Bước thứ nhất(1): Dạy nấu ăn ngon tôm bóc vỏ, giữ lại phần đuôi, tách chỉ đen trên lưng tôm. Khía lưng tôm làm đôi nhưng không cắt rời mà chỉ đủ để phần thịt tôm xòe ra. Ướp tôm với rượu gừng và muối, tiêu.

Bước thứ hai(2): Đánh đều trứng trong 1 bát tô cùng với bột bắp, nhúng từng con tôm vào trong bát trứng bột.

Bước thứ ba(3): chuẩn bị sẵn 1 chảo dầu nóng, thả tôm vào rán vàng đến chín thì vớt ra đĩa có giấy thấm dầu để khi tôm chiên sốt dứa không bị ngấy dầu.

Bước thứ tư(4): Làm nước xốt: Bắt chảo lên bếp cho tất cả nguyên liệu làm nước sốt vào. Sau đó giảm lửa vừa, trộn 1 muỗng cà phê bột bắp và 1 muỗng canh nước vào chén nhỏ rồi đổ vào chảo đun nước sánh lại tắt lửa, cho khóm thái hạt lựu vào trộn thật đều.

Bước thứ năm(5): Khi dùng món ngon dễ làm này, các bạn bày tôm ra đĩa rồi rưới nước sốt lên trên, dùng nóng.

Nguồn: Trí thức trẻ