Canh khoai sọ nấu sườn cần những nguyên liệu như sau :
- + Sườn lợn: 500gr
- + Khoai sọ: 500gr
- + Cà rốt: 1 củ
- + Rau ngổ: 3-4 ngọn
- + Hành lá, hành khô
- + Bột canh, mắm, hạt tiêu, hạt nêm
Hướng dẫn nấu canh khoai sọ nấu sườn ngon hấp dẫn :
Bước thứ nhất(1) : Bạn mua sườn đem rửa thật sạch rồi đem chặt miếng vừa ăn đem cho vào nồi và đổ ngập mặt sườn rồi đem đặt nooig sườn lên bếp nhé. Sau đó bạn đun sườn sôi 2 phút thì đem đổ bỏ nước luộc đó đi rồi đem rửa lại để cho sạch hết bọt bẩn để nước sườn khoai sọ sau sẽ được trong và ngon hơn rất nhiều Bước thứ hai(2) : Sườn đem ướp cùng với 1 chút hạt nêm và bột canh và 1 củ hanh rửa thật sạch băm thật nhỏ nhé
Bước thứ ba(3) : KHoai sọ bạn đem gọt bỏ vỏ rồi đem bổ miếng rồi đem ngâm vào bát nước muối loãng
Bước thứ tư(4) : Tiếp tục làm theo hướng dẫn cách nấu canh khoai sọ nấu sườn. Bạn phi thơm tiếp 1 ít hành khô đã được băm thật nhỏ rồi đem cho sườn vào xào săn lại rồi tiếp tục cho khoai sọ vào xào cùng. Nêm thêm một chút bột canh và mắm. sau đó đem đảo đều cho các nguyên liệu thấm gia vị nhé. Rồi bạn tiếp tục đổ nước cao hơn sườn và khoai sọ một chút đem ninh đến cho khi sườn chín mềm
Bước thứ năm(5) : Bạn đem cho rau ngổ và hành đã được rửa thật sạch và đem thái nhỏ. Sau đó bạn đem cho cà rốt đã được nạo bỏ vỏ rồi đem tỉa hoa rồi đem cắt khoanh tròn nhé
Bước thứ sáu(6) : Khi mà sườn chín mềm thì bạn đem cho cà rốt vào đun sôi thêm 5 đến 7 phút nữa nhé
Bước thứ bảy(7) : Cuối cùng bạn đem rắc hành hoa cùng với rau ngổ đã được thái nhỏ vào và đem đảo đều lên, sau đó nêm thêm một chút hạt tiêu, bột canh và hạt nêm vào cho vừa khẩu vị gia đình mình nhé rồi đem tắt lửa đi.
Canh khoai sọ nấu sườn vừa dễ nấu, ăn ngon miệng, giá thành lại không quá đắt, rất hợp nếu bạn chế biến món ăn này vào bữa trưa hôm nay cho gia đình mình thưởng thức nhé
Chúc bạn thành công
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
