![Cách làm thạch găng món ăn ngon hot nhất mùa hè hiện nay](http://niemdamme.com.vn/uploads/images/cach_lam_thach_gang_don_gian_mat_ruot_ca_nha_deu_thich_2%20(1).jpg)
Thạch găng cần những nguyên liệu như sau :
- - 50 gram lá thạch găng rừng phơi khô: cần được nhặt sạch sẽ kĩ lưỡng vì nó thường lẫn với gai. Bạn đừng nhầm với lá sương sâm nhé dù lá sương sâm cũng vò ra thạch màu xanh.
- - 3,5 lít nước đun sôi để nguội và chiếc nồi miệng rộng đủ lớn để chứa từng đó nước
- - 150ml nước vôi trong (bạn tôi vôi sống vào nước lọc để lấy 50 gram vôi tôi, khuấy vôi tôi hòa đều vào nửa lít nước lọc, để qua đêm cho lắng các cặn vôi xuống, phần nước trong ở trên có thể soi gương in bóng được, hớt bỏ váng, lấy 200ml nước trong để dùng pha cùng thạch sau khi đã vò xong)
- - 100 gram đường vàng đun hơi sánh trong 200ml nước- Một chút tinh dầu chuối (nếu thích) và 1 túi vải để lọc thạc
Hướng dẫn cách làm thạch găng ngon hấp dẫn :
Bước thứ nhất(1) Đầu tiên bạn đem rửa thật sạch lá găng này đem tráng qua nước lọc và để cho ráo nước. Khi mà vò thạch găng bạn cần phải đổ nước vào nồi sao cho đến khi đặt chiếc rá lên trên miệng thì đáy ra vừa chạm vào mặt nước. Sau đó bạn đem vò thạch găng bằng cách nắm lá thạch sát vào rá cho mau nát nhé - Bạn đem vò chừng phut như vậy bạn đôt nốt số nước còn lại vào và đem vò sát lá trong nước cho mau thôi hết chất thạch vào nước. Sau đó bạn đem vò đều tay và đều lá chừng 10 đến 15 là được nhé![thach gang](http://niemdamme.com.vn/uploads/images/cach_lam_thach_gang_don_gian_mat_ruot_ca_nha_deu_thich_2%20(1).jpg)
![thach gang](http://niemdamme.com.vn/uploads/images/cach_lam_thach_gang_don_gian_mat_ruot_ca_nha_deu_thich_3%20(1).jpg)
![thạch găng](http://niemdamme.com.vn/uploads/images/cach_lam_thach_gang_don_gian_mat_ruot_ca_nha_deu_thich_4%20(1).jpg)
![thach găng](http://niemdamme.com.vn/uploads/images/cach_lam_thach_gang_don_gian_mat_ruot_ca_nha_deu_thich_5.jpg)
Hướng dân làm nước đường thạch găng :
- Sau đó bạn đem cho đường vào một chiên nồi sạch đem đun lên cho chảy ra và đường ngả sang màu vàng thì bạn cho thêm nước vào đun sôi. Lượng đường sẽ phụ thuộc vào lượng thạch bạn làm và do khẩu vị của bạn nhé. Tiếp đó bạn đem cho thêm một vài cánh hoa nhài hoặc một vài lát gừng tươi vào cho thơm nhé. Sau đó bạn đem để nước vào tủ lạnh cho mát nhé - Bạn đem rót nước đường đủ ngọt để khuấy đều cùng thạch, nhưng bạn không nên khuấy nhiều quá như thế làm thạch chảy nước nhé![thạch găng](http://niemdamme.com.vn/uploads/images/cach_lam_thach_gang_don_gian_mat_ruot_ca_nha_deu_thich_6.jpg)
![thạch gang](http://niemdamme.com.vn/uploads/images/cach_lam_thach_gang_don_gian_mat_ruot_ca_nha_deu_thich_7.jpg)
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)