Nguyên liệu tai heo hầm ngũ vị ngon hấp dẫn
- - 2 chiếc tai heo
- - 2 cánh hồi, 2 thảo quả
- - 1 thanh quế
- - 3 thìa cà phê bột canh
- - 6 thìa cà phê xì dầu
- - 3 thìa dầu hào
- - 1 thìa đường
- - Nước hàng, muối
Hướng dẫn cách làm tai heo hầm ngũ vị ngon hấp dẫn :
Bước thứ nhất(1) :Bạn mua tai heo về đem cạo rửa thật sạch, sau đó đem bóp muối rồi đem xả lại nhiều lần với nước lạnh nhé. Sau đó bạn dem đun sôi nước, rồi tiếp tục đem thả tai heo vào và đem chần qua cho tiết hết ra các bột bẩn , và mùi hôi nhé sau đó đem vớt tai heo ra rồi đem rửa lại một lần nữa nhé Bước thứ hai(2) : Bạn đem bỏ tai heo vào nồi rồi đem cho nước đổ ngập vào các miếng tai heo nhé, sau đó nêm xì dầu, bột canh,nước hàng, dầu hào vào nhé. Bước thứ ba(3) : Sau đó bạn đem bắc nồi lên bếp rồi đun với lửa to để cho sôi bùng lên nhé rồi đem hạ lửa xuống , đun liu riu cho đến khi cạn nước và đặc sánh lại nhé. Sau đó bạn sẽ thấy tai heo mềm và thấy chuyển dần qua màu cánh giàn là ok nhé Bước thứ tư(4) : Sau đó bạn đem trải giấy bạc lên mặt phẳng sạch, rồi bạn đem đặt tai heo vào giữa rồi đem cuộn tròn lại. Những bạn hãy đặc biệt lưu ý món tai heo ngầm ngũ vị được ngon , khi ăn thấy thịt mềm, thì cần phải cuốn thật chặt tay để cho tai có độ kết dính nhé. Sau đó bạn đem bóc 2 đầu giấy bạc để bạn nén miếng thịt tai lại với nhau nhé Bước thứ năm(5) : Tiếp tục làm theo hướng dẫn cách làm tai heo hầm ngũ vị nhé. Bạn đem bọc thêm một lớp màng thực phẩm rồi sau đó bạn đem cất vào ngăn tủ lạnh bạn để tốt nhất phải tối thiểu 3 giờ nhé để món tai heo hầm ngũ vị có dộ giòn ngon dai Bước thứ sáu(6) : Cuối cùng khi nào ăn thì bạn hãy thái tai heo hầm theo những khoanh mỏng rồi đem chấm với tương ớt thì thật là tuyệt cú mèo, như vậy là bạn đã có thêm được món ăn ngon ngày tết hấp dẫn cho gia đình mình rồi đó nhé
Tai heo hầm ngũ vị món ăn ngon dễ làm
Ngoài món tai heo ngũ vị bạn cũng có thể tham khảo thêm món tai heo ngon khác :
- Cách làm tai heo cuốn ngũ vị món hấp dẫn các đâng mày râu
- Cách làm gỏi tai heo ngon giòn giòn ăn là nghiện
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
