Nhằm làm phong phú thực đơn ngày hè của các bạn NauNgon.com xin giới thiệu món : Canh hến nầu bầu - món canh ngon ngọt thanh nhiệt rất tốt cho những ngày hè. Món canh dân dã này rất dễ làm ngay từ khâu chọn mua nguyên liệu đến khâu chế biến.

	Thanh mát và ngon ngọt như canh hến nấu bầu cho ngày hè

 Cách làm canh hến nấu bầu ngon ngọt thanh mát cho ngày hè

Canh hến nấu bầu món canh ngon ngọt, thanh nhiệt rất tốt cho ngày hè.

Hến là món ăn rất quen thuộc với nhiều người Việt Nam. Canh hến nấu bầu, hến xào,... là những món ăn ngon dân dã nhưng hương vị đậm đà, thơm ngon khó quên. Trong 100 gram thịt hến có 12,77 gram protid, 13,9mg chất sắt, 0,25mg đồng; nhiều vitamin B12, nhiều acid omega-3, ít cholesterol. Hến là thực phẩm rất tốt cho người thiếu máu và người bệnh tim mạch. 

Hến nấu cùng bầu sao là một món canh ngon ngọt, thanh mát rất dễ ăn, dễ chế biến, các chị em hãy bổ sung món canh này vào thực đơn ngày hè để thường xuyên đổi món cho gia đình mình nhé.

Nguyên liệu :

- Thịt hến: 150g

- Bầu: 300g

- Cà rốt: 50g

- Hành lá: 2 cây

- Thì là: 2 cây

- Hành tím băm: 1 muỗng.

- Muối, tiêu, nước mắm, dầu chiên, bột ngọt.

Các bước làm canh hến nấu bầu :

1. Sơ chế

- Thịt hến ướp với 1/2m muối, 1/2m tiêu và 1/2m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, để thấm. Phi thơm hành tím băm, cho hến vào xào sơ.

- Bầu gọt bỏ vỏ, băm sợi. Cà rốt bào mỏng, cắt sợi. Hành lá, thì là rửa thật sạch, cắt nhỏ.

2. Nấu canh

- Nước luộc hến lấy phần nước trong, đun sôi , cho cà rốt vào, đợi sôi lại cho bầu vào, bầu chín cho hến vào, nêm 1m muối và 1m bột ngọt AJI-NO-MOTO®, thêm hành lá, thì là và tiêu, tắt lửa.

3. Cách dùng

- Múc canh bầu nấu hến ra tô, dùng nóng với cơm.

Mách nhỏ : Chọn bầu sao có da màu xanh đậm lẫn những đốm trắng, chọn trái thon sẽ ít ruột hơn. Không nấu hến quá lâu để hến không bị dai và giữ được vị ngọt.

Mời các bạn xem video hướng dẫn cách làm canh bầu nấu hến ngon ngọt :

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn ngày hè

tăng cường tiêu hóa trung bo lo ngon m½ ca loc nuong sot cam cha tom com Bức lam banh flan cam ngon canh dấm rau răm nắm xao bánh khoai lang phủ dừa nạo siro ngon ngòi mon cuon bo kho me nau nuoc tuong lau thai lan khoai lang tẩm syrup chất Món an chay đạt tiêu chuẩn cÃƒÆ kho Khoà i canh ngai cuu ngon bánh ngọt nhân cá rôg thập cẩm"> bánh tráng thập cẩm tom nuong hat sen ngon dụng cụ cách làm vỏ há cảo tu lanh Dùng bong bóng tự chế chậu hoa rực rỡ thịt ba chỉ Cá mai thịt nạc nhồi nấm nuoc chanh mien xao làm phô mai que goi trung thom ngon gà chiên tẩm gạo rang xào nghêu với tỏi bánh kem nấu cháo thịt bằm gợi banh uot thit quay ngon cach muoi dua chua canh kim chi đậu hũ Thực phẩm an toàn bạc hà xào rau củ luộc cach muoi sung cach lam dam gao rau xào canh ca chep xôi giò cá bớp kho tộ lam luoi heo sot chua ngot Goi rau muong món ăn Việt Nam Mẹ công thức cá cơm chiên cay bún bò Huế pasta nấm kem goi tai heo hấp tôm với muối tôm sấy tr㪠kho thịt ba Trung danh kem khau Bánh tráng mon chua Nấu bún rieu bít tết cách làm mâm cỗ cúng rằm mon ngon cuoi tuan Cách mua và sử dụng dưa chuột thật Cà rốt dưa chua bánh mì ăn với cá mòi chiên gà trứng hấp càng cua món Bắc cách làm đậu bánh gậy tẩm socola súp óc heo với gà và n Cách nau che chuoi 3 món bánh canh ngon đất miền Trung Che bắp mon ga cay Gà ta miê Khâu cải xoong trộn thịt bò chuà ca ro phi các loại chè giải nhiệt mùa hè nướng thực phẩm không ăn bữa sáng kem 3 màu que công thức mứt dừa ngon bun gao xao thit cua cach lam goi ga banh calzone bánh flan thơm ngon Bánh flan thơm ngon ai mon pho thit banh mouse chanh leo smoothie hoa quả dạ dày hầm gà tiềm sâm cach nâu xôi hat sen ot ngot nhoi thit bo dimsum gia vÃƒÆ lò nướng Rau muong xao hÃƒÆ t món thit chua Cách làm bánh bao chó lau nhat ban Vịt luoc