Có rất nhiều món ăn được làm từ những thực phẩm quen thuộc nhưng nếu bạn biết cách “biến tấu” trong chế biến và kết hợp với các loại nguyên liệu khác sẽ khiến món ăn trở nên hấp dẫn hơn, thơm ngon hơn, lạ miệng hơn, kích thích khẩu vị hiệu quả hơn rất nhiều và hướng dẫn làm món sườn non kho gừng quá ngon dưới đây cũng là một món ăn mang ý nghĩa như thế.

	Hướng dẫn mọi người làm sườn non kho gừng quá ngon

Món sườn non kho gừng với sườn thấm mềm, thơm mùi gừng, dùng kèm với cơm trắng khi thời tiết vào mùa lạnh thật ngon.

Nguyên liệu làm món sườn non kho gừng - Sườn non: 500g; - Gừng tươi: 1 nhánh lớn; - Rau mùi: 50g, bạn cũng có thể thay thế bằng hành lá nhé; - Hành khô, tỏi: 50g; - Ớt sừng: 3 trái; - Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, nước mắm, đường, tiêu, ớt bột, dầu chiên.   Cách làm món sườn non kho gừng   Sơ chế nguyên liệu làm món sườn non kho gừng - Hành khô, tỏi: Làm sạch, băm nhuyễn; - Ớt sừng: rửa thật sạch, 2 trái bỏ cuống, thái lát nhỏ, 1 trái tỉa hoa trang trí - Gừng tươi: rửa thật sạch, gọt bỏ, ½ thái chỉ, ½ băm thật nhỏ; - Sườn non: + rửa thật sạch với nước muối, chặt miếng vừa ăn rồi chần sơ qua nước sôi nóng để loại bỏ tạp chất, để ráo; Sơ chế nguyên liệu làm sườn non kho gừng, so che nguyen lieu lam suon non kho gung + Ướp sườn non với phần gừng băm thật nhỏ, ½ phần hành tỏi băm nhuyễn, 1 thìa hạt nêm, 2 thìa nước mắm, ½ thìa đường, 1,5 thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu, ½ thìa ớt bột, 1 thìa dầu chiên để sườn mềm và nhanh thấm gia vị. Để món sườn non kho gừng thơm ngon hơn, bạn có thể ướp sườn qua đêm và bảo quản trong tủ lạnh, nếu cần chế biến ngay thì đừng quên cho dầu chiên vào và ướp sườn non khoảng 30 phút nhé. - Rau mùi: Nhặt và rửa thật sạch, cắt khúc 3cm.   Món sườn non kho gừng   Thực hiện làm món sườn non kho gừng - Làm nước hàng chế biến sườn non kho gừng: Sử dụng nồi nhỏ (nồi dày bạn nhé), cho vào nồi 2 thìa đường, vặn lửa nhỏ, đun đến khi đường tan chảy chuyển sang màu cánh gián đậm, bạn cho thêm ¼ chén nước, đun sôi lại, để nguội; - Phi thơm 2 thìa dầu chiên với phần hành tỏi băm nhuyễn còn lại và ½ thìa ớt bột, cho sườn non đã thấm gia vị và ½ gừng thái chỉ vào đảo đều tay, cho thêm ½ bát nước vào đun nhỏ lửa khoảng 10 phút; - Khi thấy nước vừa sít, bạn cho phần nước hàng đã chế biến sẵn ở trên, nêm thêm 1 thìa nước mắm, ½ thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu, ½ ớt thái lát sao cho có vị vừa ăn, tiếp tục đun nhỏ lửa khoảng 5 – 10 phút đến khi sườn non mềm, thấm đều gia vị là được nhé; - Bày món sườn non kho gừng ra đĩa, trang trí ớt tỉa hoa ở giữa, rắc phần ớt thái lát, gừng thái chỉ còn lại, rau mùi cắt khúc, một ít tiêu bột lên trên nữa để cho món ăn thêm phần hấp dẫn là bạn đã có thể thưởng thức món ăn cực kỳ thơm ngon, bổ dưỡng này rồi đấy. Yêu cầu và thưởng thức món sườn non kho gừng - Món sườn non kho gừng có màu cánh gián đậm, nước kho vừa sít, được trình bày bắt mắt, màu sắc hấp dẫn, hài hòa, có mùi thơm đặc trưng, vị vừa ăn; - Sườn non mềm, thấm đều gia vị, hòa quyện với vị thơn, vị cay nhẹ của gừng hết sức hấp dẫn và lạ miệng; - Với món sườn non kho gừng này bạn nên dùng kèm với cơm trắng nóng kết hợp với món canh chua, canh rau sẽ rất hợp vị và ngon miệng đấy nhé. Với cách thức chế biến khá giản đơn và không mất nhiều thời gian nhưng hướng dẫn làm món sườn non kho gừng quá ngon sẽ giúp chị em có thêm bí kíp trong việc làm mới khẩu vị cả gia đình chỉ từ những thực phẩm quen thuộc, đặc biệt vị cay nhẹ, thơm nồng của gừng tươi sẽ là bí quyết làm nên vị ngon đặc trưng của món ăn mà không ai có thể chối từ đâu nhé. Nghonnhi.com chúc bạn chế biến món ăn thành công và luôn biết cách làm mới khẩu vị cả gia đình chỉ từ những bí kíp cực kỳ giản đơn nhé.
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn ngon

măng chua mon mứt dừa thịt heo sốt rau củ nhật bản nấm quấn giấy bạc sach mồ lưỡi giò nấu măng hoa kim châm xào thịt bò sườn heo tia rau cu Nà m bán bánh mì công thức mì spaghetti kim chi tom chien gion Mẹo bóc tỏi siêu nhanh chóng Khoai lang ca loc cha ca la vong thom ngon muop xao muc quã ơt sấu dầm gà hầm hạt sen ca nương NHÂT lẩu ngỗng những món ngon nổi tiếng vùng miền tom kho tau thom ngon Banh flan gỏi đu đu tôm thịt thực phẩm chức năng sử dụng sức an com canh cu sen ham ngon Cư dân mạng bit tet Cach lam banh uot Từ cookies nhân mứt hình tam giác thuc an chay 3 món ăn ngon từ ốc tai tượng cánh gà om đọt nấu giả cầy Những cách ăn trái cây độc đáo com chien chay cách làm giò lụa ga vien chien hương dẫn nâu ăn tông màu salad bo xoai tuy heo hap Cơm tấm bé biếng ăn cách làm món xào ngon Su su xào thịt bò công thức tôm chiên sốt chua ngọt nước uống giàu dinh dưỡng bún rieu com duong chau ngon thịt bò hầm bí đỏ nộm giá đỗ bo tai Cún Khang Cánh gà rán vừng giòn rụm Mi quang cach lam ga ham ngai cuu bàn tay sài gòn cach lam gio lua lam banh te ngon salad tôm cach nau hu tieu trieu chau cach nau lau chay ngon thạch sương sa Trứng chiên cuộn jambon nem thập cẩm chiên quán ngon banh tet chuoi ngon chao tim cat ngon cách nấu mì tôm kim chi Cơm cháy chiên giòn nhà hà ng canh cà đậu phụ 5 quy tắc bảo quản thực phẩm trong tủ salad dứa Bí quyết luộc gà rán cá Ba món ăn nổi tiếng của phố núi Pleiku cá cá hồi mắt tim não da tóc cánh gà chiên mắm cach lam xoi lap xuong cach nau banh goi nam dinh kem cupcake cơm rán viên công thức bánh trứng ngon bánh lưỡi mèo vị cà phê banh cupcake kem tuoi cach lam chuoi ngao cach lam mi ga ngon nau ca chien gion va bánh mỳ nếp cẩm canh khoai mo nau tom chất phụ gia ãƒæ dưỡng Nâu ăn Vừa phile gà xiên Trè æ½ Bí đỏ bap món ăn Việt gió Cóc cách may váy Duoi bo ham cá đối kho 2 Gà nấu chao ThÃ