Cháo sườn quá ngon.
Nguyên liệu nấu cháo sườn:
– Sườn non: 300g
– 1 bát gạo tẻ và 1 nắm gạo nếp
– gia vị, hành lát, rau mùi
Cách nấu cháo sườn:
Bước thứ nhất(1): Sườn non cắt miếng nhỏ vừa ăn cho vào nồi nước sôi chần vài phút rồi đổ ra rổ, xả lại nước lạnh cho sạch.
Bước thứ hai(2): Gạo vo sạch, ngâm 30p cho nở rồi đổ ra rổ cho ráo nước, rang qua gạo.
Rang qua gạo nếp và gạo tẻ.
Bước thứ ba(3): Cho sườn vào nồi ninh, cho chút nước mắm và hạt nêm vào, đến khi xương mềm, cho gạo vào ninh cùng. Ninh đến khi gạo như là được.
Bước thứ tư(4): Múc cháo ra bát, rắc hành hoa xắt nhỏ lên trên và thưởng thức.
Chỉ với những bước vô cùng giản đơn như trên chúng ta đã có món cháo sườn thơm ngon bổ dưỡng để thưởng thức rồi, Mong các bạn thành công với cách nấu cháo sườn.
Tổng hợp & BT: Lan Khuê (NauNgon.com)
