Bánh giò,một trong những loại bánh được rất nhiều người thích trong bữa sáng, bởi bánh rất dễ ăn lại còn nóng hổi nữa chứ.

	Tự làm bánh giò quá ngon cho bữa sáng.

 tự làm bánh giò ngon

Tự làm bánh giò ngon lành cho bữa sáng.

Thay vì phải ra ngoài hàng mua bánh giò cho bữa sáng, các chị em hãy tham khảo cách làm bánh giò dưới đây, với công thức làm bánh giò này rất giản đơn này, dù không khéo tay cũng có thể thành công ngay từ lần đầu tiên đấy.

Để tự làm bánh giò Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:

- 100 gram bột năng, 50 gram bột gạo

- 600ml nước dùng xương

- ½ củ hành tây, 1 củ hành khô, mộc nhĩ

- 2 lạng thịt nạc vai xay nhuyễn

- dầu chiên, hạt tiêu, gia vị

- Lá chuối để gói bánh

Các bước làm bánh giò :

- Mộc nhĩ ngâm nở, rửa thật sạch rồi băm thật nhỏ.

- Hành tây thái hạt lựu, hành khô băm thật nhỏ.

- Cho dầu chiên vào chảo, phi thơm hành khô rồi cho hành tây vào xào.

- Tiếp theo cho mộc nhĩ và thịt vào, thêm gia vị xào đến khi thịt chín tới, bạn chú ý để lửa to cho thịt khỏi bị ra nước nhé.

- Nước xương chia làm 3 phần, ⅔ (hai phần ba) cho vào nồi đun thật sôi.

- ⅓ (một phần ba) dùng để hòa tan với bột, thêm 1 nhúm muối nhỏ và ½ thìa café gia vị. Đổ phần nước dùng đun sôi vào phần bột đã hòa tan, quậy đều. Nếu bột có bị vón cục cũng không sao bạn nhé!

- Lá chuối rửa thật sạch, mỗi chiếc bánh bạn sẽ cần 1 mảnh lá to và 3 mảnh lá nhỏ để gói. Gập ¼ lá lại, sau đó gấp để tạo thành hình phễu. Gài thêm 3 mảnh lá nhỏ vào phía trong để phễu được kín. Dùng thìa nhúng qua dầu chiên cho khỏi dính, múc bột bánh dàn quanh phễu rồi cho nhân vào, cuối cùng đổ một lớp bột lên phủ kín nhân.

- Gập 4 cạnh bánh lại rồi cố định bằng dây nylon. Với số nguyên liệu trên bạn có thể gói được 6 chiếc bánh cỡ vừa.

- Cho vào nồi hấp bánh khoảng 20 phút, khi dùng tăm xâm bánh không thấy bột bám vào tăm là bánh chín.

- Trộn dưa chuột với gia vị, giấm, chanh, đường để món ăn thêm hấp dẫn bạn nhé.

Bánh giò dùng nóng, có thể kèm tương ớt hoặc chút hạt tiêu, thích hợp cho bữa sáng hoặc bữa xế. Bánh giò tự làm sau khi nguội có thể để dành trong ngăn mát tủ lạnh từ 2-3 ngày, khi ăn chỉ cần hấp lại hoặc làm nóng trong lò vi sóng.

Và  Bánh ngon nhất là khi hấp xong lần 1 bạn để bánh thật nguội rồi khi ăn đem hấp lại lần nữa thì bột sẽ đứng bánh, mềm mà không bị nát. Các chị em hãy bổ xung món ăn ngon này vào thực đơn những món ăn hằng ngày cho gia đình mình nhé, nhất là bữa sáng.

NauNgon.com chúc các bạn ngon miệng !


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn hằng ngày

Bánh deo 5 ÃƒÆ trÃ Æ xanh pudding tom sot chanh leo bánh kem Món Ngon Xテエi dau chien man tom khoai môn Canh bò viên nấu khoai môn tôm cuốn thịt La bánh gạo giòn nướng đùi vịt với chao nep chien rau tiến vua quần dài mon chao thit bo bi do oc len Chao Tom bánh cho trẻ ngâm chân gà với giấm xem tuong thịt kho quế canh chua trùng trục nấu dứa ech kho to vịt hầm bia Khai vị cong thuc nau banh sushi ca hoi ngon cơm thố bánh mì bơ mềm salad bí đỏ món Tây CHẢ dưa món ngũ sắc xoai ngam mam bánh rế ngô bao tử Thịt bò xào ngô bao tử cach lam kho bo ngon cuộn làm trân châu トOTrニーa tôm thịt xào đuôi bò nấu soup lồng chim Le Parfum món tráng miệng canh bi do thịt bam nộm gà trộn gà nướng sả ớt Nước hoa quả bánh plan bằng lò vi sóng xào bơ váy tranh ảnh nau tom ích mon chinh banh bong lan nho kho m gà nấu canh cải với tôm xôi bọc thịt đỗ xanh xôi rau ngót mẹo nhỏ trong bếp đánh trứng trứng bông mịn cach lam mi sot thit cua cach lam ga nhoi xoi cá chim cach nau che dau xanh bánh mì ăn sáng xoài ngâm cu cai ngam lam bong bong Rễ Súp cà rốt ngon bổ cho bé yêu mon canh rau day tom tit banh cupcake tres leches chả cá chiên lá chuối GÃƒÆ chay lam banh goi nam dinh ngon cach lam chan ga nuong muoi ot ga nấu nho khô Phạm Liên Sinh tố bí đỏ Oreo ngọt tra thach ngon dua leo chả giò chiên giòn chao bao ngu thom cách làm tỏi ngâm dấm ớt trắng giòn cách chế biến ghẹ ngon cam nước cam móng đẹp vitamin C Pâte chiên thịt lợn canh rau mà nghiå³ ä¹ cach lam mocktail thao cam tá ng cach lam trung cuon cach lam thit hap sau ª RÃƒÆ salad gà biển pizza hoa quẠBánh tiêu sua dau nanh tự may túi trái cây trộn cach lam goi kho qua cach lam thit heo rang ngot Bua cach lam pizza rau xào đậu phụ canh giò sống nấu măng chua canh thit bo nau dua chua đậu phụ xóc thịt hộp cách làm miến tôm thạch 3 lớp đỏ trắng xanh cá bống sốt cay mặn cá sa ba nướng chia sẻ mẹo vặt ngũ vị hương Thịt chiên ngũ vị hương cach lam chuoi ngao bien tau cua banh cupcake