Rau cải xoong không chỉ dung để nấu các món ăn ngon hấp dẫn còn là một trong những bài thuốc hay giúp chữa bệnh rất tốt đó nhé. Bạn hãy tham khảo những kiến thức bổ ích dươi đây dể có thể biết được những công dụng tuyệt vời từ rau cải xong nhé.

Trong đông y thì cải xoong được biết đến là một trong những vị thuốc hỗ trợ chữa được rất nhiều loại bệnh trong đó có căn bệnh thế kỷ ung thứ đó nhé

Tác dụng của cải xoong bạn nên biết :

- Theo như lương y bù Hồng minh, chủ tịch của hội đông y Ba đình thì rau cải xoong có nguồn gốc ở câu Âu và trung á.Tên của nó được phiên âm từ tiêng pháp cresson mà ra. Ngoài cách gọi dân gian là rau cải xoong ra thì trong đông y loài rau này còn có một tên khác là đậu ban thái, thủy điều thái, tây dương thái - Hiện tại ở nước ta cỉa xoong được trồng làm rau ăn với nhiều gia trị dinh dưỡng rât cho sức khỏe và đồng thời cũng là vị thuốc chữa bệnh hiệu quả đó nhé - Rau cải xoong có tính hàn, vị hơi đắng và hắc và có tác dụng lợi tiểu giúp tiêu hóa tốt và có tác dụng giải độc..chữa chảy máu chân răng và bí tiêu khó  đi tiêu, viên phế quản, lao phổi, viên phế quản kinh niên, đái tháo đường, sỏi thận ,trị tàn nhang.. Theo như nghiên cứu của đông y thì những ngày hè nóng nưc, tính mát của cải xoong sẽ giúp cho cơ thể bạn được thanh nhiệt một cách hiể quả tốt nhất đó nhé - Không chỉ vậy, loại rau này còn được coi là vũ khí nổi bật trong việc phòng chống ung thư. Vừa qua tạp chí the british journal of nurtion (anh) đã công bố nghiên cứu của tiến sĩ nicholas perricone với nội dung bạn ăn khoảng 100 gram cải xoong mỗi ngày thì bạn có thể ngăn ngừa ung thư vú cung như làm suy giảm nguy cơ ung thư đó nhé - Cũng theo tiến sĩ Nicholas Perricone, cải xoong chứa nhiều vitamin, sắt, canxi, magiê, mangan, kẽm và kali hơn so cả bông cải xanh, táo và cà chua nên có thể nâng cao thể lực, giúp phòng chống nhiều loại bệnh tật 

Thuốc quý phải biết cách dùng

- Theo như những chia sẻ của lương y bùi hồng minh thì cây cải xoong sinh sôi phát triển rộng ở khu vực có nhiều chất thải dộng vật nước tù động vì thế nó có thể trở thành nơi cứ chú của các loại động vật ký sinh sán lá gan, cùng với một số loài khác như vắt, đỉa... - Nếu chung ta vô tình ăn phải rau cải xoong có các ấu trùng nang sán thì rất dễ bị nhiễm sán, Vì vậy cho lên khi dùng cải xoong trong bữa ăn hàng ngày, thì bạn cần phải rửa cho thật sạch để tránh bị nhiễm giun sán đó nhé - Lương y này cũng tư vấn không nên ăn quá 100 g/lần trong thời gian dài để tránh đau bụng, bàng quang khó chịu hoặc tổn thương tới thận. Phụ nữ mang thai trong 3 tháng đầu không ăn quá nhiều cải xoong vì nó có thể gây sẩy thai.

Mộtsố bài thuốc hay từ cải xoong

Bài thứ 1 : Giup thanh nhiệt cơ thể : - Bạn đem rửa thật sạch 100 gram cải xoong tươi sau đó đem cho vào máy xay sinh tố đem say nhuyễn rồi đem lọc lấy nước uống, mỗi ngày bạn sử dụng 2 lần. Sau đó đem uống cải xoong tươi sẽ rât hiệu quả hơn là khi đã được sắc lên nhé Bài 2 : Làm mờ tàn nhang - Bạn dùng cải xoong tươi xay nhuyễn trộn cùng với mật ong sau đó bạn bôi trực tiếp lên nốt tàn nhang ngày 2 lần vào buổi sáng và chiều tốt trong khoảng thời gian từ 15 đến 20 phút sau đó bạn đem rửa cho sạch sẽ còn vết tàn nhang bạn sẽ làm mờ đi một cách nhanh chóng Bài 3 : Chữa bí tiêu - Cải xoong tươi 45g, 20 gram củ hành tây cùng với 15 gram củ cải trắng. Tất cả bạn đem rửa thật sạch sau đó đem cắt nhỏ và đem sấy khô sắc với 1 lít nước còn  300ml sau đó bạn đem chia uống 2 lần trong ngày. Hoặc bạn lấy rau cải xoong đem rửa thật sạch sau đó đem để cho ráo nước sôi trộn cùng với vừng ( dầu mè ) và dấm bạn ăn trong ngày nhé. Thực hiện liên tục trong 5 ngày nhé Bài 4: Hỗ trợ điều trị đái tháo đường -Cải xoong 150g,30 gram củ cải, 10 gram cần tây, 20 gram cải bắp, 15 gram cà rốt, 10 gram tía tô. Sau đó bạn rủa sạch tất cả rồi đem giã nát hoặc bạn ếp lấy nước uống , ngày 1 cốc nhé Bài 5: Giúp phòng bệnh bướu cổ - Cải xoong bạn đem rửa thật sạch để cho ráo nước. Tôm tươi bạn đem rửa cho sạch sau đó đem lột bỏ vỏ rồi đem ướp cùng với bột mềm, tiêu bột và hành tím đem giã dập cho thấm. Sau đó đem bắc nồi len bếp đem phi dầu chiên với tỏi thơm rồi đem nhắc xuống cho ngày cải xoong vào nồi trọn đều cùng với giấm ( hoặc nước chanh tươi ). Rau thơm đậu phụng rang giã dập, nêm nếm gia vị vừa ăn. Mỗi tuần nên ăn 3 đến  3 lần nhé Rau cải xoong không còn lạ lẫm gì trong đời sống ẩm thực của chúng ta. Món cải xoong dùng trong gỏi trộn, canh… hấp dẫn nhiều người bởi hương vị đặc trưng. Tuy vậy ít ai biết cải xoong còn là một vị thuốc có tác dụng tốt trong việc điều trị nhiều loại bệnh. Bạn hãy nghi nhớ món ăn chữa bệnh này lại nhé.  
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)