Bông cải là một trong những thực phẩm có khả năng phòng chống ung thư, bổ mát cho cơ thể, lại dễ ăn, dễ chế biến. Chỉ cần mất 15 phút, bạn đã có món bông cải xanh xào tôm thật hấp dẫn.
Bông cải xanh xào tôm bổ dưỡng

Nguyên liệu gồm có:

  • Tôm - 200 gr
  • Bông cải xanh, trắng - 300 gr
  • Cà rốt - 1 củ
  • Hành tây - 1 củ
  • Cần tây - 1 cây
  • Hành lá - 1 tép
  • Hành băm - 1 muỗng cà phê
  • Tỏi băm - 1 muỗng cà phê
  • dầu chiên - 1 muỗng cà phê
  • Hạt nêm - 1 muỗng cà phê
  • Tiêu - ½ (một phần hai) muỗng cà phê

Hướng dẫn Cách chế biến:

bong-cai-xanh-xao-tom

Bước thứ nhất(1): Tôm các bạn rửa thật sạch rồi bóc vỏ, bỏ đầu và rút chỉ lưng, ướp với ít hành băm, tiêu, hạt nêm, để khoảng 5 phút cho tôm thấm gia vị.

Bước thứ hai(2): Các bạn dùng dao tách bông cải thành những nhánh nhỏ vừa ăn, rồi rửa thật sạch và để ráo nước. Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, xắt mỏng, tỉa hoa cho đẹp. Hành tây các bạn bóc vỏ, xắt mỏng. Cần tây, hành lá cắt khúc.

Bước thứ ba(3): Các bạn cho dầu vào chảo phi tỏi thơm, sau đó cho tôm vào đảo đều đến khi tôm chín vàng, săn thì trút ra đĩa.

Bước thứ tư(4): Dùng lại chảo, thêm chút dầu vào làm nóng, phi thơm hành băm, rồi cho bông cải, cà rốt vào xào. Khi rau gần chín, bạn cho tôm đã xào cùng hành tây vào đảo đều, nêm thêm chút hạt nêm và tiêu. Sau cùng bạn cho cần tây, hành lá vào đảo đều, sắp ra đĩa.

Đây là món dễ ăn, không ngán, giúp bạn thay đổi khẩu vị, đồng thời bổ sung vitamin và canxi cần thiết cho cơ thể. Mong các bạn thành công với món ngon này nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn miền Bắc