Trà sữa vốn là thức uống quen thuộc với tất cả mọi người, nhất là lứa tuổi học trò. Tuy nhiên, hiện nay có nhiều thông tin về an toàn vệ sinh trong cách chế biến cũng như nguồn gốc của trà sữa khiến các bậc phụ huynh lo lắng. Giải pháp vừa được thưởng thức những ly trà sữa thơm ngon mà vẫn đảm bảo sức khỏe đó là tự làm tại nhà. Cùng chuyên mục Naungon.com vào bếp học cách làm trà sữa trà xanh
Cách làm trà sữa trà xanh mát lành cực giản đơn

Trà sữa vốn là thức uống quen thuộc với tất cả mọi người, nhất là lứa tuổi học trò. Tuy nhiên, hiện nay có nhiều thông tin về an toàn vệ sinh trong cách chế biến cũng như nguồn gốc của trà sữa khiến các bậc phụ huynh lo lắng. Giải pháp vừa được thưởng thức những ly trà sữa thơm ngon mà vẫn đảm bảo sức khỏe đó là tự làm tại nhà. Cùng chuyên mục Naungon.com vào bếp học cách làm trà sữa trà xanh mát lạnh cực giản đơn chiêu đãi cả gia đình ngay nhé!

 

Cach lam tra sua tra xanh mat lanh cuc don gian 8

 

- ¼ (một phần tư) chén hạt trân châu khô (không dùng loại nấu nhanh)

- 1-2 túi trà lọc

- ½ (một phần hai) chén nước

- ½ (một phần hai) chén đường

- Sữa tươi, sữa hạnh nhân hoặc sữa đặc

- Nước ép trái cây hoặc rượu (tùy chọn)

Cách làm trà sữa trà xanh:

Bước thứ nhất(1):

- Cho 2 chén nước chuẩn bị sẵn vào nồi. Đem nấu sôi trên bếp với nhiệt độ cao. Cho thêm trân châu khô vào và khuấy nhẹ nhàng cho đến khi hạt trân châu nổi lên trên mặt nước.

Cach lam tra sua tra xanh mat lanh cuc don gian 1

Bước thứ hai(2):

- Đặt bếp ở nhiệt độ vừa và nấu trân châu trong 12-15 phút. Sau đó, tắt lửa, đậy nắp nồi và để nguyên trân châu trong nồi thêm khoảng 12-15 phút nữa.

Bước thứ ba(3):

- Trong khi đợi trân châu, có thể quay sang làm si rô đường giản đơn để tạo ngọt cho trà sữa và bảo quản chúng sau khi làm xong bằng cách: Cho ½ (một phần hai) chén nước vào nồi và nấu sôi ở nhiệt độ cao. Sau đó giảm nhiệt và cho đường vào đảo đều đến khi tan hết. Khi đã làm xong, đặt qua một bên cho nguội.

Cach lam tra sua tra xanh mat lanh cuc don gian 2

Bước thứ tư(4):

- Đun sôi một chén nước khác và cho túi trà vào. Bạn có thể dùng một túi khi muốn có vị trà sữa vị nhẹ, hoặc 2 túi nếu muốn hương vị trà mạnh.

- Giữ nguyên túi trà trong nước nóng khoảng 15 phút rồi sau đó để qua một bên làm mát. Bước này có thể làm trong hoặc trước khi nấu trân châu để đảm bảo rằng trà không bị nóng khi dùng tới.

Cach lam tra sua tra xanh mat lanh cuc don gian 3

Bước thứ năm(5):

- Sau khi trân châu được nấu chín, hãy vớt ra ngoài và cho vào trong một bát nhỏ. Đổ si rô đường lên trên cho đến khi ngập hết trân châu. Giữ nguyên cho đến khi hạt trân châu có nhiệt độ bình thường, ít nhất là 15 phút hoặc trong tủ lạnh.

- Trân châu được sử dụng tốt nhất và vài giờ sau khi nấu nhưng cũng có thể bảo quản trong tủ lạnh được vài ngày. Các hạt trân châu sẽ trở nên cứng và giòn khi để nguyên một chỗ.

Cach lam tra sua tra xanh mat lanh cuc don gian 4

Bước thứ sáu(6):

- Đổ trà xanh đã được chuẩn bị sẵn vào một chiếc ly lớn. Sau đó cho thêm bát trân châu si rô vào. Bạn có thể cho thêm nước trái cây, kem, sữa hoặc giản đơn là nước để thay đổi mùi vị.

Cach lam tra sua tra xanh mat lanh cuc don gian 5 Cach lam tra sua tra xanh mat lanh cuc don gian 6 Cach lam tra sua tra xanh mat lanh cuc don gian 7

Lưu ý khi làm trà sữa trà xanh:

- Nếu bạn muốn thưởng thức trà sữa trà xanh lạnh, hãy kết hợp: trà xanh, sữa, nước trái cây,… vào trong bình lắc cocktail. Lưu ý là không cho trân châu vào cùng. Thêm một vài viên đá và lắc bình trong khoảng 20 giây rồi đổ ra ly. Thêm trân châu vào và thưởng thức.

- Thời gian không cho phép và bạn muốn rút ngắn khoảng thời gian nấu trân châu, hãy nấu chúng trong khoảng 5-10 phút thôi và sử dụng ngay sau khi chúng được làm mát. Thời gian nấu ngắn nên trân châu sẽ không giữ được lâu, sẽ chuyển cứng sau khoảng vài giờ  nhưng sẽ quá ngon nếu thưởng thức ngay lập tức.

-  Khi nấu quá nhiều trân châu và không dùng hết, hãy đem chúng cùng với si rô bảo quản trong tủ lạnh. Cách này có thể bảo quản trân châu nên đến vài ngày.

Mong các bạn thực hiện thành công với cách làm trà sữa trà xanh này nhé!

(Theo TheKitchn) 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon Mùa hè cách làm trà sữa Đồ uống

ca kho nau ca tim Trái Cay Rau ngọt bánh truyền thống noel bánh dứa Bí quyết chọn mua thịt tươi thạch rau câu dừa Tự làm thạch rau câu pana cotta dua nau che ngon cach lam vang sua Lẩu Thái hải sản ngon theo chuẩn Việt nam xao tom Mẹo để cá hết mùi tanh khi nấu đưa món nấm che nha dam táo tàu đường phèn xương chè cốm kem sưa chua tui cach banh kem socola mì sốt húng quế Bài trí bếp chật chuẩn phong thủy nước mắm ngon chè đậu xanh nước dừa Khế nấu xôi đậu xanh và sắn để cach lam bà bà Mon xao ngonund-color: #AC14DD" href="/index.php?q=loại thuốc">loại thuốc làm bánh chocolate Quán cá kho bứa đậu hũ non trộn rau củ oc heo nhoi Thơm nồng ốc gạo miền Trung tây cach lam banh goi ngon gion suon non kho tôm sú tẩm mè chiên tự làm mứt cùi dừa vẠdễ ga ran thom ngon Mu thuc pham làm bánh không cần lò nướng cach lam banh flan nuong dạ dày hầm nau thit bo fried Sêri món ngon ấm áp cho thực đơn ngày banh mi bo pizza thit bo món ăn sắc vị cuốn chay cuốn PHI tu lam banh tam gợi Tai heo cuốn bánh tráng cơm gà chiên cảiạch vị trà xanh.php?q=Canh thịt ga">Canh thịt ga trốn háºackground-color: #1BDC43" href="/index.php?q=Làm bún">Làm bún cách làm bạch tuộc xào thập c ảnh cướia cl Canh ga nam dong co/a> doi heo luoc ngon trái đào gỏi cuốn tàu hũ sốt cà Mẹo hay cho bà nội trợ bận rộn cach nuong thit ngòi cua chien gion đảo nau canh ca chua bánh bột lọc đơn giản cach lam nem cua be cach nau ruou cach lam sushi chay bụn mùa lạnh pudding xoài đậu ngọt xào lòng gà Banh bo nước cột Dúa heo quay Đu gà xào me ép nước cà chua chín đậm đà goi bo bop thau ngon Sinh tố việt quất Tips Cách bảo quản 7 loại hoa quả tươi thực phẩm chuyện ấy sức khỏe tình bap rang ca phe chiên bắp chuối lóc vit kho tia hoa quẠnước ép nho và nấm Lò Đúc bun mắm đủ khoai tây kho vịt và cà tím sữa tươi ớt xào thịt bò cơm gà chiên cải món ăn kiểu Thái Hủ tiếu xào tôm Bột sắn dây giải nhiệt an gi cÃƒÆ kho cach lam nuoc mo ngam tổng xôi lạc Trần Phú quẩy ngon dua leo step up 3 D món dành cho phụ nữ mang thai Dê