Bước thứ nhất(1) :

-Đậu phụ để nguyên miếng, rửa nhẹ tay dưới vòi nước sạch, để món ăn trông hấp dẫn, bạn dùng dao răng cưa thái một lớp mỏng ở bốn cạnh của bìa đậu phụ. sau đó để ráo, rắc ½ (một phần hai) muỗng cà-phê hạt nêm chay lên 2 mặt đậu.

-Măng tây bỏ phần gốc già, tước xơ phần gần gốc, rửa thật sạch, thái khúc cỡ 1cm. Đậu cô-ve rửa thật sạch, thái khúc bằng măng tây.

-Cà rốt gọt bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái miếng vuông 1x1cm.

-Nấm đông cô tươi rửa thật sạch, xắt nhỏ bằng cà-rốt. Ngô hạt rửa thật sạch.

-Cần tây rửa thật sạch, để ráo, xắt nhỏ.

Bước thứ hai(2) :

-Làm sốt: nấu nóng dầu, cho lần lượt cà-rốt, đậu cô-ve, cần tây, măng tây, nấm đông cô, ngô hạt vào đảo chín. Kế tiếp, nêm tương ngọt, xì dầu, nước dùng, hạt nêm chay và đường vào, đun sánh lại.

-Đậu phụ hấp nóng rồi dọn ra đĩa, rưới sốt nóng lên. Trang trí với cần tây. Thưởng thức nóng.