Hãy chia sẻ lên Facebook

Ăn cá, thịt ngừa suy giảm chức năng | Ẩm thực - Sức khỏe

Nghiên cứu ở Nhật cho thấy một chế độ dinh dưỡng giàu chất đạm động vật như cá, thịt có thể giúp ngừa suy giảm chức năng ở người già.
Ăn cá, thịt ngừa suy giảm chức năng | Ẩm thực - Sức khỏe


 

Các chuyên gia cho biết suy giảm chức năng ở người già đồng nghĩa với việc suy giảm trí nhớ, khả năng giải quyết vấn đề kém cũng như gặp khó khăn trong ăn uống, tắm rửa và mặc quần áo.

Theo hãng tin UPI, các nhà khoa học thuộc Viện Y tế và Dinh dưỡng quốc gia Nhật Bản, Đại học Tohoku cùng Đại học Teikyo (Nhật Bản) đã tiến hành khảo sát ở 1.007 người có độ tuổi trung bình là 67,4.

 Ăn cá, thịt ngừa suy giảm chức năng
Người có tuổi cần ăn nhiều đạm động vật để duy trì các kỹ năng - Ảnh: Shutterstock

Kết quả cho thấy những nam giới bổ sung chất đạm động vật nhiều nhất giảm được 39% nguy cơ bị suy giảm chức năng so với nhóm bổ sung ít chất đạm từ động vật.

Tuy nhiên, mối liên hệ này lại không có ở phụ nữ cũng như ở những người bổ sung chất đạm thực vật.

Các chuyên gia cho biết ở người có tuổi, khả năng hấp thụ hoặc xử lý chất đạm kém. Vì thế, nhu cầu nạp chất đạm của họ có thể gia tăng để bù đắp sự thiếu hụt này.

Công trình nghiên cứu trên được công bố trên chuyên san của Hiệp hội nghiên cứu về bệnh tuổi già Mỹ (Journal of the American Geriatrics Society).

Huỳnh Thiềm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cá thịt, suy giảm, chức năng

cach lam che hat sen ngon canh bí ngô đậu hủ mẹo nướng khoai tây ngon soup ăn uống bệnh gút hải sản Canh ca chua cay ngon Miền Bắc Cá hồi Hy Lạp nướng salad rau củ sốt mayonnaise Làm sao để chế biến nước hầm ngon hẠnh xoi bi Mon Thai cà tím sốt tỏi băm Lẩu tôm ran sua dau tay nuoc cham oc bánh gà nhồi hạt dẻ gà sốt cay nem chua chiên xù âu nước chấm tương cà trứng muối nhồi khổ qua muống canh ca mu khoai mon cá đù sốt chua ngọt doc mung xao 4 phòng bếp tuyệt đẹp chỉ nhờ thay Mách bạn cách nướng thịt mềm thơm Nếm miến trộn Thái Lan bò nhúng giấm bí ngô chiên trứng bi quyet lam nem chay ngon kem cam Cất đồ bánh giầu đậu 膼岷璵 c º dac san son la thực phẩm răng dưa leo sữa 30 Chung chao bo cau Tﾃｩp Hạn bánh kem long non cach nau canh ngheu nau nam gio heo du du thom ngon Gà kho nghệ chua cay street food ri ngay mẠt nau canh rieu ca ga nuong gÃƒÆ om chuối sáp xôi patê Xôi patê thơm dẻo lại bùi bùi bò xào cải hẠm hat banh gato cách làm há cảo sup bong cai xanh thực khách đột quỵ chế độ ăn rau xanh rau củ cách làm lạp xưởng ca sot ot tom chien xu ngon tiramisu tình yêu mực ống dồn thịt thịt sốt trái cây Điểm mặt 6 loại giò ngon nức tiếng cach nau canh khoai mon trưng kem đen ở Mỹ bánh khoai tây phô mai Làm sao để Banh rán doremon thịt bò trộn canh tôm nấu rau củ lam banh trung thu Thiết bị Gà kho cach lam gio hem ham thuoc 2 sườn hấp bí ngô Bánh pizza xôi đậu phộng trung vi cơm gà sa tế Ngó ăn yến là vô nhân đạo Rau bí xào cốm bánh qui cam bánh pinwheel cookies ca loc nau canh chua thức cách làm chả lua vãƒæ ki banh tet cach lam mon ga roti dê de nước sả gừng chiên mắm mì hấp xao rau ca hoi nuong thom thit ga thien thom ngon Banh canh ga kh qua súp khoai canh sườn nấu cà rốt ngô non nhũ cach lam thit heo om Cai muoi chua chân giò hầm sa tế ga ham ngai cuu ngon