Nguyên liệu làm gà nhồi thập cẩm ngon hấp dẫn
- – Gà ta: 1 con
- – Phần nhân 1: 2,2 lạng nếp, 50 gram hạt bobo, 5 trái táo đỏ, 5 hạt dẻ, 10 hạt sen
- – Phần nhân 2: 4 tai nấm hương hoặc nấm rơm, 60 gram măng, 3 củ năn gọt bỏ vỏ, 40 gram cà rốt, 35 gram thịt nguội (jambon hoặc chả)
- – Gia vị nấu gà: 15 gram tiêu xay, 5 gram tai vị (hoa hồi), 2,5ml xì dầu + 2,5 ml hắc xì dầu.
Cách làm gà nhồi thập cẩm thơm ngon hấp dẫn :
Bước thứ nhất(1) : Bạn đem táo khoét bỏ hạt, còn phần hạt sen ban bạn đem bỏ tâm bỏ vỏ, sau đó đem ngâm cung với nếp nhé, trong khoảng nửa tiếng thì bạn đem xả nước đi cho thật sạch nhé. Sau đó bạn đem cho tất cả vào nồi cơm điện rồi đem nấu chín hoặc hấp chín đều được.jpg)
Bước thứ hai(2) : Bạn đem thịt nguội cùng với,carot, củ nhân hay còn gọi là củ mã thầy, nấm thái thành viên vuông nhỏ. Sau đó bạn đem bắc chảo nóng lên bếp cho thêm chút dầu chiên rồi đem cho các nguyên liueje này vào xào qua trong khoảng 5 phút nhé. Sau đó đem nêm thêm một chút muối vào sao cho vừa khẩu vị gia đình bạn
.Bước thứ ba(3) : Sau đó tiếp tục làm theo hướng dẫn cách làm gà nhồi thập cảm ngon hấp dẫn. Bạn đem làm sạch gà moi hết phần ruột ra nhé. Sau đó đem trộn hai phần nhân lại với nhau nhé rồi đem nhồi hết vào bụng gà
Bước thứ tư(4) : Sau đó bạn đem bắc nồi lên bếp sau đó đem đổ nước cho ngập ⅓ (một phần ba) mình gà nhé rồi đem nêm thêm các gia vị đã được liệt kê ở trên phần chuẩn bị sẵn nguyên liệu làm vào đem sun sôi lên rồi mới hãy cho gà vào nhé. Sau đó đem vặn lửa nhỏ lại sau đó đun thêm khoảng 15 phút. Sau đó đun cho nồi sôi thêm khoảng 20 phút nữa cho tói khi gà hín hoàn toàn nhé. Nhưng trong khi nấu bạn nhớ múc nước rươi lên trên mình gà nhé như thế để cho gà được thấm đều gia vị nhé.
.jpg)
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
