Tôm chiên trứng muối giản đơn, dễ làm. Vị tôm ngọt dịu quyện với vị mặn, thơm của trứng muối tạo ra món ăn hoàn hảo cho gia đình
Cách làm tôm chiên trứng muối | Món ngon mỗi ngày

Sau một ngày làm việc vất vả, bạn muốn chuẩn bị sẵn cho cả nhà một món ăn nhanh gọn, giản đơn, dễ làm nhưng vẫn đầy đủ dưỡng chất. Tôm chiên trứng muối là món ăn hoàn hảo cho cả gia đình mà "Món ngon mỗi ngày" hôm nay xin được giới thiệu tới các bạn.

Nguyên liệu gồm có:

  • Tôm - 500gr
  • Trứng muối - 04 quả (chỉ lấy lòng đỏ)
  • Hành lá - Vài cọng
  • dầu chiên - 01 thìa
  • Bột ngô - 01 thìa
  • Gia vị - Vừa đủ (muối, hạt tiêu)
  • Rượu trắng - ½ (một phần hai) chén nhỏ (giúp làm hết mùi tanh của tôm)

Hướng dẫn Cách chế biến:

Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ, bỏ đầu, bỏ chỉ đen ở lưng. Bạn có thể chuẩn bị sẵn tôm từ trước, để trong tủ lạnh hoặc tủ đá rồi mang rã đông khi nấu. Rửa qua với rượu trắng cho hết mùi tanh rồi ướp với 1 muỗng bột ngô.
Lòng đỏ trứng muối cho ra bát, nghiền nhỏ.
Hành lá rửa thật sạch, cắt nhỏ
Cách làm tôm chiên trứng muối 1
Đặt chảo lên bếp, để lửa to, cho chút dầu chiên nấu nóng, cho tôm vào, đảo nhanh tay, tôm chín, chuyển sang màu hồng thì xúc ra bát.
Tiếp tục đặt chảo lên bếp, cho dầu chiên vào, nấu nóng, đổ lòng đỏ trứng muối đã nghiền vào đảo cho đến khi lòng đỏ trứng muối sệt và sủi bọt thì đổ tôm vào, xóc đều cho trứng phủ đều lên tôm, nếm nêm gia vị vừa ăn,  rắc hành, hạt tiêu vào rồi tắt lửa. Xúc ra đĩa, ăn nóng với cơm.
Cách làm tôm chiên trứng muối 2
Lưu ý: Vì lòng đỏ trứng muối đã mặn rồi nên các bạn không nên nếm nêm tôm khi xào mà để đến cuối cùng mới nêm gia vị.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn chiên rán

ngọt thơm thạch 3 tầng thịt gà nướng xoi la sen gợi Món Ngon Phồng tôm sinh to dua hau chuoi list chẠbánh mì ngon Những mẹo trang trí đồ ăn đơn giản Nuong hành tây mô hình Diềm gà xiên nướng ben lam cu sen nhoi thit ga bánh mì hươu cao cổ vị giác tôm sú sốt ớt có miến lươn bun mam suon nau rau cu sữa chua lựu tự nấu canh riêu cua cách làm bánh lọt đậu hũ tẩm vừng chiên làm món tôm ram banh plan rau phun nhiều thuốc Ngắm kfc mon an choi bún húê banh quy la mua thu nước ép chanh cà rốt dạ dày hầm khuyên tai Mẹo vặt món ăn gây bão sườn non kho Vân cà kho chao tom trứng hấp thịt cay khoai tây bọc tôm banh canh dÃƒÆ nam ga Mẹo luộc gà ngon đẹp da căng bóng mà nướng bánh khoai mì salad cải bắp trộn trứng cach lam banh ngan lop ngon cach nau canh thap cam canh trái cây tươi công thức cá trê nướng sa tế oc hap tieu xanh pho tron gởi đậu bắp xào tỏi Đậu bắp xào tỏi kem dừa miếng bánh chocopie Hà Ly loà lam ruoc nhồi mướp đắng cach lam banh quy món ngon Cao Bằng mì ý xốt tôm hẠbot banh cuon món cháo thịt lợn kho dừa cà hap những món miến xào ngon GiÃƒÆ xôi me canh tôm bạc hà bún thịt tôm nướng đủ cua chien gion 7 món ngon từ thịt bò ăn trong Tết cua rang ớt vừng đen Cún Khang Miến xào thịt băm chào tuần kho thit cui dua NhÃƒÆ lam pudding the nao mon vit nau khoai so nhiệt che tran chau ngon tempura bong kim cham mo Muối ớt ngon món canh Æ n gỏi thịt hành tây ngheu hap sa ngon cach nau lau oc Bắp cai xao Thái xuân Món xào banh gac nhẠt mochi Học gà xào dưa các món miến xào ngon Không khó làm bí ngô suon nau ca ri cach lam tom chien Miền Nam quan trọng bánh cuốn thập cẩm nêm Com chiên