Nguyên liệu muối hành tím ngon :
- + Hành tím: 1 kilogram
- + Giấm gạo: 500ml
- + Đường: 200g
- + Muối: 15g
- + Vài nhánh tỏi, ớt quả tùy thích.
Hướng dẫn muối hành tím chua ngọt ngon ngay tại nhà :
Bước thứ nhất(1) Sơ chế nguyên liệu muối hành tím chua ngọt ngon hấp dẫn : Hành tím bạn mua về rồi bạn đem rãi ra phời ở trong bóng dấm vài tiếng nhé như thế sẽ làm cho hành hơi héo thì đến khi bạn muối thì hành sẽ nhanh chua hơn và ăn hành sẽ giòn hơn bí quyết đó nhé.
- Sau đó bạn đem bóc bỏ hết vỏ kho của hành đi nhé rồi đem rửa thật sạch. Đem pha nước với 10 gram mối rồi đem ngâm hành vào thấm ở nước muối khoảng 7 tiếng nhé để cho hành bớt hăng đi. Sau đó bạn tiếp tục đổ hành ra rổ thưa để cho ráo nước đi nhé
Bước thứ hai(2) : Muối hành tím chua ngọt
- Bạn dem cho giấm vào âu to ngâm và cho tỏi đã được bóc mà cắt lát cùng với ớt cắt đường và 5 gram muối, đường và thêm 300ml nước nguội vào nhé rồi đem khuấy tan lên rồi đem cho thả hành tím vào muối sau cùng
- Tiếp tục làm theo hướng dẫn cách muối hành tím chuan ngọt ngon . Bạn dem Nén chặt hành tím trong khoảng 3 ngày để hành chua ngon là có thể mang ra dùng được.Nhưng bạn phải đặc biệt Chú ý nén hành ngập hoàn toàn dưới nước để hành thấm đều và không bị thâm.Bạn đã có được món ăn ngon ngày tết cho gia đình mình rồi đó nhé
Chỉ với vài bước giản đơn bạn đã có được món hành tím muối chua ngọt ngon hấp dẫn cho gia đình mình rồi đó nhé. Bạn hay thêm món ăn ngon này vào thực đơn món ăn ngon mỗi ngày cho gia đình mình nhé
Chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
