Vào các ngày rằm lễ lớn, mỗi lần đi chùa và ăn cơm tại chùa thì tôi thường thấy có món xàochay thập cẩm với các loại rau củ quá ngon, học được món ăn này từ chùa, nên xin chia sẻ với mọi người thích ăn chay. Mong rằng trong thực đơn của gia đình mọi người thêm món mới cho phong phú bữa ăn.

Nguyên liệu 

-Một ít nấm mèo

-Một nhúm bắp đã tách hột

-Mấy củ năng

-Một củ cà rốt

-Một cọng cần tây

-Mấy miếng tầu hũ chiên

-Một ít đạm chay đông lạnh

-Vài tai nấm portobello

 Thực hiện

 1. Bắc chảo dầu nóng bỏ boa rô vào xào cho thơm.

 2. Lần lượt bỏ các nguyên liệu đã cắt miếng vừa ăn vào chảo, cái nào lâu chín bỏ trước, nhanh chín bỏ sau.

 3. Nêm nếm 1 chút bột nêm chay, dầu hào chay và đường cho vừa ăn.

 4. Thêm một chút nước rau củ hầm cho ngọt nhé.

 5. Khi các nguyên liệu đã chín quậy một chút bột năng đổ vào cho nó sánh và có chút nước sền sệt để ăn với cơm cho ngon.

 6. tắt lửa, cho một muỗng dầu mè và rắc tiêu lên, dùng nóng với cơm. Ngon tuyệt Smile.

 Chúc các bạn ăn chay ngon miệng.

Nếu bạn là một người thích ăn chay hoặc đang tu hành tại nhà thì hãy dành thời gian truy cập thường xuyên vào NauNgon.com để xem công thức nấu các món ăn chay , các món chay ngon để việc tu hành trở nên thú vị nhé.

Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)