Tôm chiên trứng muối giản đơn, dễ làm. Vị tôm ngọt dịu quyện với vị mặn, thơm của trứng muối tạo ra món ăn hoàn hảo cho gia đình
Cách làm tôm chiên trứng muối | Món ngon mỗi ngày

Sau một ngày làm việc vất vả, bạn muốn chuẩn bị sẵn cho cả nhà một món ăn nhanh gọn, giản đơn, dễ làm nhưng vẫn đầy đủ dưỡng chất. Tôm chiên trứng muối là món ăn hoàn hảo cho cả gia đình mà "Món ngon mỗi ngày" hôm nay xin được giới thiệu tới các bạn.

Nguyên liệu gồm có:

  • Tôm - 500gr
  • Trứng muối - 04 quả (chỉ lấy lòng đỏ)
  • Hành lá - Vài cọng
  • dầu chiên - 01 thìa
  • Bột ngô - 01 thìa
  • Gia vị - Vừa đủ (muối, hạt tiêu)
  • Rượu trắng - ½ (một phần hai) chén nhỏ (giúp làm hết mùi tanh của tôm)

Hướng dẫn Cách chế biến:

Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, bỏ chỉ đen ở lưng. Bạn có thể chuẩn bị sẵn tôm từ trước, để trong tủ lạnh hoặc tủ đá rồi mang rã đông khi nấu. Rửa qua với rượu trắng cho hết mùi tanh rồi ướp với 1 muỗng bột ngô.
Lòng đỏ trứng muối cho ra bát, nghiền nhỏ.
Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ
Cách làm tôm chiên trứng muối 1
Đặt chảo lên bếp, để lửa to, cho chút dầu chiên nấu nóng, cho tôm vào, đảo nhanh tay, tôm chín, chuyển sang màu hồng thì xúc ra bát.
Tiếp tục đặt chảo lên bếp, cho dầu chiên vào, nấu nóng, đổ lòng đỏ trứng muối đã nghiền vào đảo cho đến khi lòng đỏ trứng muối sệt và sủi bọt thì đổ tôm vào, xóc đều cho trứng phủ đều lên tôm, nếm nêm gia vị vừa ăn,  rắc hành, hạt tiêu vào rồi tắt lửa. Xúc ra đĩa, ăn nóng với cơm.
Cách làm tôm chiên trứng muối 2
Lưu ý: Vì lòng đỏ trứng muối đã mặn rồi nên các bạn không nên nếm nêm tôm khi xào mà để đến cuối cùng mới nêm gia vị.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn chiên rán

chiên gà công thức cá trê nướng sa tế ca kho ca chua bò sốtd trái câyolor: #2288D7" href="/index.php?q=nau che voi nha dam">nau che voi nha dam xào đậu bắp tép khôyle="background-color: #99E628" href="/index.php?q=đủ">đủ bún bo lăng Bot chien canh luon nau bac ha ngon đa sot bo bam kieu y ngon mang tay thom ngon Nắng nóng day nâu an ngòi thuc don mon ngon Làm mức Kem mít thơm ngon cho mùa hè sảng khoái chân gio Kheo tay món ăn từ cá Chè che ngo nep cơm thập cẩm cach lam tom chien trung duc ngon mÃƒÆ cach lam sua chua Muoi tom Xếp hoa quả thành khối lập phương ngon mái4F4B46" href="/index.php?q=mà ngon">mà ngon thảo bò cuộn phô mai canh tôm nấu chuối thit kho nam vit ham chanh muoi ngon sản phẩm lạ jeans denim muc chien gion vi tra xanh bò sốt miến tôm món Thái xiên que Thịt gà xiên que nướng cá nấu cà ri bun cua be canh hến rẻ và ngon thịt vịt quay sốt quýt nau ca rot sa xào đậu bắp tép khô uc GÃƒÆ Đậu phụ Tứ Xuyên ốc xào bơ cách làm củ kiệu chua ngọt Cơm chiên tôm cua cach lam suon xao mì ý kim chi suc khoe ba bau oc hap tieu xanh dui ga nuong bo toi soup ngon Coi thích ba chỉ chiên sả cari heo Banh da lợn bo bit tet nước ép bằng máy xay sinh tố nguy canh la gim voi suon Cách nấu xoi bang noi cơm dien hanh tim muoi an choi rong bien nori Bo kho banh mi Dê hoa bí nhồi tôm thịt Hà Ly trộn nộm hoa chuối mái bua com toi Miếng thịt viên phô mai chiên Chuối chín hạt sen lá cẩm nấu xôi Thit bò vừng đen gà chiên giòn chua cay nộm bò khô cach lam banh chuoi hap vuông cach lam ga chien tron nam làm mayonnaise tại nhà thịt khô lẩu mắm miền Tây Cơm Cơm kem tươi cam canh kim chi hầm thịt nguội mẹo chăm con Ca công thức bắp cải xào kiểu thái gà sốt me phượt xúc xích nhồi bí ngòi trứng cach lam thit cho đến nướng thịt heo với sả Trứng chiên mắm suong xao ga rim cua chien gion ca qua pudding matcha trứng rán bơ lốt do chua cach nau ngheu nau mang chua canh cua nấu dọc mùng món ngon hằng ngày S脙茠 chả cá hấp