![Ăn bánh crepe kiểu mới mát lạnh vui miệng](http://kenh14cdn.com/thumb_w/600/etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2014/02/crepe-ava-1-b38ef.jpg)
chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau:
Phần bánh:
- 100 gram bột mì + 5 gram bột sư tử (bột custard)
- 20 gram bơ lạt (dùng để làm bánh), 10 gram bơ lạt (dùng để tráng chảo)
- 20 gram đường bột
- 1 quả trứng
- 240ml sữa
- 5ml vani
- 50 gram chocolate đun chảy (dùng làm sốt ăn kèm)
Phần nhân (tất cả đều ướp lạnh):
- 2-3 quả chuối
- 7 quả dâu tây to
- 250-350 gram kem vani
Đến phần hành động này >:D<:
![]() | Bước thứ nhất(1): - Đánh bông trứng cùng một chút vani. Các bạn chỉ cần đánh cho trứng nổi bọt là đủ, không cần phải đánh bông như khi làm bánh gato đâu. |
![]() | Bước thứ hai(2): - Rây bột mì và bột sư tử vào cùng với hỗn hợp trứng rồi trộn thật đều nhẹ nhàng để thành hỗn hợp mịn. |
![]() | Bước thứ ba(3): - Đun chảy một phần bơ rồi trộn thật đều vào với hỗn hợp bột. Sau đó, bạn cho hỗn hợp vào tủ lạnh trong 2 tiếng. |
![]() | Bước thứ tư(4): - Làm nóng chảo, lấy phần bơ còn lại, phết lên chảo 1 lớp mỏng rồi múc 1 muôi đầy bột đổ đều vào chảo. - Nhẹ nhàng lật mặt bánh để kiểm tra độ chín, khi bánh bắt đầu săn lại và hơi xém nâu thì lấy ra khỏi chảo. Làm khoảng 10-12 cái bánh. |
![]() | Bước thứ năm(5): - Lấy dâu, chuối và kem ra khỏi tủ đá, cắt dâu làm đôi, cắt chuối thành từng khoanh và cắt kem thành từng miếng. |
![]() | Bước thứ sáu(6): - chuẩn bị sẵn 1 hộp thủy tinh, lót ở đáy 4 miếng bánh crepe. |
![]() | Bước thứ bảy(7): - Sau đó, bạn xếp 1 lớp kem và 1 lớp chuối vào. |
![]() | Bước thứ tám(8): - Phủ thêm 2 miếng bánh lên trên, xếp 1 lớp dâu , bẻ các miếng kem ra rồi xếp xung quanh dâu. Cuối cùng, bạn phủ kín lại bằng 4 miếng bánh rồi cho vào tủ lạnh khoảng 30-40 phút là có thể ăn được. |
![Ăn kem hoa quả bọc trong bánh crepe mát lạnh vui miệng 9 Ăn kem hoa quả bọc trong bánh crepe mát lạnh vui miệng 9](http://kenh14cdn.com/k:thumb_w/600/etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2014/02/crepe-sp1-b38ef/an-kem-hoa-qua-boc-trong-banh-crepe-mat-lanh-vui-mieng.jpg)
![Ăn kem hoa quả bọc trong bánh crepe mát lạnh vui miệng 10 Ăn kem hoa quả bọc trong bánh crepe mát lạnh vui miệng 10](http://kenh14cdn.com/k:thumb_w/600/etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2014/02/crepe-sp2--b38ef/an-kem-hoa-qua-boc-trong-banh-crepe-mat-lanh-vui-mieng.jpg)
Món crepe kem trái cây ăn kiểu mới này hẳn sẽ hấp dẫn lắm luôn!
![Ăn kem hoa quả bọc trong bánh crepe mát lạnh vui miệng 11 Ăn kem hoa quả bọc trong bánh crepe mát lạnh vui miệng 11](http://kenh14cdn.com/k:thumb_w/600/etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2014/02/crepe-sp3-b38ef/an-kem-hoa-qua-boc-trong-banh-crepe-mat-lanh-vui-mieng.jpg)
Vào những ngày trời nóng mà có món crepe kem này để nhâm nhi thì rất tuyệt đấy nhỉ!
Các bạn có thể tham khảo thêm:
![Ăn kem hoa quả bọc trong bánh crepe mát lạnh vui miệng 12 Ăn kem hoa quả bọc trong bánh crepe mát lạnh vui miệng 12](http://kenh14cdn.com/k:thumb_w/600/etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2013/05/crepe-banner1-2b26e/an-kem-hoa-qua-boc-trong-banh-crepe-mat-lanh-vui-mieng.jpg)
Tập tành làm bánh crepe kiểu Pháp ngay tại nhà
![Ăn kem hoa quả bọc trong bánh crepe mát lạnh vui miệng 13 Ăn kem hoa quả bọc trong bánh crepe mát lạnh vui miệng 13](http://kenh14cdn.com/k:thumb_w/600/etnlNc4WVwjMehheuec957vwFdd8DT/Image/2013/05/crepe-banner2-2b26e/an-kem-hoa-qua-boc-trong-banh-crepe-mat-lanh-vui-mieng.jpg)
Lạ mắt và ngon miệng với bánh crepe xinh xắn
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
![](/images/sharefacebook.png)