Thực đơn gồm 3 món dễ làm lắm
-
Nghêu kho tộ
Món ăn này vừa có hương vị đậm đà vừa tốt cho sức khỏe (bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm nhé).
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
– Nghêu sống: 2 kg
– Hành-tỏi băm, 1 trái ớt hiểm băm thật nhỏ, 1 ít hành lá cắt nhỏ
– Gia vị: Tiêu, đường, muối, dầu điều, nước tương
Cách Cách chế biến:
– Nghêu rửa thật sạch, luộc chín, tách lấy thịt. Ướp nghêu với gia vị, hành tỏi băm.
– Cho hành-tỏi băm vào phi thơm rồi cho nghêu và ớt vào đảo đều.
– Đun nhỏ lửa cho đến khi nước kho sền sệt thì cho hành lá, một chút tiêu vào, tắt lửa.
-
Canh củ dền nấu sườn
Một tô canh củ dền nấu sườn sẽ xua tan cái nắng oi ả trong bữa ăn của gia đình bạn đấy (bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm nhé).
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
– 1 củ dền đỏ, ¼ (một phần tư) cây cải thảo
– 200 g sườn non.
– Rau mùi, hành khô bằm nhỏ
– Gia vị : Muối, hạt nêm, nước mắm, hạt tiêu
Cách Cách chế biến:
– Củ dền đỏ rửa thật sạch thái miếng nhỏ. Cải thảo rửa thật sạch và thái sợi.
– Sườn non chặt nhỏ, rửa thật sạch. Phi thơm hành, cho sườn vào xào chín tới rồi trút nước lọc vào.
– Nước bắt đầu sôi cho củ dền đun cùng với sườn.
– Củ dền đã chín mềm thì cho cải thảo vào đun, nếm nêm gia vị cho vừa ăn và tắt lửa.
Khi ăn hãy rắc một ít rau mùi và hạt tiêu lên trên nhé!
-
Bắp cải cuộn thịt hấp
Vị thanh mát, không dầu mỡ nên món bắp cải cuốn thịt quá ngon miệng, phù hợp với ngày nắng (Bạn click vào tên từng món ăn để xem chi tiết cách làm)
Nguyên liệu chuẩn bị sẵn:
– ½ (một phần hai) cây bắp cải
– 300 gam thịt heo
– Mộc nhĩ, nấm hương, hành lá
Cách Cách chế biến:
– Bắp cải vào luộc sơ. Bạn dùng dao cắt bớt đi phần cứng ở đầu lá.
– Trộn hỗn hợp gồm thịt xay, nấm hương, hành tím băm, đầu trắng của hành, nêm gia vị.
– Trải từng lá cải lên khay, cho nhân vào giữa cuốn lại rồi dùng hành lá buộc lại cho đẹp.
– Đặt từng miếng bắp cải cuốn lên đĩa, cho vào nồi hấp cách thủy từ 10 – 15 phút cho thịt chín là được.
Chỉ cần bỏ ra chút công sức là bạn đã có ngay những món ăn thơm ngon, hấp dẫn để chiêu đãi gia đình rồi!
Mong gia đình bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
