Nguyên liệu gồm có:
- Trứng vịt - 19 quả
- Nước - 1.5 l
- Muối - 300-400 gr
- Rượu - 80 ml
- Rượu để ngâm trứng - tùy thích
- Lọ chứa thủy tinh dung tích 3 lít - 1 cái
Hướng dẫn Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Trứng sau khi mua về các bạn rửa thật sạch rồi để ráo nước.
Bước thứ hai(2): Tiếp theo các bạn đổ 1,5 lít nước vào nồi, thêm muối vào nấu sôi, vừa đun vừa khuấy để muối tan hết rồi tắt lửa, để nguội.
Bước thứ ba(3): Các bạn lau khô trứng rồi cho vào thố rượu ngâm khoảng 1 giờ.
Sau đó các bạn xếp trứng vào lọ thủy tinh sạch, đổ phần nước muối đã để nguội cùng 80ml rượu vào.
Bước thứ tư(4): Đậy kín nắp và để ở nơi có ánh sáng mặt trời từ 35-45 ngày là bạn đã có món trứng muối ngon tuyệt
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
