Cùng xem hương vị của món cheesecake dừa này có gì đặc biệt hơn phiên bản truyền thống nhé!
Ăn là ghiền với cheesecake dừa mini thơm béo

Nguyên liệu để làm cheesecake dừa:

Phần cốt bánh: 100 gram bánh quy, 30 gram cơm dừa bào nhỏ, nướng thơm 40 gram bơ lạt (đun chảy)

Phần kem:

- 200-250 gram cream cheese để ở nhiệt độ phòng

- 55 gram đường cát

- 1 quả trứng để ở nhiệt độ phòng

- 10 gram bột bắp

- 2,5ml tinh chất vanilla

- một chút muối

- 65 g nước cốt dừa

Phần sốt Butterscotch:

- 15 gram bơ mặn

- 50 gram đường nâu

- 45ml heavy cream

- 5ml tinh chất vanilla

- Một nhúm muối

- 15 gram cơm dừa bào nhỏ, nướng thơm (dùng để trang trí)

Cách làm cheesecake dừa như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho bánh quy vào máy xay, nghiền nhỏ.

Bước thứ hai(2):

- trộn thật đều phần bột bánh vừa nghiền với phần cơm dừa nướng.

Bước thứ ba(3):

- Bạn rót từ từ phần bơ đun chảy vào hỗn hợp bột khô và trộn thật đều đến khi thấy hỗn hợp trở nên ẩm hơn.

Bước thứ tư(4):

- Chia phần cốt bánh vào 4 khuôn tròn, nén nhẹ tay và đặt vào tủ lạnh để làm lạnh.

Bước thứ năm(5):

- Đánh tan cream cheese và đường bằng máy ở tốc độ thấp trong vòng từ 1 - 2 phút cho đến khi mịn mượt.

Bước thứ sáu(6):

- Bạn đập trứng vào âu đựng kem phô mai và dùng máy đánh tầm 1 phút cho hỗn hợp hòa quyện.

Bước thứ bảy(7):

- Tiếp tục dùng máy trộn thật đều hỗn hợp với bột bắp, muối và vanilla.

Bước thứ tám(8):

- Bây giờ thì mình cho nước cốt dừa vào nhé.

Bước thứ chín(9):

- Dùng thìa nhựa khuấy nhẹ để chắc chắn rằng hỗn hợp kem đã mịn mượt hoàn toàn.

Bước thứ nhất(1)0:

- Bạn dùng tăm tre xiên một vài lỗ nhỏ ở giữa phần cốt bánh để làm cho phần vỏ và nhân bánh không bị tách rời.

Bước thứ nhất(1)2:

- Rót hỗn hợp cream cheese sữa dừa vào từng khuôn bánh. Nhẹ nhàng gõ khay nướng khoảng 4-5 lần lên mặt bàn đề giải phóng bớt các bọt khí.

Bước thứ nhất(1)2:

- Nướng bánh cách thủy từ 30 -35 phút đến khi thấy phần kem bánh chín "rung rinh" như thạch.

Để nướng cách thủy, bạn đổ một ít nước vào khay rồi để khuôn bánh vào. Sau đó, cho vào lò nướng như bình thường.

Sau khi để bánh ra giá cho nguội hoàn toàn thì bạn đặt bánh vào tủ lạnh ít nhất là 4 tiếng hoặc qua đêm rồi hãy lấy ra thưởng thức nhé!

 Món bánh cheesecake dừa trông thật hấp dẫn nhỉ!

 Rắc thêm ít cơm dừa nướng thơm lừng nữa là ngon miễn chê luôn!

 Cốt bánh thì bùi thơm mùi bánh quy và bơ, phần kem phô mai dừa vừa béo ngậy vừa ngọt ngào...

 Phiên bản cheesecake dừa này chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê cho xem!

Nguồn: FoodieBaker


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh cách làm bánh hướng dẫn làm bánh bánh ngọt phô mai dừa

nấu xôi đậu xanh và sắn gà chip chiên giòn lam muc sua chien mam ngon sen gà nướng sả ớt cach nau chè thap cam xúc xích Súp tômund-color: #1BC49E" href="/index.php?q= xiên nướng"> xiên nướng dinh dưỡng tập trung cá hồi trứng canh nam banh ran thịt nướng hàn quốc Bánh ít lá gai quà quê nơi phố thị mien nam nau che ngon Xuna Nguyễn Làm bánh gấc dễ hơn bạn cach lam khoai mi Bánh bao chiên chanh tươi nước chanh nước pha chanh cách làm chè công thức thạch trái cây cách làm sườn kho thảo bánh chuối nấu canh dưa hồng với chả cá mì bò chua cay bi quyet gia vị ca rot giẠi khà t thạch dẻo chanh dây giay các món tôm nướng Tôm nướng muối ớt dính cach lam cu kieu chua cong thuc nau banh Rau bó xôi nui xào бє ga gia banh raisin danish ngon Chè khoai môn khoai lang chiên giòn khoai tây chiên mề gà Thịt Gà pha lau bao tu Cách bóc vỏ và làm sạch tôm mì nấu sườn heo mi udon xao nam ngon Mứt gừng cách làm bánh mousse bí quyết Thơm lừng với món Vú nàng Cù Lao Chàm Tráng rau củ quả MON CHAY cÃÆround-color: #1116F7" href="/index.php?q=món ăn bổ dưỡng phòng the chăn gối ">món ăn bổ dưỡng phòng the chăn gối bong cai trang Mon banh cắt tỉa hoa quả mía Ca tẠm cÃƒÆ đảo Banh canh dạ dày hầm cách làm bánh bò hấp Ngủ vẠcháo sò emdep Kem để cac mon gia cay cua chien gion Những dưỡng chất quan trọng mẹ cần rong bánh chocolate lava Dân Mẹ sốt dầu ăn trứng goi ngo sen chay curry ga flan sau rieng ngon trứng cút bọc bí đỏ gà xiên nướng cách làm gà hầm những món soup ngon Lạ miệng soup rau củ quân mẹo làm nước uống chanh leo giá chà thịt lợn muối cuốn salad cháo tôm thẠch Món ăn từ phô mai ech làm bánh xèo Dây xào rau muống mắm ruốc Bánh hỏi Trứng vịt lộn Mẹo vặt Thit bò xuong ga xao sa ot bánh bông lan cuộn huong dan cam hoa cach lam khoai tay kho thit thit ngong giái Phố thịt xá xíu đậu hủ sốt cach lam ga kho gung ngon Măng ngâm suong sa hat luu cach lam hu tieu xao