Hướng dẫn Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): -chuẩn bị sẵn các nguyên liệu gồm: hành khô, tỏi, sả, ớt bằm nhỏ.
Bước thứ hai(2): - ½ (một phần hai) củ hành tây bạn thái dọc miếng mỏng vừa ăn.
- Các bạn nướng chân giò cháy xém rồi lọc thịt và xương riêng biệt.
- Sau đó các bạn thái miếng thịt vừa ăn, cố gắng không để phần thịt và phần bì bị tách rời nhau.
Bước thứ ba(3): Bạn ướp thịt với: ½ (một phần hai) tỏi, sả, ớt, hành khô đã bằm nhuyễn, hạt nêm, Bột gọt (mì chính), nước mắm, tương bần, bột cà ri. Để 20-30 phút cho thấm gia vị.
Bước thứ tư(4): Các bạn phi thơm ½ (một phần hai) hành, tỏi, sả, ớt còn lại , để lửa thật lớn rồi cho hỗn hợp thịt đã ướp vào đảo đều. Để lửa thật to.
Bước thứ năm(5): Tiếp theo bạn cho nước cốt dừa vào đảo đều
Bước thứ sáu(6): Khi gần chín cho thêm hành tây
Bước thứ bảy(7): Cuối cùng các bạn cho ra đĩa, ăn nóng rắc lạc đã đập dập lên trên
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)