Nguyên liệu gồm có:
- Khoai tây dẻo - 200g
- Thịt nạc băm nhuyễn - 80g
- Trứng gà - 2 quả
- Hành lá và ngò rí -
- Bột chiên xù -
- Muối - ½ (một phần hai) muỗng cà phê
- Đường - ½ (một phần hai) muỗng cà phê
- dầu chiên -
Hướng dẫn Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1) :
-Khoai tây sau khi hấp chín, bạn bóc vỏ, nghiền nát và quết lại cho dẻo.
Bước thứ hai(2) :
-Trộn khoai với thịt nạc xay nhuyễn, muối, đường, hành lá, ngò rí cắt nhỏ.
Bước thứ ba(3) :
-Dùng tay nặn khoai tây thành những hình thù ngộ nghĩnh hay dùng khuôn ấn .Bước thứ tư(4) :
-Nhúng khoai vào trứng gà, sau đó lăn qua bột chiên xù, cho dầu vào chảo nóng chiên chín vàng, để lửa vừa.
Bước thứ năm(5) :
-Vớt khoai tây và thịt heo ra để ráo dầu, bày ra đĩa, dùng nóng.
Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)