Cùng xem hương vị của món cheesecake dừa này có gì đặc biệt hơn phiên bản truyền thống nhé!
Ăn là ghiền với cheesecake dừa mini thơm béo

Nguyên liệu để làm cheesecake dừa:

Phần cốt bánh: 100 gram bánh quy, 30 gram cơm dừa bào nhỏ, nướng thơm 40 gram bơ lạt (đun chảy)

Phần kem:

- 200-250 gram cream cheese để ở nhiệt độ phòng

- 55 gram đường cát

- 1 quả trứng để ở nhiệt độ phòng

- 10 gram bột bắp

- 2,5ml tinh chất vanilla

- một chút muối

- 65 g nước cốt dừa

Phần sốt Butterscotch:

- 15 gram bơ mặn

- 50 gram đường nâu

- 45ml heavy cream

- 5ml tinh chất vanilla

- Một nhúm muối

- 15 gram cơm dừa bào nhỏ, nướng thơm (dùng để trang trí)

Cách làm cheesecake dừa như sau:

Bước thứ nhất(1):

- Đầu tiên, bạn cho bánh quy vào máy xay, nghiền nhỏ.

Bước thứ hai(2):

- trộn thật đều phần bột bánh vừa nghiền với phần cơm dừa nướng.

Bước thứ ba(3):

- Bạn rót từ từ phần bơ đun chảy vào hỗn hợp bột khô và trộn thật đều đến khi thấy hỗn hợp trở nên ẩm hơn.

Bước thứ tư(4):

- Chia phần cốt bánh vào 4 khuôn tròn, nén nhẹ tay và đặt vào tủ lạnh để làm lạnh.

Bước thứ năm(5):

- Đánh tan cream cheese và đường bằng máy ở tốc độ thấp trong vòng từ 1 - 2 phút cho đến khi mịn mượt.

Bước thứ sáu(6):

- Bạn đập trứng vào âu đựng kem phô mai và dùng máy đánh tầm 1 phút cho hỗn hợp hòa quyện.

Bước thứ bảy(7):

- Tiếp tục dùng máy trộn thật đều hỗn hợp với bột bắp, muối và vanilla.

Bước thứ tám(8):

- Bây giờ thì mình cho nước cốt dừa vào nhé.

Bước thứ chín(9):

- Dùng thìa nhựa khuấy nhẹ để chắc chắn rằng hỗn hợp kem đã mịn mượt hoàn toàn.

Bước thứ nhất(1)0:

- Bạn dùng tăm tre xiên một vài lỗ nhỏ ở giữa phần cốt bánh để làm cho phần vỏ và nhân bánh không bị tách rời.

Bước thứ nhất(1)2:

- Rót hỗn hợp cream cheese sữa dừa vào từng khuôn bánh. Nhẹ nhàng gõ khay nướng khoảng 4-5 lần lên mặt bàn đề giải phóng bớt các bọt khí.

Bước thứ nhất(1)2:

- Nướng bánh cách thủy từ 30 -35 phút đến khi thấy phần kem bánh chín "rung rinh" như thạch.

Để nướng cách thủy, bạn đổ một ít nước vào khay rồi để khuôn bánh vào. Sau đó, cho vào lò nướng như bình thường.

Sau khi để bánh ra giá cho nguội hoàn toàn thì bạn đặt bánh vào tủ lạnh ít nhất là 4 tiếng hoặc qua đêm rồi hãy lấy ra thưởng thức nhé!

 Món bánh cheesecake dừa trông thật hấp dẫn nhỉ!

 Rắc thêm ít cơm dừa nướng thơm lừng nữa là ngon miễn chê luôn!

 Cốt bánh thì bùi thơm mùi bánh quy và bơ, phần kem phô mai dừa vừa béo ngậy vừa ngọt ngào...

 Phiên bản cheesecake dừa này chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê cho xem!

Nguồn: FoodieBaker


Tổng hợp & BT:

Về Menu

làm bánh cách làm bánh hướng dẫn làm bánh bánh ngọt phô mai dừa

mien xao chanh đủ trái cây ngâm mật ong banh flan voi bi do trứng rán lá lốt Trứng cá hồi cha dau thit bánh mì nhân nấm hải sản xào ớt Xôi nhộng sen canh chua rau muống làm sữa milo đá viên Mẹo khử độc trong rau củ quả Cách trang trí làm món ăn thêm hấp dẫn ăn sống cá dương vật nấu bún chả Mon khai vi banh pho mai phong cach henna Cách ăn kiêng khi đi dự tiệc cach lam ga ran kfc 3 món ngon chế biến từ xoài dành cuối xương thịt nướng hàn quốc các món tôm nướng Tôm nướng muối ớt Tai heo xào ớt xanh giòn giòn đã miệng Học công thức rau câu hạt é sữa chua cách nấu cơm thố Ca Bí quyết pha nước chấm 5 món ngon quen rau câu vị dưa hấu san luoc Cún Khang Đậu phụ non tẩm bột sốt cach nấu cháo cua đồng giá curry ga thịt lợn muối cuốn salad mテケa thu banh mi thit xong khoi xu Bánh tacos cách làm pizza gà chip chiên giòn rau cải xoong bánh hình sừng bò cÃƒÆ kho món ăn truyền thống cahc lam trai cay dam sua chua list cơm cach Socola thịt bò xào công dụng kép thực phẩm hạnh nhân thịt xá xíu Măng ngâm cách làm chè bap xao he ngon cách làm bánh mousse đậu hủ sốt cánh gà luộc hun khói đa canh chua cà rắn bông súng mien nam quẠatiso Bánh ít lá gai quà quê nơi phố thị bánh dứa nau che ngon vẠdinh dưỡng tập trung cá hồi trứng Nộm đu đủ Gio heo ham thuoc bac kem rán giòn cháo tôm trứng tráng Nem thinh bánh bò vị cà phê nướng chao gac bap nuong trứng cút chiên Lò vi sóng xay sinh tố Ca chien ca sốt cá cá hồi nướng CHAO SUON sua chua deo banh flan sau rieng ngon thịt gà nướng thơm cocktail ruou rum cach lam cha Xôi đậu mon trung cuon kem que cốm cach nau che khoai lang dau xanh cá trứng muối ớt xuân cách làm gà hầm trứng cút bọc bí đỏ banh tiêu gà xiên nướng canh cÃƒÆ cÃƒÆ chua dạ dày hầm cua rang me ngon món xào ngon Ga ac Mẹo loại bỏ chất độc khi chế biến 4 bánh bông lan cuộn bánh xoài mousse Than bo bánh khoai nướng giòn riềng thit lon xao nam ngon bò xào dưa leo cà chua gân bò nấu sả Thiên Trúc trồng ngông xào cach lam khoai mi salad gà rau củ Những dưỡng chất quan trọng mẹ cần