Nguyên liệu gồm có:
- Thịt bắp heo - 1,5 kg
- Trứng vịt - 10 quả
- Hành tím - 4 củ
- Dừa xiêm - 2 quả
- Tỏi - 1 củ
- Muối, đường, nước mắm, tiêu ớt, nước hàng - gia vị
Hướng dẫn Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Các bạn rửa thật sạch thịt rồi thái miếng vuông bằng 2 ngón tay sau đó ướp thịt với gia vị chuẩn bị sẵn trong 15 phút cho gia vị thấm đều vào thịt
Bước thứ hai(2): Bạn bắc chảo lên xào cho miếng thịt săn lại rồi đổ vào nồi cho thêm nước dừa, trứng đã luộc chín bóc vỏ vào om với lửa nhỏ trong 40 phút, chờ nước sánh lại tắt lửa rồi thưởng thức.
Lưu ý nếu bạn kho theo kiểu miền nam thì nên tăng lượng đường ướp vào thịt để hợp khẩu vị của người miền Nam nhé.
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
