Nguyên liệu cho món sườn rang muối
- Sườn non: 300g
- Muối: 1 thìa
- Hành khô: 2 củ
- Trứng gà: 1 lòng đỏ
- Bột ngô (hoặc bột năng): 2 thìa
Cách làm sườn rang muối
Bước thứ nhất(1): Sườn chặt miếng vừa ăn, rửa thật sạch đun sôi bỏ phần nước hôi đi rồi đun lại lần nữa cho sườn mềm.
Chế biến sườn
Bước thứ hai(2) : Hành khô phi thơm vàng vớt ra để vào đĩa nhỏ.
Bước thứ ba(3): Cho sườn vào rán sơ qua.Sau đó cho sườn vào bát to cùng 2 thìa bột ngô và 1 lòng đỏ trứng gà.trộn thật đều ướp khoảng 15 đến 20 phút. Cho sườn vào rán chín mềm. Vớt sườn ra để ráo.
Bước thứ tư(4) : Dùng một chảo sạch, làm nóng chảo khô rồi cho sườn vào, thêm 1 thìa muối và xóc đều.Cuối cùng là ít hành phi thơm xóc đều lại lần nữa là xong.
Sườn rang muối món ăn ngon hợp khẩu vị các ông xã
Như vậy là banh đã hoàn thành được món ăn ngon nhâm nhi trong những ngày mưa gió hoặc nhưng ngày se lạnh bên gia đình và người thân. Bạn hãy thêm món ăn ngon ngon này vào thực đơn món ăn mùa đông hoặc mùa thu để làm lấy lòng ông xã mình nhé.
- Cách làm gà xào cay cay ngon hấp dẫn
- Cách làm món thịt nhồi xả món ăn độc đáo ngày cuối tuần
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
