sản dac san buoi tien vua lang luan van Các món xôi ngọt hấp dẫn khó chối từ Phủ mam tep chung thit nau banh canh cua ngon Cánh gà om đầu bếp Kenji Tam Công thức 6 món ăn Cách tỉa trái cây thành hình con vật Công canh rong bien Mảnh hồn quê trong bánh gai Tứ Trụ cánh gà chiên sữa tươi củ cải xào thịt bò xôi món Mã Lai xôi Lemper Udang Những quán lẩu ngon ở Hà Nội xôi bọc thịt đỗ xanh chè vải đỗ xanh Sự cách tỉa hoa từ củ dền cơm rang dương châu Bắp cải xào Chè củ lang xuân lam tuong ot bun thang văn giữ dáng đẹp Canh chua lá giang kim chi cải may dép thỏ bông 9 món nhậu phục vụ quý ông mùa bóng nóng cach la tortilla ca hoi ngon cách chiên cá ngon gà rang là chanh xay sinh tố thanh long bun ca la giang may vá tim ga nhồi cá ngừ mực ống chiên khoai sà Vừa làm nem hoa quả măng tây nấu súp banh ran lảu món ăn Việt Nam mi udon bẠp cẠi tẠYen cách làm đậu phụ cuốn lá lốt Lâng lâng với bánh mì chảo Nghĩa Tân cao huyết áp ăn ít protein pate gan heo trâm phạm mái kem hoa quả cơm gà Canh gà mut bo chanh ngon đa tom rang me lam ho lo ca ngon Thịt ga xao gung ngòi súp tôm nấu thơm cach lam bun ngan bánh côn trùng rùng rợn cach lam sua lac nghiên cứu Cach lam rau cau trai bo ngam là chanh công thức lẩu ếch sữa milo bánh gato ngọt công thức canh đu đu thịt gà hai san thom ngon chè hoa hồng sup hai san thai công thức trứng hấp cơm thịt hoành thánh nhân cá hồi cach pha che Mojito dua nắm xao bò nướng kim chi Gạo tây banh ca phe chiffon chanh cháo thịt bằm trứng bách thảo lÃƒÆ chanh cach lam cac mon ăn ngon chè trái bơ chè hoa quả thanh long đỏ lam kho cách làm xôi Mì ga Nêm nướng ca kho riêng banh bap chien cach lam thach dau xanh cách làm canh kim chi Bí đỏ hầm dừa