Nguyên liệu hột vịt muối ngon giản đơn hấp dẫn :
- 1500ml nước lạnh
- 400 gr muối
- Vài cánh hoa hồi
- 3 trái thảo quả (không có cũng được)
- 20 quả trứng vịt hay gà
- 20 ml rượu trắng
Hướng dẫn cách làm hột vịt muối ngon hấp dẫn
Bước thứ nhất(1): Bạn đem hột vịt mua về đem rửa thật sạch vỏ rồi cận thận dùng khăn giấy lau khô. Tiếp tục đem xếp hột vịt vào hũ thủy tinh nhé/ Bước thứ hai(2): Bạn đem Cho nước muối, thảo quả, hoa hồi vào nối, bắc lên bếp nấu với ngọn lửa vừa phải thôi nhé. Sau Khi muối tan, bạn đem cho rượu vào nấu thêm khoảng 5 phút thì hãy tắt lửa đi nhé Bước thứ ba(3): Tiếp tục làm theo hướng dẫn cách làm hột vịt muối ngon.Bạn hãy Để hỗn hợp thật nguội rồi mới đổ hỗn hợp này vào hũ thủy tinh đã xếp sẵn trứng. Đậy nắp và để nơi thoáng mát khoảng 3-4 tuần là dùng được. - Trứng muối thưởng được dùng làm bánh trung thu còn có thể làm được rất nhiều món ngon chẳng hạn như tôm chiên trứng muối, bánh bao, trứng muối luộc rồi ăn với cháo, trứng muối xào hành... Vì vậy bạn có thể làm trứng muối quanh năm để thỉnh thoảng thay đổi thực đơn hàng ngày. Gia vị để làm trứng muối: - Thông thường, chị em có thể làm trứng muối chỉ với nước và muối. Tuy nhiên, có thể cho thêm hoa hồi, gừng, quế, thảo quả để trứng "chín" nhanh hơn do các gia vị này đều có tính nóng và mùi trứng cũng thơm hơn nữa. Rượu trắng có tác dụng làm cho lòng đỏ trứng có màu đỏ đẹp hơn nữa
Hột vịt muối món ăn ngon mỗi ngày hấp dẫn
Như vậy bạn đã hoàn thành được món hột vịt muối ngon hấp dẫn cho gia đình mình thưởng thức rồi. Hãy làm ngay món ăn ngon này cho mâm cơm ngon mỗi ngày gia đình mình trở lên hấp dẫn hơn nhé.
Chúc bạn thành công ngoài ra cũng có thể tham khảo thêm món ăn ngon ngày tết khác nhé.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
