Món ăn này mang tinh thần của hủ tiếu Nam Vang khô nhưng cách nấu và nguyên liệu được gia giảm để tiết kiệm thời gi
Cách nấu hủ tiếu khô giản đơn mà ngon miệng

Món ăn này mang tinh thần của hủ tiếu Nam Vang khô nhưng cách nấu và nguyên liệu được gia giảm để tiết kiệm thời gian nhưng vẫn bảo đảm đủ chất, đủ vị.

Nguyên liệu nấu hủ tiếu dành cho 4 người ăn

– Sợi hủ tiếu 300g

– Thịt băm 200g

– Tôm tươi 200g

– Giá 100g

– Hẹ hoặc hành lá, nước tương, ớt, tỏi, hành tím, gia vị, dầu chiên.

cach-nau-hu-tieu-kho

Cách nấu hủ tiếu khô ngon

– Sơ chế các nguyên liệu: Tôm bóc vỏ, rửa thật sạch, ướp với ít muối, tiêu, bột ngọt. Thịt băm ướp gia vị chung với tỏi, hành băm, trộn thật đều. Hẹ (hành lá) làm rửa thật sạch, cắt khúc khoảng hai đốt ngón tay. 

– Làm nước tương ăn kèm: Cho tỏi băm vào phi với ba muỗng canh dầu, đến khi dậy mùi thơm, tắt lửa. Lưu ý cần cẩn thận không để tỏi cháy. Múc một muỗng canh dầu với tỏi phi cho vào bát, cho tiếp nước tương, ớt băm và một ít đường vào. Tùy vào khẩu vị riêng mà gia giảm sao cho vừa ăn.

– Làm nhân tôm thịt: Lúc còn dầu trong chảo, bật lửa để dầu nóng, cho thịt vào đảo đều, nhớ để lửa to để thịt ít chảy nước. Khi thịt săn lại, cho tiếp tôm vào đảo đều khoảng hai phút, nêm nếm gia vị vừa ăn, tắt lửa, để qua một bên.

– chuẩn bị sẵn hủ tiếu: Bắc nước sôi, chần giá, hủ tiếu và hẹ. Xếp ra tô, có thể rưới ít dầu chiên vào trộn cho hủ tiếu khỏi bị dính. Cho nhân tôm thịt lên trên, ăn kèm với nước tương đã chuẩn bị sẵn ở trên. Cho giá, hủ tiếu, hẹ lá cho vào bát to, múc tôm thịt xào bỏ lên trên, ăn kèm với nước tương đã chuẩn bị sẵn.

Trung Anh

cách nấu hủ tiếu hủ tiếu
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn đặc sản

bánh mì chả cá cút xào rau răm món rau ngon LAU món chay thực hiện nhanh dầm dâu mon thit kho dua ngon Butter Chicken món Ấn Độ Nga Nguyễn pha trà sữa chè kê đỗ xanh dau hu non kho Làm sao để sơ chế nha đam hết đắng canh cáy nấu rau đay mứt dâu h gà cuộn rau củ nướng trộn salad gà rau củ cari Gà gạo ná m gà chuối đậu Lau luon khoai mon chien mÃƒÆ Quà lowcarb bánh cuộn dứa kim chi bắp vo viên nướng gỏi măng thịt tôm mề nặn bánh hình thiên nga lam chao ech xu nghe hoa bí nhồi tôm thịt Hà Ly món nộm Nộm đu đủ xanh và tai lợn chè bột báng đậu xanh xương bò nấu cháo bánh mì sữa lam tuong ot vườn táo bánh chocolate vị mật ong Mâm quả cắt tỉa đón Trung Thu húng đồ dùng sáng tạo Mâu hến khoai tây nướng cu đơ hà tĩnh xôi bọc thịt hình cây thông Món nước muối hành mon man Cách bóc tỏi nhanh không dây mùi ra tay Tuong ngot dac san con dao ngao sot kem ngon Làm Bánh flan xe ô tô canh chẠcà thuốc bảo vệ thực vật ga rim Những Banh bot chien trÃƒÆ ng mứt vỏ cam chocolate cách làm bánh kim chi làm bánh gato cuộn Tự làm kem Nguyên liệu Hải sản Món ăn bài thuốc chữa suy nhược thần Xá xíu Khoai tây chiên giòn bánh khoai lang chien tÃƒÆ detox bánh xoắn gừng đậu hũ non hấp nước tương 7 ý tưởng thay đổi nhà bếp đẹp hơn mut kiwi cach lam da day heo sa ot 3 mẫu bánh thơm ngon cho mùa trung thu này thit ba chi de lam mặt gỏi sứa bánh dứa ga don thit dạ dày hầm canh cha ca nau chua ngon Cay muối banh bao me che nhan nhuc trốn mousse khoai i cong thuc lam dua mon mon ngon voi pho mai xong khoi bach tuoc DIY and Story cánh gà sốt dầu hào kem đậu xanh miến xào thập cẩm Cách làm cá bống Mẹo tẩy vết bẩn nước hoa quả trên banh kep tan ỏng ngon om cai rượu cach lam thit cot let tép rang thịt sa Chuẩn Cuộc thi Chiếc thìa vàng lần 2 Đi tìm bờm tóc cua chien gion Bi ngoi Chè đậu đỏ cá chim phan hẠgỏi cuốn Món Canh