Một cốc chanh muối ngâm khởi động mỗi buổi sáng, một cốc chanh muối để kết thúc chuỗi ngày làm việc mệt mỏi dưới thời tiết mùa hè là một điểu tuyệt vời cho cả cảm xúc và sức khỏe của bạn. Hãy cùng chuyên mục “tối nay ăn gì” tham khảo cách ngâm chanh muối thật ngon để thưởng thức trong hè nha.
Nguyên liệu ngâm chanh muối cho nhiều người:
-6-7 quả chanh vàng
-60-75 gram muối sạch
-Một bình thủy tinh
Cách ngâm chanh muối cho nhiều người:
Sơ chế nguyên liệu làm chanh muối:
-Chanh rửa thật sạch, lau khô.
-Lọ thủy tinh rửa thật sạch bằng nước ấm, sau đó dùng khăn sạch, khô lau sạch.
Các bước ngâm chanh muối:
-Chanh bổ hình chữ thập, chừa một chút ở phần cuối để các miếng chanh dính lại với nhau.
-Cho muối vào giữa miếng chanh đã cắt.
-Xếp lần lượt chanh vào lọ,rắc thêm một chút muối phủ đều các miếng chanh.
-Dùng chày lèn chặt lọ chanh muối để chanh ra nước.
-Đậy nắp lạu đặt lọ chanh muối ở nơi khô ráo ít nhất 1 tuần, sau đó có thể bảo quản lọ chanh muối trong tủ lạnh dùng dần.
Lưu ý khi ngâm chanh muối:
-Nếu chanh ra ít nước bạn có thể vắt thêm nước chanh tươi vào lọ chanh muối ngâm.
-Không cho quá nhiều muối tránh khi uống bị mặt quá.
-Bạn cũng có thể sử dụng chanh xanh nhưng với chanh xanh lượng muối cho vào cần nhiều hơn một chút.
-Khi dùng chanh muối ngâm, bạn chắt lấy nước ngâm chanh muối hòa với một ít đường, một ít nước sôi nguội và thêm đá vào là có thể thưởng thức.
Như bạn thấy chanh muối không chỉ là loại đồ uống giải khát tốt cho cơ thể trong những ngày hè mà còn là bài thuốc giúp bạn thanh nhiệt, chữa ho hiệu quả. Bằng cách ngâm chanh muối ngâm rất giản đơn như trên hy vọng gia đình các bạn luôn dự trữ một lọ chanh muối trong nhà để chăm sóc sức khỏe bất cứ lúc nào.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
