Bước thứ nhất(1): Củ cải trắng và cà rốt bạn bào vỏ, rửa thật sạch, xắt sợi mỏng. Hành lá bạn cắt khúc. Trứng gà đập ra chén, rồi cho 1 muỗng cà phê hạt nêm vào đánh đều cho thấm gia vị

Bước thứ hai(2): Tiếp theo bạn làm nóng dầu chiên, phi thơm tỏi băm, rồi trút củ cải và cà rốt vào xào chín, để lửa vừa, nêm hạt nêm vừa ăn.Bạn cho trứng vào, đảo đều tay cho trứng khô lại, cho hành lá vào trộn thật đều, tắt lửa.

Bước thứ ba(3):  Cuối cùng bạn cho trứng ra đĩa, rắc tiêu lên, dùng với cơm.