Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn :

Bước thứ nhất(1): Hành tây bóc bỏ lớp vỏ ngoài rửa thật sạch xắt mỏng; cần, tỏi tây cắt bỏ gốc, nhặt lá sâu, rửa thật sạch thái khúc. Cà chua rửa thật sạch bổ kiểu múi cau.

Bước thứ hai(2): Bê non xắt mỏng, ướp bê non với ½ (một phần hai) thìa bột nêm, 1 muỗng dầu chiên, hành khô và gừng băm thật nhỏ.

Bước thứ ba(3): Phi thơm hành khô với chút dầu chiên, cho bê non vào xào với lửa lớn. Xào khoảng 2-3 phút rồi cho thịt bê non ra đĩa.

Bước thứ tư(4): Vẫn chảo đó, cho cà chua, hành tây vào xào, tiếp đó là cần, tỏi tây. Xào lửa lớn để rau được xanh.

Bước thứ năm(5): Cho thịt bê non vào cùng, đảo đều. Nêm lại gia vị cho vừa miệng.

tắt lửa cho hành hoa, Bột gọt (mì chính) và cho thịt bê xào cần tỏi ra đĩa dùng nóng.

Mong bạn và gia đình ngon miệng !