Những món sinh tố luôn khẳng định sức hút của nó đối với tất cả mọi người, đặc biệt trong mùa hè sinh tố hoa quả thực sự lên ngôi với rất nhiều hương vị đa dạng như sinh tố xoài, sinh tố bơ, sinh tố dứa….Nhưng để có thể tự tay pha những cốc sinh tố như sinh tố xoài siêu ngon thì bạn vẫn cần một công thức pha sinh tố xoài hoàn chỉnh và chuyên mục “tối nay ăn gì” sẽ giúp các bạn tìm hiểu công thức pha sinh tố xoài này nha.
Nguyên liêụ làm sinh tố xoài cho 2 người :
-2 quả xoài chín
-1 hộp nhỏ nước cốt dừa
-1 hộp sữa chua
-Đá viên
Cách làm sinh tố xoài cho 2 người:
Sơ chế nguyên liệu làm sinh tố xoài:
-Xoài mua về rửa thật sạch, để ráo gọt bỏ vỏ, cắt lấy phần cùi để ra một chiếc bát riêng.
-Đục lọ nước cốt dừa.
-Sữa chua để mềm.
Các bước làm sinh tố xoài:
Bước thứ nhất(1): Cho đá vào máy xay sinh tố xay qua trước.
Bước thứ hai(2): Cho xoài, 2 muỗng nước cốt dừa, 3 muỗng sữa chua vào xay nhuyễn.
Bước thứ ba(3): Đổ phần sinh tố xoài này ra cốc thủy tinh, trang trí cho đẹp mắt là bạn đã có thể hoàn thành món sinh tố xoài tuyệt ngon rồi.
Lưu ý khi làm món sinh tố xoài:
-Cách chọn xoài ngon: Khi chọn quả xoài phải tươi, không quá mũm, cấu vào cuống và ngửi nếu cuống xoài có mùi thơm nghĩa là quả xoài ngon. Qủa xoài phải chín vàng, cầm chắc tay, hơi rắn.
-Cách bảo quản xoài trong thời gian dài: Xoài sau khi được lựa chọn kỹ sẽ được rửa thật sạch, sau đó ngâm trong nước muối loãng trong vòng 5 phút, dùng vải mềm, ẩm lau sạch phần cuống, dùng quạt mát hong khô xoài, sau đó bọc kín xoài trong túi nilong bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
-Cách gọt xoài nhanh : Cắt 2 bên phần má của quả xoài, dùng dao cắt các đường dọc, ngang hết phần thịt của hai nửa, sau khi cắt xong, dùng hai tay kéo lộn ngược vỏ xoài lại, sau đó dùng dao lọc lấy các miếng xoài ra khỏi phần vỏ.
Với bài giới thiệu cách làm sinh tố xoài từ chuyên mục “tối nay ăn gì” bạn không chỉ tham khảo được một công thức làm món sinh tố xoài siêu ngon mà còn biết thêm nhiều mẹo vặt khi chế biến xoài nữa. Hi vọng đây sẽ là những thông tin bổ ích cho bạn khi chế biến món sinh tố xoài cho cả gia đình trong mùa hè này nha.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
