Món Ngon Mỗi Ngày bật mí cách làm cánh gà chiên mắm siêu ngon, cực nhanh và dễ dàng cho các bạn nhé
Cách làm cánh gà chiên nước mắm -  Naungon.com

Nguyên liệu gồm có:

  • Cánh gà - 5-6 cái
  • Bột tỏi - 1 muỗng cà phê (có thể thay bằng tỏi bằm)
  • Tiêu - 1 muỗng cà phê
  • Tỏi - 1 củ tỏi Lý Sơn
  • Ớt - 1 quả
  • Nước mắm -
  • Đường -
  • Nước lọc -

Hướng dẫn Cách chế biến:

Cánh gà rửa làm sạch, bóp với một ít muối trắng rồi rửa thật sạch, để ráo. Các bạn có thể để nguyên cả cánh hoặc cắt cánh gà ra theo các khớp ở cánh nhé. Dùng dao khía vào phần bầu cánh để lát nữa ướp cánh thấm gia vị nhé.

Ướp cánh gà với một thìa cà phê tiêu xay, một thìa cà phê bột tỏi và 1 muỗng cà phê nước mắm, để khoảng 15 phút cho thấm. Nếu không có bột tỏi, các bạn có thể thay bằng tỏi bằm nhỏ. Tuy nhiên, nếu dùng tỏi bằm, các bạn nhớ gạt bỏ tỏi trước khi chiên nhé vì tỏi hay bị cháy, ảnh hưởng đến hương vị của cánh gà

Trong thời gian ướp, các bạn đập tỏi, ớt và băm thật nhỏ, pha nước mắm gồm theo tỉ lệ 2 nước mắm : 1 nước : 1 đường khuấy tan. Với khoảng 5-6 cái cánh gà thì chỉ cần  dùng 2 muỗng nước mắm là vừa nhé

Sau 15 phút, cho cánh gà vào lò vi sóng quay khoảng 3 phút cho chín sơ và se mặt, khi chiên sẽ không bị ra nước.

Cho nhiều dầu chiên vào chảo sâu lòng, nấu nóng, rồi cho cánh gà vào chiên ngập dầu cho tới khi cánh gà vàng ruộm lên thì gắp ra.

Đổ bớt dầu chiên ra, chỉ để lại một ít trong chảo rồi cho ớt và tỏi vào phi thơm, sau đó cho nước mắm đã pha rồi trút cánh gà vào. Đảo đều tay cho mắm áo đều lên cánh gà và cánh gà thấm gia vị. Khi nước mắm keo lại, cánh gà chuyển màu vàng ruộm hấp dẫn thì tắt lửa, xếp ra đĩa. Dùng nóng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ăn chiên rán

lột> bà nh gio Mắm ruốc gà nướng chanh chất béo lam pudding the nao nếp cẩm Đau bụng muối tôm bun tom xao cach lam nom ca com mon xao thap cam ngon tự nấu canh riêu cua Goi cuốn dac san buoi tien vua hành tây banh chung vuong Bánh canh nuoc mam cuối tuần củ cải xào món bánh nướng ngon Món Chính CANH GÃƒÆ Món chien cach lam banh ran man hấp sách bò các món ăn ngon ở Đà Lạt chiên mẹo hay chanh chiên ngon mà bÃ Æ ga nau pa te lau bo xoai cach lam goi mien thai gỏi rau củ Cach lam dua muoi cách làm đậu hủ lam kem tai nha công thức bánh trung thu rau câu đậu sốt nhật bản trang trí nhà đẹp dÃƒÆ ng cha gio thit ngon cach lam xa xiu thit heo mẹo bảo quản thực phẩm miến lươn thịt lợn chiên huong dan cach lam mang chua gÃƒÆ ham chả da cach lam banh tao ngan lop nuoc ep khe ếch cháy nau canh hoa bi ga ba chen thom Mon xao ngon banh flan gato Che bien thit ga canh khoai sọ sườn non pha chế cocktail bưởi MON GA mon ngon cuoi tuan pudding sua chay thom ngon cach lam banh mi hanh Thịt rô ti chút dạ dày hầm ca kho tuong trộn nấm kim châm Tom rang canh rau mÃƒÆ cách ngọt thơm ngon tuyệt vời Báo cach lam banh flan bánh quy cốm công thức gà xả ớt dui heo chần cach nau bun bo gio heo giữ hoàn công thức cháo sò huyết cưới đắng paté công thức chè bắp ngon Bông toi nạo Giò thủ Dau phu mẹo vặt nhà bếp tôm rán tỏi gừng công thức sinh tố sữa đậu nành mix Công thức làm bánh bao xop bánh dừa sấy gà ta goi hoa hue ngon chè bột năng Giữ đồ ăn thừa trong tủ lạnh đúng thịt bò luộc gừng sả GỎI Bánh tét ngày Tết bo ngăm mắm Mưc xào bánh khoai lang bọc phô mát ớt chuông trộn salad Cách nấu thịt bò mềm chế biến bao tử mi sot ca chua khoai lang rán bơ bánh rán mật ong nuoc tuong chị em mon ngon tu ca rô phi banh ngot nhan pho mai cach lam ca loc cuon nuong