Nguyên liệu bì nấu đông ngon hấp dẫn :
- - 400 gr bì heo đã cạo rửa thật sạch
- - 2 hoa hồi, 1 nhánh sả đập dập, 1 củ hành tây, 2 lát gừng, 7 gr lá gelatine ngâm trong nước đá lạnh 15 phút
- - 500 ml nước xương gà, 1 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh gừng thái sợi, 1 chút muối, ½ (một phần hai) muỗng canh đường, 1 trái ớt sừng thái sợi, 1 nhánh hành lá thái sợi, ½ (một phần hai) muỗng cà phê tiêu
Hướng dẫn cách làm bì nấu đông ngon hấp dẫn :
Bước thứ nhất(1) : Bạn đem chuẩn bị sẵn 1 nồi nước gồm gừng sả ,hành hoa hồi... và muối. Sau khi bạn đun nước sôi thì bạn đem cho bì heo vào và luộc chín nhé. Rồi đem Vớt bì ra, cho bì ra vào cho ngay vào âu nước đá lạnh vài phút.Sau đó bạn bỏ ra rửa với nước lạnh cho thật sạch nhẽ rồi đem lóc bỏ phàn mỡ rồi đem thái miếng hơi dầy nhé
Bước thứ hai(2) : Bạn đem cho bì heo vào cùng với gừng hành, dầu hào, đường và ớt.. cho vào bát và đem trộn thật đều lên nhé
Bước thứ ba(3) : Tiếp tục làm theo hướng dẫn làm bì nấu đông ngon hấp dẫn . Bạn đem cho nước xương gà vào nấu đun sôi lên, rồi đem cho bì heo đã được ướp vào khoảng 5 phút thì bạn đem tắt lửa đi nhé. Rồi sau đó bạn tiếp tục vớt lá gelatine vào đem hòa tan ra nhé
Bước thứ tư(4) : Sau đó bạn đổ hỗn hợp này vào trong bay hay khuôn đều được nhé. Bạn đợi cho bì nguội thì đem cho vào ngăn mát của tủ lạnh nhé bạn để như vậy trong vài giờ để cho bì đông thì mới đó ra đĩa nhé.Bì đông cho ra dĩa, xếp hoa ớt và chan chút xì dầu là hoàn tất.. Bạn đã có thêm được một món ăn ngon mỗi ngày hấp dẫn cho gia đình mình rồi đó nhé
Bì heo nấu đông ngon hấp dẫn
Bạn đã hoàn thành được món bì nấu đông ngon hấp dẫn cho gia đình bạn trong ngày tết rồi đó nhé. Bạn hãy thêm ngay món ăn ngon này vào thực đơn món ăn ngon ngày tết cho gia đình mình nhé.
Chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
