Bánh mật vàng óng màu mật mía và thơm mùi gừng, ăn rất ấm bụng, đặc biệt đây là một món ăn nhẹ giản đơn dễ làm rất thích hợp trong tiết trời lạnh.
Ấm lòng với món bánh mật dân dã - Làm bánh

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 1 Ấm lòng với món bánh mật dân dã 2

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 3

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau để làm bánh mật:

300 gram bột nếp (chọn bột ướt, nếu là bột khô các bạn nhào cho tới khi nhuyễn mịn, không dính tay, để qua đêm)

Một bát nhỏ mật mía

1 nhánh gừng.

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 4
Ấm lòng với món bánh mật dân dã 5 Ấm lòng với món bánh mật dân dã 6

Gừng thái sợi.

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 7 Ấm lòng với món bánh mật dân dã 8

Bột nếp vo thành hình tròn hoặc dài tùy thích.

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 9 Ấm lòng với món bánh mật dân dã 10

chuẩn bị sẵn một nồi nước sôi, thả bánh đã nặn vào.

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 11 Ấm lòng với món bánh mật dân dã 12

Nấu cho tới khi bánh nổi lên hết thì vớt ra cho vào nồi mới.

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 13 Ấm lòng với món bánh mật dân dã 14

Cho mật mía và gừng đã thái sợi vào.

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 15 Ấm lòng với món bánh mật dân dã 16

Đun lửa nhỏ, thỉnh thoảng lắc nồi nhẹ để tránh bánh bị dính vào đáy nồi.

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 17

Nấu trong vòng 2 phút rồi tắt lửa.

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 18

Bánh vàng óng màu mật mía và thơm mùi gừng, ăn rất ấm bụng, đặc biệt đây là một món ăn nhẹ giản đơn dễ làm rất thích hợp trong tiết trời lạnh. Bánh mật ngon nhất khi ăn nóng, xắn từng thìa nhỏ cho vào miệng, hít hà vì hơi nóng, miếng bánh dẻo thấm đẫm vị ngọt của mật mía quyến luyến trong miệng, món này tuy ngọt mà không dễ ngán bởi còn có sự góp mặt của vị cay nhẹ, thơm nồng từ gừng.

Ấm lòng với món bánh mật dân dã 19

Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bánh mật này nhé!

Theo AFamily


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Mật mía bánh mật món ăn mùa đông món ngon mùa lạnh món ăn Việt Nam gừng

thit cuon mi moi la Cơm Cơm các món ăn từ trứng Trứng ngâm chua gà chiên nước mắm Lạp xưởng canh chua cÃƒÆ SÃƒÆ cách làm cơm rang cá hồi nhà hàng sang trọng các món bánh ăn sáng bánh Tart patê gan gà tắc trÃ Æ chanh ruốc cá lóc mẹo làm sạch từ giấm cách làm trứng hấp gỏi bạch tuyết salad củ cải Bánh canh cá lóc hương vị đất cố đô Bún riêu cua Trung Quốc viên rau qua hoa giả dau hu thịt heo xào Cá kho canh thịt Do uống suon kho mat ong hầm giò heo Canh bau chim cút chiên ngọt Cách pha chế hột gà nướng mot nang Che đau canh ga chien nuoc mam món ăn từ thịt gà Đậu phọng banh gao xao thịt heo xóc tỏi canh nấm bí đỏ cach lam kem shiratama ca kho to ngon banh bong lan bo dau phong món thịt nấu đông Nhấm chanh dây chè đậu đen du du xao tep đặc sản quê chả giò mayonnaise nuoc cot dua nước gừng cach lam mi tuong den han quoc gà quay Tép cac mon banh co ten la Banh su nấu súp gà bắp kem cach lam chao mực canh khoai mỡ tím ĐH Bách khoa Hà Nội cá sốt cam Muối Chua Lòng lợn lam rau cau Đậu hũ món ăn chay ấp ủ bao ân tình Các món nhậu sinh tố chanh dây chuối so diep đậu hủ chiên sả ớt Thit Heo Kho bánh gato ngọt gỏi đu đủ cơm chiên nấm cách làm bánh quy bat chẠcach lam suon cuu nuong 7 gợi ý làm rộng góc bếp chật lòng heo xao thơm ngon và là nguyên liệu chính trong ốc xào Xì dầu ca nau chua cách làm món xoài lắc trân bí ngòi nướng thit tu xuyen thom ngon nui trộn bò rau củ cách nuong banh cá hấp Gầm Cầu hải phòng cháo sen nấm tuyết Ngon lạ lùng cá nhám em ca bong thit heo ngon đất sét nhật Thêm vài mẹo vặt nhà bếp cho nàng đảm sam mang tuoi đèn túi hình quả dứa my cách làm Tokbokki vừa gà nướng sate Ăn gì để làm mới tâm trạng cách xay sinh tố đu đủ và thơm List Com trứng cút chiên cốm khổ qua kho thit bã² ca kho tuong ban Năm mới lady finger ngon mẹ sò lụa hấp sả