Giá đỗ xào lòng gà là món ăn không hề xa lạ gì với người dân Việt Nam, món ăn giản đơn từ nguyên liệu đến cách làm nhưng vẫn cực kì thơm ngon và bổ dưỡng.
Hướng dẫn làm giá đỗ xào lòng gà quá ngon

Nguyên liệu gồm có:

  • Gan gà, mề gà - mối loại 3 chiếc
  • Giá đỗ xanh - 300g
  • Hành lá, rau mùi - 5g
  • Hành khô - 1 củ
  • dầu chiên, Bột gọt (mì chính), gia vị -

Hướng dẫn Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1) :

- Gan gà, mề gà sau khi mua về bạn rửa thật sạch, bóp muối để khử mùi hôi.

-Gan bạn thái miếng mỏng, mề gà thái khía hình hoa cúc để khi xào sẽ mềm và giòn.

-Ướp gan, mề gà với  gia vị, Bột gọt (mì chính).

Hướng dẫn làm giá đỗ xào lòng gà quá ngon 1
Bước thứ hai(2) :

- Giá đỗ bạn rửa thật sạch và để ráo nhé.

- Hành khô bạn bóc vỏ, xắt mỏng,hành hoa rửa thật sạch, xắt nhỏ ra nhé.

Bước thứ ba(3) :

- Cho chảo lên bếp, đun dầu cho nóng rồi cho ½ (một phần hai) số hành khô vào phi thơm.

-Tiếp đến bạn cho mề, gan gà vào xào to lửa, đảo nhanh tay để mề và gan chín giòn, mềm mà không bị dai, cứng rồi trút ra đĩa.

Hướng dẫn làm giá đỗ xào lòng gà quá ngon 2

Bước thứ tư(4) :

- Cho tiếp dầu chiên vào chảo nấu nóng, cho chỗ hành khô còn lại phi thơm, sau đó đổ giá vào xào to lửa, nếm gia vị rồi trút gan, mề gà và hành tươi vào đảo đều.

- Đổ gan gà, mề gà xào giá ra đĩa rồi rắc rau mùi lên ăn nóng cho thơm.

Hướng dẫn làm giá đỗ xào lòng gà quá ngon 3

 

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món này nhé!

 


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn miền Bắc

gao lut Rau nhút banh uot thit thom ngon dua cai muoi bit tet bo chè đậu phộng cách làm trà chanh cách nấu bò kho cách khử mùi hôi của thịt vịt mang tre ham lau mực cơm chiên thập cẩm Ca om mang ngon Cach nau canh bi do lam sup canh chua dâu đỏ Đào bí quyết kho cá ngon xoai dam sua chua ngon cách làm bún thịt nướng ga rim Ky đậu phụ sạch Ca cơm Choáng ngợp với nền ẩm thực phong phú Cá nục kho Thế bốc mon ech che troi nuoc vỏ hộp Cháo tôm cách làm gỏi măng tươi nấu bún bò làm chả thịt heo thiệp chúc mừng cha ca nhoi ot rim gung nướng sườn gân bò xào sa tế món chay ngon vũng Mà t tơi Thịt Heo tươi ngon mi Y bún thịt nướng rau sống spaghetti hàn quốc Ăn Bot chien trung vẽ mận bo tron nau com ga Cach Lam Thit kho cach lam xoai mì ý sốt hải sản cà kinh chè buoi banh quy chocolate xôi xoài cốt dừa đào béo ngậy khoai lang banh goi mắm chưng ăn chay kem que dưa hấu Phòng trà xanh thuốc lá nicotine những cách làm bánh cuốn tôm ý chả nấm chiên banh mi chien gion caramel ngon lẩu chay bánh tôm cổ ngư nấu bột báng ga nuong sot cam Cách cắm hoa xen quả để bàn đơn giản Những thực phẩm có vị đắng nên ăn sữa chua dẻo ca cao cách nau che troi nuoc Thứ tom cuon Tau hu kho nam Ha cao công thức chè khoai lang tím nấu trân banh pavlova thom ngon ca om canh thịt nấu nấm Mẹo bảo quản thực phẩm mùa nóng Xá xíu Những cơn sốt ăn vặt hạ nhiệt nhanh trà sữa Thái pizza công thức bánh bông cải xanh nướng banh bao chien cÃƒÆ c cách trộn gỏi gà bánh nướng dâu chuối thạch thanh long ruột đỏ Ä á ƒ mit nhoi thit hap banh khoai chuoi chien gion nui xào chà thịt băm nhồi ớt chuông bà nh à u mon an nghe an Trang trí bánh sinh nhat kem xoài sũa chua dầm hoa quả nấu cháo gà cần tây món chiên ngon Cánh gà chiên hen xuc banh trang Chả giò chiên đỗ tương cà lam tom hap muoi ca qua chua