![Cách làm bì heo ngâm chua ngọt ăn không bít chán ngày tết](http://niemdamme.com.vn/uploads/images/bi-heo.jpg)
Nguyên liệu làm bì heo ngâm chua ngọt ngon hấp dẫn :
- - 400 gr bì heo
- - 1 nhánh sả thái sợi; 1 nhánh cắt khúc đập dập; 5 tép tỏi bóc vỏ; 3 trái ớt xanh; 3 trái ớt đỏ thái lát; 1 miếng gừng; lá chanh hay hoa hồi
- - Phần nước chua ngọt: 1 muỗng cà phê muối; 150 ml dấm táo hay dấm gạo; 200 gr đường; 50 ml nước; 2 cục đường phèn nhỏ (nếu có)
Hướng dẫn cách làm bì heo ngâm chua ngọt ngon hấp dẫn :
Bước thứ nhất(1) : Bò heo mua về bạn đem rửa thật sạch sẽ đi nhé. Sau đó bạn chuẩn bị sẵn một nồi nước khoảng 1.5l cùng với gừng ,muối, hoa hồi, sả đập dập cùng với 1 muỗng canh nước cốt chanh nhé. Khi bạn đun cho đến khi nước sôi được khoảng 5 phút thì bạn đen hạ lửa cho nhỏ lại sau đó cho da heo vào luộc thêm khoảng nửa tiếng thì bạn đem vớt ra nhé rồi đem ngâm ngay vào tô nước có đá lạnh nhé. Bạn ngâm khoảng 15 phút như thế sẽ làm cho da heo trăng giòn rồi bạn đem thái lát hơi dầy nhé.![bì heo](http://niemdamme.com.vn/uploads/images/bi-heo1.jpg)
![bi heo](http://niemdamme.com.vn/uploads/images/bi-heo2.jpg)
![bi heo](http://niemdamme.com.vn/uploads/images/bi-heo3.jpg)
![bi heo](http://niemdamme.com.vn/uploads/images/bi-heo4.jpg)
![bi heo](http://niemdamme.com.vn/uploads/images/bi-heo5.jpg)
![bi heo](http://niemdamme.com.vn/uploads/images/bi-heo6(1).jpg)
- Cách làm 6 món nhậu ngon không thể thiếu nhâm nhi ngày tết
- Cách làm mâm cỗ ngon hấp dẫn ngon tuyệt vời cho 3 ngày tết
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)