Trà sữa vốn là thức uống quen thuộc với tất cả mọi người, nhất là lứa tuổi học trò. Tuy nhiên, hiện nay có nhiều thông tin về an toàn vệ sinh trong cách chế biến cũng như nguồn gốc của trà sữa khiến các bậc phụ huynh lo lắng. Giải pháp vừa được thưởng thức những ly trà sữa thơm ngon mà vẫn đảm bảo sức khỏe đó là tự làm tại nhà. Cùng chuyên mục Naungon.com vào bếp học cách làm trà sữa trà xanh
Cách làm trà sữa trà xanh mát lành cực giản đơn

Trà sữa vốn là thức uống quen thuộc với tất cả mọi người, nhất là lứa tuổi học trò. Tuy nhiên, hiện nay có nhiều thông tin về an toàn vệ sinh trong cách chế biến cũng như nguồn gốc của trà sữa khiến các bậc phụ huynh lo lắng. Giải pháp vừa được thưởng thức những ly trà sữa thơm ngon mà vẫn đảm bảo sức khỏe đó là tự làm tại nhà. Cùng chuyên mục Naungon.com vào bếp học cách làm trà sữa trà xanh mát lạnh cực giản đơn chiêu đãi cả gia đình ngay nhé!

 

Cach lam tra sua tra xanh mat lanh cuc don gian 8

 

- ¼ (một phần tư) chén hạt trân châu khô (không dùng loại nấu nhanh)

- 1-2 túi trà lọc

- ½ (một phần hai) chén nước

- ½ (một phần hai) chén đường

- Sữa tươi, sữa hạnh nhân hoặc sữa đặc

- Nước ép trái cây hoặc rượu (tùy chọn)

Cách làm trà sữa trà xanh:

Bước thứ nhất(1):

- Cho 2 chén nước chuẩn bị sẵn vào nồi. Đem nấu sôi trên bếp với nhiệt độ cao. Cho thêm trân châu khô vào và khuấy nhẹ nhàng cho đến khi hạt trân châu nổi lên trên mặt nước.

Cach lam tra sua tra xanh mat lanh cuc don gian 1

Bước thứ hai(2):

- Đặt bếp ở nhiệt độ vừa và nấu trân châu trong 12-15 phút. Sau đó, tắt lửa, đậy nắp nồi và để nguyên trân châu trong nồi thêm khoảng 12-15 phút nữa.

Bước thứ ba(3):

- Trong khi đợi trân châu, có thể quay sang làm si rô đường giản đơn để tạo ngọt cho trà sữa và bảo quản chúng sau khi làm xong bằng cách: Cho ½ (một phần hai) chén nước vào nồi và nấu sôi ở nhiệt độ cao. Sau đó giảm nhiệt và cho đường vào đảo đều đến khi tan hết. Khi đã làm xong, đặt qua một bên cho nguội.

Cach lam tra sua tra xanh mat lanh cuc don gian 2

Bước thứ tư(4):

- Đun sôi một chén nước khác và cho túi trà vào. Bạn có thể dùng một túi khi muốn có vị trà sữa vị nhẹ, hoặc 2 túi nếu muốn hương vị trà mạnh.

- Giữ nguyên túi trà trong nước nóng khoảng 15 phút rồi sau đó để qua một bên làm mát. Bước này có thể làm trong hoặc trước khi nấu trân châu để đảm bảo rằng trà không bị nóng khi dùng tới.

Cach lam tra sua tra xanh mat lanh cuc don gian 3

Bước thứ năm(5):

- Sau khi trân châu được nấu chín, hãy vớt ra ngoài và cho vào trong một bát nhỏ. Đổ si rô đường lên trên cho đến khi ngập hết trân châu. Giữ nguyên cho đến khi hạt trân châu có nhiệt độ bình thường, ít nhất là 15 phút hoặc trong tủ lạnh.

- Trân châu được sử dụng tốt nhất và vài giờ sau khi nấu nhưng cũng có thể bảo quản trong tủ lạnh được vài ngày. Các hạt trân châu sẽ trở nên cứng và giòn khi để nguyên một chỗ.

Cach lam tra sua tra xanh mat lanh cuc don gian 4

Bước thứ sáu(6):

- Đổ trà xanh đã được chuẩn bị sẵn vào một chiếc ly lớn. Sau đó cho thêm bát trân châu si rô vào. Bạn có thể cho thêm nước trái cây, kem, sữa hoặc giản đơn là nước để thay đổi mùi vị.

Cach lam tra sua tra xanh mat lanh cuc don gian 5 Cach lam tra sua tra xanh mat lanh cuc don gian 6 Cach lam tra sua tra xanh mat lanh cuc don gian 7

Lưu ý khi làm trà sữa trà xanh:

- Nếu bạn muốn thưởng thức trà sữa trà xanh lạnh, hãy kết hợp: trà xanh, sữa, nước trái cây,… vào trong bình lắc cocktail. Lưu ý là không cho trân châu vào cùng. Thêm một vài viên đá và lắc bình trong khoảng 20 giây rồi đổ ra ly. Thêm trân châu vào và thưởng thức.

- Thời gian không cho phép và bạn muốn rút ngắn khoảng thời gian nấu trân châu, hãy nấu chúng trong khoảng 5-10 phút thôi và sử dụng ngay sau khi chúng được làm mát. Thời gian nấu ngắn nên trân châu sẽ không giữ được lâu, sẽ chuyển cứng sau khoảng vài giờ  nhưng sẽ quá ngon nếu thưởng thức ngay lập tức.

-  Khi nấu quá nhiều trân châu và không dùng hết, hãy đem chúng cùng với si rô bảo quản trong tủ lạnh. Cách này có thể bảo quản trân châu nên đến vài ngày.

Mong các bạn thực hiện thành công với cách làm trà sữa trà xanh này nhé!

(Theo TheKitchn) 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon Mùa hè cách làm trà sữa Đồ uống

Kheo tay kho thịt ba để đậu hủ sốt Tom nuong canh dưa cach nuong thit cupcake kem trung Phân biệt dâu tây Đà Lạt và dâu tây cách làm vỏ há cảo huong dan lam com chay bánh flan thơm ngon Bánh flan thơm ngon ai Cách làm kim chi Mách bạn 3 món ngon khi du lịch Hải Phòng banh doughnut Bánh bao chay Mu suon non kho Bong ruou Mưc xào cach nau xoi hat de nem chua Hà Ly bánh nếp trái đào b² sup bap ga ngon mởnh ran"> banh ran| ư Cháo chim c sai lầm khi nấu rauDDA8" href="/index.php?q=lam nem chua">lam nem chua lốthạt lựu">chè sương sa hạt lựu thạch nhãn dưa hấu giải khát dau co ve xao thom ngam sau ngon Cu nang Nam Đồng thịt khô chai nhựa Tết đoan ngọ rụng dan khan mochi dau ngon trÃƒÆ xanh pudding chú mang om voi ca sinh tố mồng tơi mon au bánh teddy bánh mì chuối thơm nướng banh uot thit quay ngon Cơm hến các món ốc xả hoa cúc salad gà trộn dưa chuột cua chien gion Rau ngọt êm Làm bún dưa bở sữa chua an gi ben sa lát ớt chuông M霉a Thu cach lam yaourt trai cay gÃƒÆ goi Oc nuong xuong tình trạng Về miệt vườn xúc chang chang bau xao ca loc thit ap chao khai vi ca hoi pho mai hoa đào bun rieu chay Xương rồng đậu hũ sốt mặn ngọt cá chép om dưa món om cá Hằng MT bánh táo hoa hồng Cách làm bột bánh RÃƒÆ công thức cocktail hôm nay ăn gì Công dụng tuyệt vời của quả óc chó cach che bien mut ca phe công thức mực khô xào cay đơn thuần cach lam banh flan bi do don gian xoi la dua nuoc cot dua banh khoai mi bánh đỗ xanh dừa nạo cach lam sua dau nanh cach nau che bi do làm bánh dạ dày hầm úc làm đèn lồng oc giac xao rau muong ngon Dùng canh đậu hũ Canh sườn ức gà xào kem tươi cam chiên tôm khoai mon chien nui rau củ xào thach hanh nhan Cá chiên xù quẠTips Cách bảo quản 7 loại hoa quả tươi cach lam mi spaghetti Rau muống làm bánh bao mon tron ngon bánh cuốn sữa dừa củ cải xào thịt bò cach lam canh ga chiên nươc măm bún đậu bun mắm Lạ